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第三百七十九章 关于花生的种植（第1页）

花簇柔在夜清歌不在的这几天也并没有闲下来，而是在帮着村民们去种植一些可以在这个地方生长出来的蔬菜，虽然说这个地方是一些贫瘠的地方，没有办法长出皇城里那样的蔬菜，因为这里一年四季都是干旱，没有水源就没有办法保证所有作物的生长，可是花簇柔之前来这里的时候，在半路上夜清歌曾经下马到了一片野草丛生的地上摘了好多的种子，花簇柔虽然认不出来，这些种子是什么东西，不过夜清歌说了这些种子其实就是可以在特别干旱的时候长出来的东西，可以吃的，而且生长期比较短。在这贫穷的小村子里种上这样的东西，那是最合适不过的了。

耐旱的农作物品种很多，如谷子、糜子、高梁、芝麻、花生、荞麦、蓖麻、葵花、甘薯、玉米、豆杂、小麦、黄姜、尖椒、柑桔、桃子、樱桃、大蒜、胡萝卜、板栗、柿子、山枣、地瓜、马铃薯等等，不过这个村子里的条件还和别的地方不太一样，所以一般的农作物根本就没有办法生长出来。

夜清歌当时也是偶然之间发现了居然会有花生的种子，虽然说只不过是野花生，可是只要是可以中种出来东西，那么绝对就可以靠着这一种东西而让整个村子里富起来。

夜清歌当时也算是瞎猫碰上死耗子，在来的时候就已经查过这个村子里到底有多么的贫穷了？可是看到的时候没想到居然会这么让人难以相信，所以在来的路上的时候只不过是偶尔看见了，生长在野草地里的野花生，夜清歌干脆下马拿了一些，本来想着路上吃的，没想到却贡献在的这个地方。

夜清歌对于花生虽然也不如专业的那些人研究的那么透彻，可是在野外生存的时候，偶尔也会接触到野花生。夜清歌当时是四人一组，其中就有一个人对这方面的知识研究的是特别的彻底，一会儿工夫就说了一大堆的道理。

花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。山东省莱西市花生播种面积达到33.5万亩，年总产高达11万吨，种植面积和产量均居全国第二，人均产量位列第一，被誉为“中国花生之乡”，直接出口量占全国出口总量的比重将近二成，是全国重要的花生出口基地。

花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

夜清歌也不知道当时怎么会有那么多的耐心，去听一个人说这么多的废话，不过事实证明人还是多了解一点知识好的，你保不齐有一天这些知识就会改变你的命运，夜清歌还记得当时那个女孩子还说了一下花生油的成分，不得不让人佩服的五体投地。而且还说了很多花生的优点，夜清歌虽然不敢苟同，但是当时的她也是靠着几个花生活过来的，所以也就清楚地记下了花生的所有用途。

花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。

花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来，构成花生果仁特殊的香气。

花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。

但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。

综上所述，也是因为当初的那个女孩说了这么多关于花生的知识，夜清歌才会在路过那一片草地的时候，想到要拿几个花生没想到这一下的成全了花簇柔。

这个村子里的人从来都没有见过，花生是什么东西？看到的时候都会觉得特别的新奇，一听说是可以在这个地方长出来的农作物，从这里的人全部都兴奋了，没想到他们终于盼来了一个可以把自己救出于水深火热的人，所以花簇柔现在在村子里基本上就是老大，所有的人都会听从花簇柔的指挥。

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