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第二十四章 郡城上（第1页）

借着过路行商的马车，我很快就到了郡城当中，看着城门上的高密两个字，不由的感慨万千，这里，我已经数十年都没有归来过了。

纵使如此，一到这郡城当中，就有了一种到家的感觉，我还记得，这城门附近不远，就有一家专门做羊肉汤的小店，店面虽小，里面也不是很干净，可是这掌柜的一手绝活，做出来的牛肉汤却是远近闻名。

想到这里，腹中就显得有些空空的，这个时候，除了贵族之外，普通的平民都是习惯一日两餐的，一餐在上午，一餐在下午，甚至有的人家，一日只能一餐，不过百姓也都习惯如此，倒也无妨。

在山谷当中，一大早这些悍匪就闯了进来，还没有到萌萌做饭的时间，我自然也是什么也没有吃的。

可我从小就是一日三餐长大，早晨没有吃饭，又接连经历了两场战斗，前一日喝下的药膳，早已经消耗一空，这个时候自然是饥肠辘辘，再也不想走上半步，立刻就要找点吃食，这羊肉汤馆，自然就是眼下最好的选择。

“掌柜的，给我切五碗羊肉！”

未至小店，我就喊了起来，毕竟羊肉汤的香味已经传入我的鼻中，越是饥饿的时候，这鼻子也就越是灵敏，远远的就闻到了店中的肉香。

”是世子殿下啊，昨日老汉刚刚宰了一头老牛，不知道殿下要不要来两斤卤牛肉？“

我时常忙里偷闲，来到这老汉的店中喝上一碗羊肉汤，所以这老汉见了我也是异常的熟悉，知道我的喜好，见到我就立刻就推荐了店中的卤牛肉。

在这个时候，耕牛是比人还重要的劳动力，无论是百姓、诸侯还是天子，都是不能够随意宰杀的，百姓如果宰杀，那就是死罪，诸侯和天子，也只允许在告祭太庙的时候宰杀作为三牲。

只有快要老死的耕牛，经过报备之后才允许宰杀，牛肉因此也成了一件非常稀罕的东西，哪怕是我，平日里也很少吃到。

倒不是说真的被这一个小小的法令给难住，整个胶西都在我和父王的掌控之下，真要是想吃点牛肉，又有谁敢有些意见，只是此例却不能开。

有一句话叫做”上有所好，下必甚焉“，齐桓公好服紫，整个齐国都以紫色为贵色，可以说当时的齐国，到处都是穿着紫色衣服的男女老少。

如果我开始吃牛肉，第二天，胶西的官吏们就会以牛肉为贵，这可是世子喜欢的食物，第三天，绅士地主们也都开始喜欢起牛肉来，这可是官吏们喜好的东西。

就我个人来说，纵然我一日可以吃上二三十斤，一头牛往往有着数百上千斤，一年下来我至多也不过吃了几十头而已，可是一旦官吏和地主豪绅们效仿起来，胶西很快就会无耕牛可用，这个喜好自然也就要掩藏心底。

不要说此时正是饥饿，哪怕平时，听到有牛肉，我也不会错过的：”给我切上五斤过来！“

不过片刻，这老汉便切了几大盘牛肉端了上来，至于羊肉和汤，则是要再等上一会，我心中自然清楚其中的缘故，这个时候已经过了正午，差不多是未时，平常人家都是刚刚吃过早饭，还没到晚饭的时间，按照这老汉的习惯，这个时候应该已经熄灭了薪火。

这卤过的牛肉，还有着些许余温，入口倒是刚刚正好，可是这羊肉汤如果是这个温度，却是有些腥膻，老汉自然要再重新加热。

况且，他也是知道我的喜好的，我喝这汤，一定要喝最是滚烫的那种，无论是极冷还是极热，都是能够增加食物的美味的，这也是我为什么肯亲自来这个小店的原因，要知道这店铺内的环境可很是一般，如果不是为了这刚出锅的热汤，我可不会专门来上这一趟。

等不及羊肉汤上来，我就夹起一块肥大的牛肉，开始狼吞虎咽起来，等到我吃到第三盘牛肉的时候，这老汉终于端着一碗碗的羊肉走了过来，这个时候，旁边煮汤的大锅也开始沸腾了起来。

这种用来喝汤的羊肉片，跟盘中的牛肉不同，盘中的牛肉要块大肥实，吃起来才有一种丰满的口感，而羊肉片，则是被老汉切的薄如蝉翼，虽然看起来整整五碗，其实也不过是一二斤的羊肉罢了。

取了一个空碗，抓了一把羊肉放入其中，我便走到了这大锅的旁边，拿起旁边的勺子，开始用热汤浇灌这羊肉，等浸泡了片刻之后，又将这热汤重新倒入锅中，再舀出新的汤水，倒入碗中。

这是为了让汤始终有着最高的温度，否则的话，羊肉终究是有些凉了的，会影响汤的温度。

做好这些之后，我就端着羊肉汤回到了桌子，上面已经放好了盐、香菜和专门制作的辣酱，可以根据自己的口味，进行添加。

加了盐和辣酱之后的羊肉汤，却是世上再美味不过的食物，轻轻抿上一口，那种醇厚的味道，瞬间就攻占了我的味蕾，暖汤下胃，周身也感到一阵阵的热气，这却是羊肉本身温补的功效了。

这种用来喝汤的羊肉片，跟盘中的牛肉不同，盘中的牛肉要块大肥实，吃起来才有一种丰满的口感，而羊肉片，则是被老汉切的薄如蝉翼，虽然看起来整整五碗，其实也不过是一二斤的羊肉罢了。

取了一个空碗，抓了一把羊肉放入其中，我便走到了这大锅的旁边，拿起旁边的勺子，开始用热汤浇灌这羊肉，等浸泡了片刻之后，又将这热汤重新倒入锅中，再舀出新的汤水，倒入碗中。

这是为了让汤始终有着最高的温度，否则的话，羊肉终究是有些凉了的，会影响汤的温度。

做好这些之后，我就端着羊肉汤回到了桌子，上面已经放好了盐、香菜和专门制作的辣酱，可以根据自己的口味，进行添加。

加了盐和辣酱之后的羊肉汤，却是世上再美味不过的食物，轻轻抿上一口，那种醇厚的味道，瞬间就攻占了我的味蕾，暖汤下胃，周身也感到一阵阵的热气，这却是羊肉本身温补的功效了。

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