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第六十五章 经营(第1页)

中午的时候,没有客人上门,苏婧趁着这会把早晨账理了一下,苏麟因为年纪还小,早晨的时候就让他帮忙记账来着,卖出去了什么,就在东西后头写正字计数。

苏婧瞧着纸上横平竖直的“正”字,倒是有些得意。因为第一天,东西都按照七折来算,抵消了成本,几乎是没赚到钱,不过看今天的势头,接下来的生意,应该是不会太差。

草草的吃了午饭之后,苏婧就让几个小孩一起,帮她写了不少宣传单。写好了以后,她就拿着单子,沿街一路下去,派发了一些,又跟街上的店家说自己店里的吃食可以送货上门,只需要多出一文钱打包费就好。她这条街上,基本都是手艺店,老板跟伙计们大多都是在自家店里随便吃点,就算解决了一顿,她这送货业务一出,倒是让他们方便不少。

第二天一早,刚开店没多久,金老就带着自家小孙女来店里报到了,苏婧赶紧先给他盛了两碗豆浆,金老笑呵呵的拿着调羹,给他家宝贝孙女喂了一口豆浆。

小姑娘生的玲珑可爱,许是觉得豆浆不够甜,尝了一口之后就不肯再喝,奶声奶气的说要吃甜饼。

金老忙说,快给他孙女拿两个甜饼来,苏婧问:“那老爷子要些什么?”

老先生原本还想再要一份生煎的,结果半道改了口,说上点别的让他尝尝。苏婧问了他喜欢甜口的还是咸口的之后,就去后厨给他拿了蒸饺煎饺各一半,连带着小姑娘要的甜饼,一起端上了桌,她还另外拿了一调羹白糖来,趁着豆浆还热,给小丫头化开在里头。

小姑娘尝了甜头,连带着嘴巴也甜了,对着苏婧姐姐,姐姐的喊,萌的她找不着北。

金老对她道了谢,又喂了孙女几口豆浆之后,拿了个甜饼试了试,觉得不烫手了,才递给了小姑娘,让她小心些吃,之后才从筷筒里拿了筷子,夹了只煎饺,蘸了准备好的调料尝了尝。

苏婧家的煎饺是白菜鸡肉加上鸡蛋馅的,喂了让煎饺更香,还特地用的鸡油煎,配上她调好的醋汁,味道绝对是没话说的。金老吃了连连点头,又去夹了蒸饺吃。蒸饺是韭菜猪肉馅,选的是上好的五花肉,跟韭菜一起细细的剁碎了,包出来的饺子蒸好以后,透着淡淡的绿色,好看又好吃。

当然,馅料上讲究了,饺子皮也不能马虎,小小的蒸饺,苏婧着实是花了不少功夫。

老先生是吃上头的行家,也知道生意人的忌讳,所以并不多作言语,只在临走的时候说,明个还会再来。苏婧听的心花怒放,知道是吃的合了他的心意。

“我的生煎怎么还没上啊!”那边客人已经等得着急了,苏婧赶紧回了神:“稍等,这就给您去催!”

这一忙,又是忙到下午才得了闲,苏婧又算了一次帐,今天早晨刨去本钱,一共赚了四百文,也算过的去了,茶馆一般都是早晨生意好,过午之后就基本都是些零散生意了,如果一直都这下去,估摸着一天的进账也就五百文的样子,一个月下来进账也不过只有十五贯钱的样子,压根赚不了大钱。

谢家二老倒是对这个成绩很满意,一个月能有十五两银子的进账,放在以前的话,那是想都不敢想的,都劝苏婧这样也就差不多了,而且看样子,他们的生意肯定是会越做越好的,以后肯定不止这些。

苏婧想了想也是,现在纠结这个也没啥用,不如放宽了心,好好做做生意呢。想通之后,她心思又开始活络了,想着怎么能减少成本支出,偷工减料的事情,她肯定是做不出来的,那还有什么办法呢?

想来想去,苏婧想到家里的鸡再养段时间,就可以产蛋了。于是赶紧把以前店家的煤炉给弄到了前头店里,找了口锅,架在茶馆门前,开始煮茶叶蛋。

茶叶蛋的香味惹得路过行人,都要停下来想买个尝尝,隔壁纸伞铺子的老板娘,温娘子都被茶叶蛋的香味引来了,可惜苏婧却只煮不卖:“不好意思各位,我这茶叶蛋,买不了啊……”

“小姑娘,你这茶叶蛋不卖?”要是不卖的话,为啥要支个锅在门口煮?

苏婧赶紧给他们解释说:“我这茶叶蛋是新煮的,还不入味呢。”

一群人围着,眼巴巴的等着,温娘子没耐心,急着问:“还要等多久?”

苏婧硬着头皮说明天才能好,搞得温娘子扫兴的很,埋怨她明天才卖的东西,怎么今天就拿到门前来显摆,弄的人心痒痒。

苏婧在心里喊了一句冤枉,她可不是为了显摆的,只是印象里一般茶叶蛋都放在店门前煮,她是煮了以后才想起来,自己这蛋现场卖不了啊!

温娘子瞧着吃不上现成的,只好说明个再来买,围着的人听了,也说明个来买了尝尝看。这倒让苏婧又高兴了,没想到塞翁失马,自己棋差一招,竟然还成了提前的广告了,她忙说自己一会再多煮一锅去,好给他们留着。

温娘子捏着帕子笑了,说要是自己明个来吃不着,可是要赖着不走的。

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