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周芯竹能成为宋维清的妻子,显然也不是什么普通人,像他们这种高门大族想来如此,婚姻讲究个门当户对,老宋家屹立华夏几十年不倒,周芯竹的娘家自然也是这样的人家,说他们的婚姻是政治婚姻也不为过,上流社会大抵都如此!
至于这种婚姻幸福不幸福,普通的老百姓是不大清楚的,陈大官人也是草根出身,更是不明白,其他人不知道,不过宋维清跟周芯竹的婚姻还是挺幸福的,这点从刚才一家三口的对话中就可以听到。
周芯竹高门大户出身,自然不缺钱这种屁民们每天为之奋斗的东西,都说钱是王八蛋,可这东西是真好看,有了钱周芯竹自然会跟普通老百姓一样愁吃愁穿,而且她吃的更好,不敢说这世界上的美味佳肴周芯竹都品尝过,但最起码华夏的菜肴周芯竹都吃过,而且还是顶级厨师亲手烹制的,所以在吃上周芯竹还是很有发言权的。
陈大官人忙忙活活用了两个多小时的时间做了一桌子菜,菜肴讲究个色香味俱全,其他暂且不说,但说这“色”字,也就是菜肴的样子,就算是周芯竹这种吃遍华夏美食,而且很讲究的人也挑不出一点毛病来。
先说这道宋幕青比较喜欢吃的糖醋排骨,排骨自然用的上好的猪肋骨,陈致远为了讨好未来丈母娘还特意加工了一下,使得每一块排骨长短大小几乎都一模一样,而且炸得金黄。一块一块整齐的码好。呈现出一个金字塔的形状。上面浇上酱黄色的粘稠汤汁,在点缀几点翠绿的香菜,这样子就不是一般厨师能做出来的。
汤汁这些就不说了,主要就是排骨的大小跟形状,没有好的刀工与烹饪技巧,谁能把排骨奸诈好后弄得几乎一模一样,最后还垒出一个小金子塔的形状来,就冲这道糖醋排骨的样子就让周芯竹挑不出毛病来。而且还引得她食指大动,要不是有她看不顺眼的女婿陈致远在,周芯竹肯定就动手开吃了,实在是这道菜太诱人。
摆在糖醋排骨方便的是宋幕青大小姐点的糖醋鱼,说是糖醋鱼其实就是松鼠鱼,细心的陈大官人怕老丈人、丈母娘还有媳妇吃鱼的时候不小心被鱼刺扎到,便费了老大的劲把整条鲤鱼的鱼刺全给挑了出去,然后把一条鲤鱼用道一点点雕成松鼠的样子,可谓是工序相当只繁琐。
而且陈致远做的这道松鼠鱼外观跟那些顶级大厨做的还不是很像,其他厨师做的松鼠鱼样子仔细看来并不很像是松鼠。只是有些相似而已,陈大官人为了改观丈母娘对自己的印象。以方便贷款,硬生生把这条鱼弄得跟松鼠有八分相似,看得宋幕青以为自己老公真把一只松鼠给炸了那!
鱼被炸得金黄而蓬松,但这一面只有陈致远跟宋幕青看到了,现在鱼身上浇着酒红色的汤汁,上面还点缀了一些绿色豌豆,为整道菜填色不少,让人猛一看还以为是公益品那!
松鼠鱼旁边的就是应宋幕青的要求制作的螃蟹与皮皮虾,不过这道菜却一点看不出来是用螃蟹跟皮皮虾做的,原因自然是陈大官人一下下把螃蟹与皮皮虾中的肉都给提了出来,然后做成了一个大丸子。
按照陈致远的本意是想做一道海鲜馅的四喜丸子,但螃蟹跟皮皮虾这东西实在没多少肉,吃的就是个喂,材料不够,最后就做了这么一个丸子,名字叫做浇汁海鲜丸子,为什么有浇汁两个字?那肯定是有原因的!
丸子有成人拳头大小,颜色呈乳白色,圆得就想是一用专门制作圆形东西的机器制作出来一般,大丸子被放到盘子正中间,围绕着丸子有四小碗颜色不一样的调料,这些就是陈大官人做出来的汁了,一会沾肉吃的!
陈致远还做了两道爽口的下酒小菜,一道是干锅huā生米,另一道是酱香茄子,干锅huā生米到不是中级食道中记的菜肴,而是陈亚军平时毕竟喜欢吃的一道下酒菜,huā生米先用huā浇水浸泡一段时间,然后直接放到锅里炒,一点油不放,只是加入少量的清水与盐。
反复炒至当huā生米的粉色外衣变成浅白色后,这道菜也就成了,现在市面上也有卖这种huā生米的,不过却叫微波huā生米,也就是用微波炉做。
这么做到是方便了,而且还简单,但做出来的味道跟用炒锅一点点炒出来的可不是差了一点半点。
用炒锅炒这道下酒菜,对厨师掌握火候有一定的要求,虽然不高,但绝对不是没下过几年厨房的人能掌握的,只有掌握好了火候,才能让这道干锅huā生米又香又脆。
在说说那道酱香茄子,这道菜猛一看似乎是热菜,但其实不然,陈致远制作的过程中是先把茄子蒸熟,然后切成长短正好的细条,浇上做好的酱汁直接放到冰箱里冷藏,过上半个小时端出去后就成为一道下酒的凉菜。
不过这茄子不大好,明显就是大棚养殖的,对此陈大官人有点不满意,但也没办法,他一时间可找不到不放化肥培育出来的茄子,只能凑活了。
这五道菜就是今天的晚餐了,其实陈大官人还可以在做几道,可刚才宋维清说了他要亲手给女儿做上点她爱吃的菜,所以陈大官人听停手了,并乐得轻松。
周芯竹看了看桌子上的菜,虽然心里感觉自己这女婿做菜的本事还真是不错,但脸上表情却没表现出来,只是轻轻说了两个字“还行”作为评语,其实她这会很想尝尝,实在是这五道菜的样子太诱人了,但为了保持住自己长辈的形象,只能强忍着了。
宋幕青看自己老爸盯着五道菜眼睛直冒光,时不时还咽下一口口水,显然是馋得不行了,便也没催促他去为自己做菜。
谁想宋幕青没催促,周芯竹却催了:“老宋去给女儿做菜,快点做,咱们好吃!”
周芯竹这到不是折腾宋维清,而是想让离家有段日子的女儿尝尝自己父亲做的菜,在说那些菜也都是她最爱吃的。
宋维清很不舍的看了一眼桌子上的五道菜,这才迈步去了厨房,今天要不是给女儿做,宋维清肯定不动地方,陈致远做的美味佳肴他可是吃过很多次了,那味道至今想起来还回味无穷,今天好不容易抓到他那小子下厨,这机会可太难得了,但为了女儿老宋同志只能忍了。
陈致远规规矩矩的坐在那扫一眼宋家三口人的表情,又听了他们的对话,感觉宋家虽然是高门大族,但似乎很普通老百姓也没什么区别,身居高位的宋维清也是亲自下厨给女儿做饭,周芯竹这负责一省银行工作的财神爷也跟自己老娘一样,时不时就要对老公下达点命令,小公主宋幕青跟普通人家女孩也没什么太大的区别,现在正一脸馋像的盯着桌子上的菜肴,好吧,宋幕青这样子陈大官人已经见了无数次了,实在没什么稀奇的!
现在宋维清走了,饭也不能他们三个就吃,周芯竹虽然看陈致远这女婿相当不顺眼,但她毕竟是长辈,刚才懒的搭理他,现在这场合却不得不说上几句话了,清了下嗓子道:“幕青跟我说你又想贷款?”
贷款的事陈大官人本想一会吃喝上在说,可谁想丈母娘这会就开口了,只得点了点头道:“是的,我岛国医院已经进入到瓶颈了,要想突破这个瓶颈只能开分院,但是我手头的资金实在不够,只得求您帮下忙,贷点款!”
周芯竹冷冷的扫了一眼陈致远道:“你上次的贷款可还没还?”周芯竹其实心里并不是打算对自己这混蛋女婿不闻不问,事情已经这样了,他马上就要跟女儿结婚了,宋家女婿这身份是跑不了,在说为了那混蛋女婿对自己女儿好点,她这当妈的也得管,但是周芯竹却感觉心里不痛快,原因自然就是陈大官人媳妇太多!
陈致远可不知道丈母娘是想借这事好好敲打一下到处沾huā惹草的不孝女婿,他还以为周芯竹不想管,苦笑一声道:“那就算了吧!”陈大官人本身就不是很喜欢求人的人,他在京城认识的朋友不少,别人不说,就说刘三哥、陶俊杰、卢俊这些人,只要陈致远开口那一个也能给他弄到不少钱,但陈致远只跟刘三哥说了,卢俊那里他出个骚主意后,也就把那事作罢了。
陈致远如此做的原因就是不想求太多人,而且他求人也求跟自己关系最好的刘三哥,换成陶俊杰,陈大官人开不了这个口。
现在听周芯竹这丈母娘的语气似乎不想借,所以陈大官人也不想低声下气的求她,索性这事就作罢了!
周芯竹没想到陈致远这混蛋小子自己就说了他一句,他竟然不借了,这可把周芯竹气够呛,也把她后边教育女婿的话全给堵了回去,一下脸色就不好看了!(未完待续……)
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