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越越的小食店重新开业这天,特别地热闹。跟第一次开业的冷清相比,简直算得上热闹登天了。越越跟别人开玩笑说,这叫越砸越喜庆。
另外,小食店的名字也改了,寒拾思量过之后,决定将名字改为:拾悦居。以后,他和越越的食店或者酒楼都以这个命名。
晌午,镇上好多商铺的老板或者掌柜都来道贺吃席了。越越也在店外隆重地推出了她夏季新品——庖氏系列冰粉,凉糕。
那一堆制作冰粉凉糕的材料才刚刚摆出来,人就围了过来。听说越越今天开业大优惠,一碗冰粉只卖一文钱,所以全都跑来捡便宜了。
东西摆好后,拴着丁香色绣百灵鸟围裙的越越亲自来到桌前,一面配制冰粉一面跟那些人介绍道:“口味全部可以自己调的啊,看见没有,喜欢玫瑰味儿的就添些玫瑰酱汁儿,喜欢荔枝口味儿的就添些荔枝凉汤,山楂粉葡萄干,熟的花生碎末都可以来点。要是嫌还不够香的话,不着急,咱们再来点芝麻!最后,到了最关键的时候了哦,喜欢麦芽糖的就添麦芽糖,喜欢红糖就来一勺红糖,这样就齐活了!来来,谁来尝尝这第一碗啊?”
“我来!”一个中年男人手极快,还没等其他人反应过来就双手抢了过去。
所有人的目光都聚集到了他手上,只见他用调羹飞快地搅拌了一下,然后舀起一勺透明软弹又沾满了芝麻花生碎的冰粉往嘴里一送,整张脸的表情立刻像吸了什么仙人散似的变得温柔又陶醉!
“咋样?咋样?”
“狗子吃了倒是说句话啊!”
“好吃不好吃?给冻得牙掉了?”
旁边的人都在催着,他却不紧不慢地咽着。咽下肚后,他抬手揉了揉心口,笑得眉毛都弯了:“真他娘的爽啊!一勺下去跟老子睡了个娘们似的舒服!”
“哈哈哈哈……”围在桌前的人都捧腹大笑了起来。
“笑个屁啊笑?不信你们自个尝尝,看是不是跟睡了个娘们似的!”
中年男人这么一招呼,效果立马出来了。围观的人都争先恐后地围了上来,把越越,小七和新请的另外一个伙计吴起忙得汗都来不及擦。就一炷香的功夫,越越准备的两大盆冰粉和一百碗凉糕就全部卖完了。
没吃着冰粉的,见越越还剩下一些花生碎末山楂粉红糖汁儿什么的,便问越越要了回家去弄。越越也大方,剩下的那些配料全都送人了。
忙碌了一整天,拾悦居上下都累得够呛。越越派发了开业小红包,就放所有伙计回去歇着了。
回到房间里,越越顾不得歇息,翻开账本就开始记账了。正记着,寒拾回来了。见她汗水淋漓地在那儿写着,便拿了团扇过来替她扇风道:“咋不让人弄点冰放在房里?”
越越很认真地记着帐道:“今儿的冰都用完了,统统卖光啦!”
寒拾笑道:“庖内掌柜真是厉害啊!”
越越沾沾自喜道:“那当然啦!庖掌柜一出手,你就知道有没有!”
“那今儿挣了多少啊?”
“收了二十五家的礼金,晌午办了十五桌席,扣去食材成本人工成本十两,净赚了十五两。不过,冰粉凉糕是亏本在卖,刨出它们亏的,最后大概还剩十三两左右。”越越一笔一笔地算着。
“不错啊!开业就有十三两好赚,庖内掌柜真不是吹的!”
越越转过头来,凑上去就秒吻了寒拾一下:“寒掌柜真会说话,赏你香吻一枚,不谢!”
“这样,我心里就舒服一点了。”
“咋了?货栈那边又出毛病了?”
“货栈那边得赔出三笔货,算下来大概是二十两左右。”
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