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第121章 小鸡炖蘑菇（第1页）

祝掌柜这话一出来，顾念和黄掌柜还有来福的心里都“咯噔”了一下，醇香阁自卖火锅开始，周围的酒楼生意锐减，这次神厨大赛之前，珍馐楼就已经联合了其余二十三家酒楼，点名挑战醇香阁。虽然最后

是以神厨大赛的方式比拼，但是大家伙儿心里都清楚，实际上是醇香阁一挑二十三的赛事。

果不其然，随着祝掌柜的说完这句话，其余的几个大掌柜纷纷摇着头，绕过了顾念的菜。一圈评选下来，除了黄掌柜之外，顾念的菜竟然没有得到一个投票。

“许娘子，这怎么办？”来福在一旁紧张得手心发汗。

顾念也十分紧张，但是这个时候，她更应该镇定才是。就在她准备安抚一下来福的时候，耳边传来了沈易安的笑声。

“许娘子这道菜名为辣子鸡，我看用料这么猛，还当真是十分辣子鸡了！”说着，沈易安脸上带着春风般和煦的笑容，探出了筷子，直取辣子鸡。

顾念见状眼前一亮，赫然想起了复赛的新票赛制。诸位大掌柜和沈易安等人的票值不一样，包括沈易安在内的五位官员，一票抵二十票，其余十位大掌柜的票，一票抵十票，总共是两百票。

“嗯，火候精准，油而不腻，热辣爽口，但是实在是香味诱人！”说着，沈易安放下了手中的票。

后续的金城主、荣堡主以及楚周两位同知把所有的菜式都尝了一遍之后，都把手里的票投给了顾念的辣子鸡，顾念成功晋级决赛。

轻松反败为胜的顾念心里松了口气的同时，用眼角瞟了一眼一旁呆滞的来喜。只见来喜脸上带着一股子狠戾之气，看着沈易安的时候，不自觉的捏住了拳头。

顾念注意到他的小动作，虽然想要提醒一下沈易安，但是紧接着，却被醇香阁的掌柜叫走了。

“许娘子，我知你手艺非凡，但是如果决赛你还执意要做重辣的菜式，恐怕是要出问题的！”　　听了这话，顾念点了点头，深以为然：“到了决赛的时候，我就不做重辣的菜式了。”这也是顾念本来的打算，既然前两轮比赛她都以重油重辣博人眼球，那到了决赛的时候难免不会有人有样学样，所

以顾念的最后一道菜原本就没打算和之前的有多相似。

“你说的那个什么‘福寿全’虽然我吃着感觉汤色清清丽，但是总觉得没有特别之处，你可确定要做这一道菜？”黄掌柜还是不放心。

顾念毫不犹豫的点了点头：“前两日让掌柜的替我准备的东西不知道准备好了没有。”

“准备好了，”黄掌柜说着，摇了摇头：“就那么点儿东西，可是足足花了我将近五十两银子！”

“您放心好了，这五十两银子不会让您白花的。”顾念说着，表情胜券在握。

“行，我这就让来喜给你送去。”黄掌柜说着，挥了挥手，让顾念先回去。

“黄掌柜，”顾念连忙喊住了他：“我觉得你让来福送会比较好，或者我现在跟您回去取也是可以的。”

听了这话，黄掌柜脸上的表情顿了顿，似乎是想问什么，但是最后还是没问出口。只点了点头，示意顾念跟他回去。　　取了鱼翅鲍鱼等原料，顾念就朝家里走去了。刚才离开赛场的时候东尘就过来告诉她，顾老三早就跑没影儿了。想到顾老三今天穿的衣服明显是新做的，顾念不由得摇了摇头，想来，他是被收买了，

今天特意来闹事的。

一边叹息着原主有这么一个人渣一样的爹，顾念一边挎着一篓子的山珍海味出了醇香阁的门。

殊不知，刚走出门，她就被人盯上了。　　拐几个弯，顾念眼看着就要到家了，却不知道从哪里窜出来几个流民，抢了顾念的篓子就跑。顾念大惊失色，连忙上前抢夺，却被人一把掀翻在地：“臭娘们儿，有好东西不给你大爷吃，小心大爷我办

了你！”　　“几位行行好，这是我们家掌柜重金采购的东西，全是上好货色，明天我还要参加神厨大赛，请各位大爷行行好，把东西还给我吧！如果是要吃的，可以去我们家馄饨店吃，我今天不收你们钱，求你们

快还给我吧！”

顾念带着哭腔一边乞求着，一边去抢篓子。最后当然什么都没了，那个篓子里的东西虽然都是生的，但是都是值钱货。

顾念看着流民们远去的背影，站在原地哭了好一会儿，才慢腾腾的回了家。

而就在顾念走后不久，来喜从一道门后面探出了头。确认了一下周围已经没人了之后，这才转身离开了。

夜里，顾念看了看天色，时间应当差不多了，就让木香跟她去打了一桶水，在院子里接了一盆子。才放下水桶不一会儿，门就被人悄悄的敲响了。

顾念站在门里头，憋着嗓子，贴在门上：“天王盖地虎！”

“小鸡炖蘑菇！”门外传来了来福的声音。

顾念松了口气，把门开了一条小缝儿之后，迅速把来福手里的东西接过来递给了木香，冲来福挥了挥手。来福点点头，转身就走了，顾念关上门之后，开始跟木香处理起了来福送来的这些东西。

全是做福寿全要用的材料。　　福寿全的原料用山泉水泡发之后再炖的话，味道简直不能更鲜美了。但是玉华镇靠近海边，这个时候的烘干技术也不是那么成熟，所以海产基本都是新鲜的，想要去掉海水的味道，只有用不停的更换

山泉水，把原料洗的干干净净才行。　　所以一个晚上，顾念和木香两个人拿了十多个碗，把每一种原料都浸泡在单独的碗里，每一个原料都洗了不下十遍，用水泡上之后，顾念还拿出了被浸湿的牛皮纸盖上，十五分钟到二十分钟之后打开

，换水换纸，再泡一道。

泡好的原料再单独处理。一道福寿全可不是乱炖，每一个配料都要单独处理过才能进盅。

就这么忙活了一个晚上，天亮的时候，顾念跟木香两个人几乎已经累趴下了。

神厨大赛的决赛就在复赛的第二天举行，所以顾念顾不上休息，匆匆的带着处理好的原料，就去了广场。

刚到广场，顾念就和来喜撞了个面对面。　　看到顾念一脸的憔悴，来喜的脸上忍不住露出了一丝喜色。

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