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第369章 369 年糕肉蟹煲（第2页）

心尖尖上，不肯让她受委屈。

青松这日来商量接李篾匠老俩口回去：“屋子已修好，总要有人气暖一暖，爹娘养儿子一场，总要住上儿子新修的房子。”

把李篾匠老俩口哄得眉开眼笑，收拾东西便要跟青松回去，李篾匠又舍不得如真，跟百合打商量：“让如真跟我们去住几日？”

百合舍不得儿子，也不一口拒绝，笑道：“等那篓子螃蟹吃完再回去，不急在这一两天。”　　现蒸的螃蟹她吃不得，只好挑些出来做成秃黄油藏在瓷罐里，沉一沉味道，等过段日子下雪，蒸上一锅白莹莹的米饭，舀一碗，上头来一勺秃黄油再点上一滴秋油，

能香掉人舌头。

两篓螃蟹最后还剩下五六个，百合看看都不太肥，道：“索性做成肉蟹煲，肉多菜也多，正好吃。”

蛮女没做过肉蟹煲，百合虽会做，却身子沉得厉害，只好在旁边坐着，一点一点指挥蛮女把螃蟹洗干净拆下盖子，斩成两半，再蘸些面粉炸成金红色。

先前煮鸡汤有七八对鸡爪攒下来，本想泡鸡爪吃，还没来得急做，这时候索性煮熟来配这蟹。　　先把鸡爪、猪前蹄另外煮熟，再找一个大砂锅，油锅炒豆瓣酱并各种配料，最底下先码一层土豆，个头小的一个切两半，个头大的一个切三四块，土豆上头再码一层

年糕片，再堆上猪蹄、鸡爪，排得整整齐齐，颜色鲜明漂亮。

此时添水，底下码的菜不会冲散，调好香辣的味道煮开，再把螃蟹和几只虾放进去煮，煮到收汁就能出锅。

为着好看，这菜上头原该盖上空蟹壳，谁知如真早看那蟹壳好玩，拿去玩耍，蛮女只好撒一把葱花上去凑个颜色，再点缀几粒白芝麻，招呼众人来吃饭。

几个小的早给香味勾得在厨房门口探头探脑，如真不敢进去：他给柴烟熏过一回，半日眼睛都红得像只小兔子，打那以后就不爱进厨房。

好容易等到肉蟹煲出来，大伙儿都凑在一桌上吃饭，宋好年笑道：“老丈人丈母娘要回去，咱们先团聚一回，给你们二老送行。”

如真跟着学舌：“送行，送行！”

他才不懂送行是啥意思哩，看着菜十分香，简直坐不住，幸亏百合跟常娘子教得好，他没直接上手抓，只能黑黝黝的眼睛看宋好年。

给儿子这样一看，宋好年哪里还能再啰嗦？他哑然失笑，对大伙儿道：“别话不说，都先好好吃。”　　那一锅肉蟹煲里头，螃蟹的香味已全炖进去，又不怕寒凉，百合也吃得。鸡爪十分软糯，连骨头都是脆的，每一块猪蹄肥瘦相间，肉上头连着一块酥嫩金黄的皮，放

到嘴里不用嚼，一抿就化，满嘴都是肉香。

年糕不易入味，吃起来有糯米香气，又韧又有嚼劲，如真那小嫩牙半日才啃下来一小块，不禁羡慕地看着宋好年，觉得他爹好厉害！　　百合爱吃最下一层土豆，又软又糯，吸饱汤汁肉汁，香得不得了。她要一碗米饭，捞一块已经煮得快化掉的土豆在米饭上，筷子轻轻一戳，那土豆就簌簌散开，带着

汤汁混进米饭里，味道更好。

别人见她吃得香甜，也学她这么吃。

蛮女另外煮些细面端上来，百合道：“拌面也好吃，你们不爱吃米饭的，就吃面，也好吃。”

李篾匠就挺爱吃面，拿土豆和汤汁拌一碗面，别的啥调料都不用，就香得不行。再往面上头码几块肉，给个神仙都不换。

吃饱喝足，百合挺着肚子去院子里消食，如真围着她乱跑，跟个皮球似的蹦蹦跳跳，百合道：“你慢点儿，摔疼我可没法拉你起来。”

如真全当听不见，跑得更欢。

李篾匠十分不舍如真，又去西后院给外孙子编玩具：明儿后儿就走，多编一点是一点。

朱氏也舍不得宋好年这所大房子，青松跟她保证：“咱们家新房子比这还舒坦，家里都是你做主！”

朱氏这才喜笑颜开，又琢磨着偷偷把百合给她的抹额首饰一类夹带回去。

青松捂着脸：“娘，大姐都把东西给你了，还能收回去？快别做这样丢人事情，回头大家都不好看。”　　各人有各人的热闹，忙乱一两日，到底收拾好行李，李篾匠老俩口搬回柳山村新房子，预备给青松娶媳妇。

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