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333章 美食策划（第1页）

今天的拍摄给寿大山领导的摄制小组带来了极大的震撼，不仅仅是因为镜湖景区的绝色美景，更因为随机访问中游客所表现出来的满意状态。

在寿大山的印象当中，每当五一、国庆黄金假期，是各大旅游景区人满为患的时候，也是游客怨声载道的时刻。但是在镜湖景区，游客们对于景区工作人员的服务、收费都是相当满意，负面意见极少。

虽说一天的随机访问并不能完全反映出镜湖景区的问题，但是管中窥豹，可见一斑，寿大山对于镜湖景区的印象上升了一个高度，觉得把它作为专题节目的主角，是非常合适的。

回到酒店稍微休息了一会，寿大山和摄制组的成员来到了酒店大堂，杨远航、郑霞等镜湖公司高层都已经在此等候了。

一阵寒暄之后，考虑到摄制组今天比较疲惫，杨远航安排了电动观光车代步，没费多少功夫就抵达了‘萧家私房菜馆’！

站在菜馆门口迎客的人赫然是萧风、徐梦瑶，毕竟寿大山央视栏目负责人的身份，还是挺管用的。

“寿主任，今天的接风宴姗姗来迟，请多海涵！”虽说现在的镜湖体系并不担心媒体的误读，但是也没有必要拉仇恨，因此萧风的姿态摆得很低。

一家财团的影响力并不是一夜之间凭空出现，它需要不断地经营、运作，最终才能够取得长足的进步。

因此，别看萧风平时极少在媒体上露面，但是一些重量级媒体的记者来到银杏村的时候，萧风都会出面接待，结下善缘。

“应该说是我们打搅了！”寿大山握住萧风的手，笑着说道：“萧董事务繁忙，能够抽空出来接见我们就是我们的荣幸了！”

在此之前，杨远航就向寿大山介绍过萧风的一些情况，镜湖公司60%的股份，镜湖牧场、镜湖乳业的投资人，一系列的头衔下来可谓是耀眼无比。虽说萧风的身份在公众媒体上面并没有任何报道，但是寿大山知道他并没有表面上那么简单。

从北平出发之前，寿大山通过央视的情报渠道，对镜湖体系进行了相关的了解，知道这是一头潜伏在水中的巨鳄。要知道，央视可不仅仅是国家级媒体那么简单，它甚至担负起了半官方情报部门的任务，作为央视的中层骨干，寿大山自然能够能够掌握普通民众无法了解的一些内情。

虽然萧风是徐老将军嫡亲孙女婿的事情并未广为流传，但是萧风和他的镜湖体系在短短不到两年时间快速崛起，资产暴涨至10亿以上，若是没有足够的背景，早就被各路豪强冲上来瓜分了。

因此，寿大山并不会对眼前刚刚大学毕业模样的年轻人有所轻视，倒反是极为重视！

“寿主任是在太客气了！你们可是媒体精英，哪里像我这样，在家里混吃等死！”萧风对于寿大山的表现也是极为满意，笑着说道。

寿大山和萧风、徐梦瑶两人在菜馆门口寒暄了一会，这才一起走进院子里，整个过程都没有超过五分钟。

看着和寿大山谈笑风生的萧风，陆能突然感觉到人和人之间的差距还是颇大的，心里的那点优越感早就烟消云散了。

能够在大四的时候就进入滇南卫视实习，并且已经定下了未来的工作，这让陆能在很多同龄人面前拥有值得炫耀的资本。但是在萧风这样的重量级人物面前，陆能意识到自己并没有什么值得骄傲的地方。

虽然他不清楚萧风的底细，但是看到来自央视的寿主任对萧风如此客气，杨远航这样的大企业老总对萧风毕恭毕敬，这足以说明很多问题！

…………

走进院子里，众人就闻到了浓浓的木兰香气，精神为之一振，根据萧风的介绍，这是种植在菜馆里的国家一级保护植物——长蕊木兰，更是让寿大山等人对萧家的底蕴有了更深的了解。

抛开这些珍稀植物的培育难度，萧家既然能够明目张胆地把它作为菜馆的装饰花卉，也就意味着萧家在当地拥有极大的潜势力。

寿大山常年在外采访，接触到了许多普通人无法解除的信息，知道国内有很多家族都名声不显，但是却相当强大。看来萧家就属于这种隐世家族，别看他们似乎在福布斯排行榜上看不到踪迹，但是拥有的实力却不是一般家族所能比拟的。

接风宴安排在了菜馆的水榭之上，这这里已经深入了镜湖超过二十米，亭子周围就是碧波荡漾的镜湖湖水。

五月的傍晚，坐在凉风习习的镜湖上，欣赏远处的雪山落日，本身就是一大享受，相比之下，所谓的海景酒店就差远了。

坐在亭子里品尝萧家特制的精品山茶，寿大山觉得以前喝过的西湖龙井、武夷山大红袍都有些逊色了，银杏村确切地说萧家还真的有很多令人捉摸不透的秘密。

精品山茶和绝美景色只不过是开胃菜，等到晚宴的菜肴上来之后，寿大山才知道，什么是米其林三星餐厅的标准？

要说起来，寿大山也算是吃过全世界各地顶级美食的人，但是在萧家菜馆精心烹制的美味佳肴面前，还是感到了深深的震撼，更何况陆能等几个年轻人？

对于今天的接风宴，萧家私房菜馆也没有特别准备，还是按照平时菜馆的菜单进行处理，产自于镜湖区域、萧家农场和镜湖牧场的各种精品食材，就足以让人垂涎三尺。

红烧牛肉、油焖大青虾、砂锅猪脚、梅干扣肉、……，一系列的菜式虽然看似简单，却拥有着令人难忘的魅力，令人印象深刻。

尤其是萧家火腿最好的中方制作的火腿薄片，更是完美地保留了本地黑猪的肉香以及发酵之后的独特香气，入口即化！

“萧董，这个火腿片实在是美味，不知道是西班牙还是法兰西的精品火腿？”连吃了好几片火腿之后，寿大山忍不住开口问道。

寿大山以前吃过婺州、威州两地产的精品火腿，但是和萧家菜馆的火腿比起来，就大大不如了，寿大山也只能把往昂贵的西班牙火腿去想。

“这些火腿是我们萧家自己制作的火腿，寿主任喜欢的话，回去的时候带上一支给家人品尝！”萧风笑了笑说道：“这个火腿也算是如今银杏村的一大特长，很多游客都指定带一些回家呢！”

看到自家生产的火腿得到寿大山等人的认可，萧风自然是非常开心，这比镜湖乳业的产品热销还让人心满意足。从某种意义来说，萧家火腿更能够体现出萧家的底蕴和历史，这是箫氏家族数百年以来的传承印记！

“哦？！”一听这些火腿是萧家的杰作，寿大山顿时来了兴趣，开口问道：“您和我们讲讲这如此美味的火腿究竟是如何制作出来的吧？”

这时候，寿大山职业媒体人的习惯也就显露无疑，遇到自己感兴趣的事情，自然要倍加关心，颇有些刨根问底的架势。

“这也不是什么秘密，萧家火腿是……”看到寿大山的表现，萧风也乐得向他介绍萧家火腿的制作工艺，反正这玩意即便说出去人家也无法制作出来。

萧家火腿的制作过程中有几个关键点，一个是本地黑猪的猪腿、产自于诺邓古村的钾盐、用于去腥的萧家陈酿、制作过程的独特手法以及窖洞的发酵工艺等等，很多东西都还是萧家特有的，缺一不可。

萧风还指望着央视的节目能够更多地呈现萧家的各种美食，进一步提升银杏村的知名度，为镜湖景区迈向百万俱乐部奠定更好的基础。

“听着就让人很有大快朵颐的欲望！”听完萧风的介绍，寿大山有些感慨地说道：“若是把银杏村的各种美食制作成为一个节目，相信会有很多观众想要一睹为快的！”

自古以来，民以食为天，华夏人对‘吃’的研究已经达到了登峰造极的地步，因此寿大山敏锐地感觉到这样一个美食节目似乎有点搞头。

“如果寿主任有意，我们自然会全程配合！”萧风也没有想太多，以为寿大山只不过是客气之言罢了。

一顿晚宴可谓是宾主尽欢，萧风等人赢得了寿大山的一些好感，自然不用担心接下来的报道会对镜湖景区不利；而寿大山一行则是品尝到了顶级美食，对银杏村的了解更进一步。

回到酒店房间之后，寿大山躺在床上回想起刚才自己冒出的那个念头，越想越觉得兴奋。此时的他已经不满足于反应银杏村的美食，而是把目标扩展到了整个华夏，试图打造一个专题，专门反应华夏各种美食。

此前，国内的电视台也曾经制作过各种美食节目，但是这些节目更多地表现出美食的制作，却很少挖掘美食背后的故事和人文关怀。若是能够把全国各地的代表性美食和华夏传统文化结合起来，更好地体现华夏民族在数千年历史中的厚重感，或许能够开创一个新的流派。

寿大山越想越是激动，索性不睡了，爬起来在电脑上开始撰写策划书，文档开头的标题颇为引人瞩目——《舌尖上的华夏》！（未完待续。）

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