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第526章 岳青阳飞奔而来（第1页）

“我做的饭再好吃，也不可能跟你比啊。”林大山非常诚恳地说道。

要是林川真的将做饭的任务交给他，那他可就吃不上林川做出来的无上美味了。

“吃完就继续干活吧，完成剩下的任务。”林川见还是推不开做饭的事情，眉头微微皱起，淡淡道。

“那做饭的事……”

众人紧紧盯着林川，想知道他的态度。

“做不做饭，就看你们的表现了。”

林川话刚说完，众人就各自开始忙活起来。

看他们干劲十足的样子，就知道他们多想通过他们的表现，获得吃到林川做的美食的机会。

“我们该干嘛啊？”

三位女生装模作样地将剥好的肠衣又洗了洗，就不知道接下来该干嘛了。

“你们既然剥好了肠衣，就去姚胖子那边那牛肉来灌肠。”

林川走过去说道。

“知道了。”

三位女生答应一声，就往姚胖子那边跑，生怕林川觉得她们不够积极。

“别直接灌进去，要先用山葵根和盐腌制一下。”

见她们抓着牛肉就想灌进肠衣里，林川提醒道。

“好的。”

她们乖乖听从吩咐，又开始腌制牛肉。

为了能吃上美味，这几位女生对林川还真是言听计从。

急于表现的众人奋力干活，让工作进度一下子快了不少。

“小凡，这牛肉我们都切好了，接下来该干嘛？”

来帮忙的林大山，切完后腿肉问道。

桃源村平常做的都是熏肉，像风干牛肉什么的，是没有做过的，所以也不知道该怎么做。

“拿芥末，盐，还有生姜大蒜腌制起来就行了，晚上的时候再把它们挂起来风干。”

林川说道。

风干牛肉，是最简单的一种能长时间保存牛肉，同时还能增强牛肉风味的方式。

桃源村这边的气候，其实不是太合适，但是加上一些东西辅助，还是能做出来的。

“这样啊，我知道了。”林大山明白地点了点头，就开始忙活起来。

“小凡，为什么这牛肉要切这么厚啊，我看市面上的牛肉干也就一指粗细啊。”

高萍拿着三指宽两指厚的牛肉说道。

“因为风干之后，牛肉会缩水。”林川解释道。

“我知道会缩水啊，但是你这还是大了吧？”

这点常识高萍还是知道的，但是他觉得再怎么缩水，缩个一半也就顶天了。

“妈，等风干完毕之后，牛肉干的大小就只剩下原来的五分之一了，你还觉得大吗？”林川有些无奈道。

“五分之一，怕是注水牛肉吧。”

“我咋这么不信呢，肉那么多，再怎么缩也不会缩的那么厉害吧。”

高萍得知这么夸张，睁大了眼睛。

熏肉虽然也会缩水，但是真的不会这么严重。

“真的就是这样，因为牛肉的含水量是很高的，风干牛肉基本上把水分都给弄没了，自然缩水很严重。”

“知道正宗的风干牛肉为什么这么贵吗，就是因为成本确实高啊！”

林川解释道。

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