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那副小女儿家的绝美姿态，竟使得玉尹，看得痴了……卷一宣和六年另谋出路（上）如罗一刀所说，杀猪是个技术活。最难的，还在于在杀猪后，把生猪分解。这里面要讲究得实在太多，以至于第一次执杀猪刀做这种事的玉尹，没几下子便累得气喘吁吁。这活计不是力气大就能做好。眼要毒，劲儿要巧。一刀进去，必须清楚肉的纹理，顺着那个劲儿切割，否则用不了几下子，这刀口就要钝了。玉尹在院子里干活，而罗一刀则不时出声，指正玉尹的错误。偶尔他还会亲自上前，与玉尹示范。等到把一头生猪分解完了，玉尹累得一屁股坐下，满头大汗。旁边，燕奴取来井水，为玉尹解渴。“四六叔，怪不得大郎不肯学这活计，可真是辛苦。”“哼，老子凭着这一手活计，活了大半辈子！”罗一刀似乎满腹怨气，长叹一声道：“其实，能学好一门手艺，未必就比那读书差。白屋公卿不是人人都能做得，天下读书人那么多，可真正出人头地又有几个？大哥心气太高，未必就是福气……我们这行当，也不是不能出人头地。我听老人说，古时候曾有个厨子，为皇帝宰牛，连皇帝对他宰牛的技艺为之惊叹，赞不绝口。你以为当个好的屠子，那么容易吗？那可是正经的要有一番苦功夫才行。”“哦？这屠子也有讲究？”罗一刀眉毛一挑，滔滔不绝道：“那是当然。宰牛杀猪，并不是你拿起刀，过去宰杀那么简单。我刚才说的那个古人说过，他刚开始宰牛的时候，眼里所看到的东西，全都是牛。过了三年，他再也看不到整头的牛……后来，凭借着精神和牛接触，而不是用眼睛去观察。宰牛杀猪，你就要了解它们的天然结构，要清楚它们的筋骨缝隙，顺着骨节间的空处入刀，而且不能用刀碰触……我这口杀猪刀，用了三代，死在上面的猪羊，不急其数，可你看这刀，依旧锋利无比……”庖丁解牛！玉尹马上就反应过来，罗一刀说的，正是庖丁解牛的故事。没想到，他这么一个屠子，居然还知晓这些事情。不过想想也是，整个宋代的风气就是如此。说人人身怀雅骨，恐怕也不算是为过。至少与后世想必，宋代的人，上至公卿大夫，下至贩夫走卒，确是风雅至极。“好了，咱们接着来。”罗一刀看了看天色，站起身来。“五更开城，咱们得在五更前，到城外等候。这杀猪的要领，我刚才都已经说了，只看小乙哥你用不用心，说不定将来，能超越过我呢。”超越过你，又算什么？想我前世，也是堂堂琴师，过了十级考试。而今，要我做个十级屠子吗？玉尹的心里面，总是有些失落感受。他所学的那些东西，似乎无用武之地。早知道当年就不去学习声乐，哪怕是学个经济金融什么的也好过现在啊！但脸上，还要透着笑容。毕竟罗一刀是帮他，这份情岂能不记下来？就这样，在罗一刀的指点下，玉尹总算是掌握了杀猪的技巧。按照罗一刀的话，那就是玉尹天赋十足，将来一定能做一个最好的屠子。我谢谢你了！玉尹暗地里嘀咕……谁愿意一辈子，当个屠子？不过，宋代的确是有一个屠子很有名，在后世脍炙人口。那就是水浒传里，被鲁提辖三拳打死的镇关西郑屠子。但郑屠子虽说死了，也算过的快活。死之前还享用了金巧莲的身子，正是牡丹花下，做鬼也风流吧。尼玛……※※※将过四更，三人离开五里店。两头猪，超过三百斤肉。如果卖的好，今天至少能多赚两三贯。毕竟这私自宰杀的生猪，价格比从那些店铺里买来的生猪要便宜一些。如果生意好，每天都能卖三头猪，五十天下来，倒也能赚够三百贯。问题是，这生意能每天火爆吗？玉尹说不太清楚，只能期盼着老天的眷顾。在没有想出其他的办法之前，似乎也只有这么一个法子赚钱了。老天爷对玉尹，也不算太差。至少不是让他重生在一个赤贫的家庭，每日连肚子都吃不饱。对此，玉尹内心里，还是怀着几分感激之情滴……五更天，开封府城门大开。玉尹三人随着人流，涌入了开封府，开始了一天的忙碌。有道是，一日之计在于晨。开封府的早晨，却是格外热闹。19厢135坊，在一夜沉静过后，重又焕发盎然生机。不少酒店，一早便点起灯火蜡烛，贩卖早餐。开封的早餐，不算太贵。论份儿贩卖，一份二十文，经济实惠，很是方便。罗一刀进城之后，便和玉尹夫妇分开。他自回家中，而玉尹夫妇，则推着车，直奔玉家铺子而去……“小乙哥，等一下。”正走着，周燕奴突然唤住了玉尹。就见她拦下一个推着车的小贩，取出几枚宣和通宝，而后拿来两杯清水，还有一个水盆走回来。在路边的水沟旁，燕奴用一根柳枝沾着粉末似地东西，递给玉尹。“这是什么？”“小乙哥，漱口啊。”燕奴白了玉尹一眼，那意思是说：你莫搞笑了！漱口……这开封府的服务，还真是周到，连漱口水都有的贩卖？玉尹接过了柳枝，在口中洗漱了一下。突然间，他好像想到了什么……对了，牙刷！好像这个时代，还没有牙刷出现。在这个连漱口水都可以卖钱的时代，也不晓得这牙刷，能否贩卖呢？对了，牙刷怎么制作来着？猪鬃……还有骨制手把。这玩意做起来，可是一点都不费劲儿！而且猪鬃，骨制手把，他每天杀猪会有不少。能不能把这玩意拿来贩卖？“小乙哥，快点。”燕奴见玉尹突然停住，也不知道他是什么意思，便开口催促。同时，她递过来湿毛巾，又把水盆还给了小贩。玉尹擦了一把脸，顿感头脑清醒许多。嗯，回头可以研究一下，这牙刷是怎样炼成！推着小车来到玉家铺子，黄小七已经在铺子里守候，正在清理肉案。“小乙哥，怎么自己去买肉，平常不都是蒋十五送来？”黄小七显然还不知道，开封府的肉贩子们，正在联手制裁玉尹。玉尹心里扑通直跳，表面上却做出若无其事的模样，“没什么，自己去，能节省一些。七哥也知道，咱这铺子正在坎上，能省就尽量省吧。”“呵呵，小乙哥也是个精细人。”黄小七显然没有把这件事放在心上。再说了，他也不会想到，玉尹竟然会去私自宰杀猪羊。一边帮助玉尹卸货，黄小七絮絮叨叨说：“小乙哥，我昨日回去的时候，想起一件事，正要和你商量。”“什么事？”“我家隔壁新搬来一户人家，是相州汤阴人，姓杨。夫妇两人，很实在。据说，是因为相州发生水灾，所以逃难过来。不过小乙哥也知道，而今开封府做工，并不容易……老杨找了个染工的活计，却连房租都不够。不过他那浑家，却能煮得一手好肉。如今马厨子走了，铺子里正好少个做熟食的。我就想着，把杨嫂子请来，也不用花费太多，却可以多一个帮手。总好过让九儿姐每日在铺子里抛头露面。”黄小七的建议，立刻得到玉尹的赞同。马行街鱼龙混杂，而玉尹又正好在落魄凤凰不如鸡的尴尬局面，比之从前少了些震慑力。燕奴柔柔弱弱，总不适合在铺子里呆着。万一惹来祸事，就有可能出现麻烦。玉尹对燕奴，始终怀着分愧疚之心。不管怎么说，他占据了人家丈夫的身体。哪怕燕奴对玉尹总有些冷淡，可毕竟也是他今世的老婆。

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