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第六十章 醉酒后（第3页）

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用料：柠檬2斤高粱酒6斤冰糖400克

做法：

1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片（切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手）

2.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖

3.倒进高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）

小贴士：柠檬酒不仅可以预防感冒，刺激造血和抗癌，还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

石榴酒

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用料：石榴1个清酒1瓶冰糖石榴41

做法：

1.石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水

2.把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒

3.密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃

4.石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃

5.原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久

青梅酒

用料：青梅1320克九江双蒸酒1420克黄冰糖530克

做法：

1.先将新鲜青梅洗净去蒂

2.密封起来就好了，每隔几天拿出来晃晃

4.将青梅稍稍晾干

5.放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖

6.最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存

杏子酒

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用料：杏子清酒

做法：

1.洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）

2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了

3.耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖

蓝莓酒

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用料：蓝莓烈酒冰糖

做法：

1.洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）

2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了

3.耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖

用料：蓝莓烈酒冰糖

做法：

1.洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）

2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了

3.耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖

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