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而且,酱料与醋布,在军队中的消费量非常大。
大到什么程度?
凡米两斛,给酱二斗。
这是秦制!(睡虎地秦简记载)
而在汉代,这样的酱料配给更加细化了。
以羽林卫为例,一个士卒,每餐的标准供给是:米半斗、牛肉半斤、酱,四分之一升,鱼干二两,咸肉一块,给韭葱。
而细柳营虽然没有羽林卫这么奢侈。
但标准供餐,也是米半斗、肉、鱼以四两,酱,四分之一升……
其他主力野战军团,标准都各有不同。
但,米半斗和酱料四分之一升,却是铁律。
米,很好理解,不吃饭,就没有力气。
但酱料跟米同一等级,却能很形象的说明,大汉帝国的战车,离不开家乡的酱料的驱动。
让士卒吃上好吃的放心的酱料。
这是关乎军心和士气的大事!
而酱料,特别是秦汉的酱料,种类繁多。
但,基本都是以大豆为原料,佐以鱼、肉而成。
视地方习俗和习惯,而口味清寡不一。
所以,这种酱料的保质期,最长也就两三年。
是以,汉军每次出征前,都会由少府统一制作各种酱料,以供给军队。
这是大事!
皇帝也要亲自关心和询问。
这也是诸夏的传统了。
早在商朝之时,君王就非常关心自己的军队的酱料供给了。
周书就说:伊尹受命于汤,赐椣侧之酱。
椣侧,是一种鱼制成的酱料。
“回禀陛下,臣已经使使者,广下郡国,平贾诸般酱料!”刘舍跪下来说道:“至于关中籍士卒之酱,臣已经督促太官、汤官及内者、宦者诸司曹,日夜营做,保证大军之供给!”
刘彻听了点点头。
汉军的士卒,有许多都是来自天下郡国。
这些地方的口味,与关中是不同的。
少府派员去地方郡国,平贾购买当地的酱料,作为军需品,这是常态。
而宫廷的宫女和宦官,投入到军需生产中,也不奇怪。
自太宗开始,就是这样了。
“九月之前,必须将酱料与醋布准备妥当,归仓入库!”刘彻吩咐道:“在此事上,少府不得有差池!”
“诺!”刘舍与少府六丞都是深深一拜。
他们知道,这个事情的轻重。
办砸了,是要掉脑袋的!
甚至要杀全家的!
但同时,刘彻的话,也让他们知道,今年,汉匈大战是打不起来了。(未完待续。)
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