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第44章 蛋糕（第1页）

翌日晚上，夏倾如约而至。

因为不舍得把糯米一只狗丢在家里，她决定把糯米也带上。

程奕打开门的时候，就看到一人一狗站在那里。糯米一见到他就扑上去抱着他的小腿直挠，还一边“汪汪”地叫着，很是黏糊的样子。

夏倾默默地别过头去。

糯米明明是只公狗，怎么每次见到程奕都像发情似的那么兴奋......

门内的蛋黄正从程奕身后优雅地走过去，听见狗叫声脚步顿了顿，然后仰着高傲的头颅轻盈地跳上沙发，在枕头边找了个舒服的姿势趴下。

对这种没有个性只会讨好主人的犬科动物，她是顶看不上的。

程奕略微弯腰揉乱糯米背上的白毛，然后笑着侧过身迎他们进来。

这是糯米第一次来程奕家，一切都新鲜得很。他踢踏着小脚丫在客厅里溜达了一圈，这里闻闻，那里嗅嗅，最后才注意到沙发上眯着眼小憩的蛋黄。

他抬起前爪扒拉住沙发的边缘，吐着舌头直勾勾地看着蛋黄。蛋黄听到边上传来喘气声，心烦意乱地睁开眼，冷不丁对上糯米圆溜的黑眼珠，吓得‘喵’了一声就以火箭般的速度窜到了沙发的另一边，然后转过身警惕地和糯米对视。

夏倾见状上前把糯米的爪子从沙发上拨下来，弯下腰，略带警告地看了他一眼，对他做了一个趴下的指令，斥道：

“蛋黄是女孩子，胆子小，你这样吓人家是很不好的。你要是再这样的话，我就要没收你的零食和玩具了。”

糯米听不懂她在说什么，只能透过她严厉的眼神知道自己可能又要被惩罚了。他抖了抖耳朵，小脸委屈巴巴的，用脑袋蹭了蹭她的脚踝，俨然是在卖萌求饶。

夏倾早就摸清了他的习惯，压根不吃那一套，只点着他的小脑瓜说：“你乖一点，就什么事也没有，不乖的话......”尾音拖长，摆出威逼利诱的姿态。

糯米看卖萌无效，顿时蔫了，整只狗老老实实地趴下，紧贴着地板，一动不动。

程奕觉得有趣，笑她说：“你平时对糯米都这么凶的啊。”

什么嘛，她还不是为了他家蛋黄的喵身安全着想吗？虽然糯米肯定不会伤害蛋黄，但他的性子本来就是活泼好动的，不多加抑制的话，万一惹怒了蛋黄小姐被挠一把，估计就要打起来了。

夏倾直起身就往厨房那边走，一边走一边说：“对啊，我一直都是那么凶的，你后悔了吗？”

程奕赶紧小跑两步跟上，搂住她的肩讨好地笑：“我才不后悔，你什么样子都可爱，你做什么我都喜欢。”

夏倾浑身一颤，只觉得鸡皮疙瘩都细细密密地浮了起来，大写的肉麻。

她嫌弃地睨了他一眼，说：“你少来，我才不相信，”说完把他往流理台的方向推了一把，“快点干正事了。”

程奕松开她，她才发现台面上已经整齐地排开了等一下做蛋糕需要用到的食材和工具，她好奇地看过去，有已经分离好的蛋清和蛋黄、细砂糖、低筋面粉等等，还有电动打蛋器、模具之类的工具。

他走到流理台前，指了指边上的一盆混合好的浅绿色粉状物，对夏倾解释：“蛋糕是4到5个人吃，所以我准备了八寸的模具，低筋面粉和抹茶粉我都提前过好筛了，我们现在先做蛋黄糊吧。”

说着，他把事先称好的白砂糖和蛋黄混在一起，又倒了适量的水，开始搅拌。

“做蛋黄糊的目的呢，是为了乳化。乳化后的蛋黄糊可以增加起泡力，能让蛋糕的体积变得更大。我们平时吃的蛋糕质地很蓬松柔软，就是因为加入了面糊的缘故，乳化可以让蛋糕在烘焙过程中减少水分的散失，口感会相对比较湿润一些。”

说话间，透明塑料碗里的蛋黄糊已经基本制作完成，四周略微泛着白色细泡，中间的蛋黄液黄澄澄的，看上去十分清透。

他讲的头头是道，夏倾有些讶异于他娴熟的手法，看上去像是做了很多回的样子。

她问道：“没想到你真的会做蛋糕，你怎么会学这个的啊？”

程奕答道：“在美国读书的时候平时没事自己做着玩儿的。其实做的次数也不算太多，只不过啊......”他刻意把话说了一半，等着她来问。

夏倾果然上了钩，顺嘴就问道：“只不过什么？”

“只不过我做了一次就过目不忘啊。”程奕勾起唇角，笑得非常荡漾。

夏倾懒得理他，神思重新集中到他的手上。

把过筛好的混合粉跟蛋黄糊混合完毕后，程奕扭开一旁的烤箱开关，把旋钮调至180c，开始预热。

“接下来就要做蛋白霜了。”

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