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第48章 遇酒且呵呵人生有几何（第1页）

舒平在吃方面的确是个行家。

舒婉、苏小夕似乎也遗传了他对美食的喜欢和挑剔，看到美味就迈不开腿，关键是人家吃了不长肉。

你说气不气？

舒平一生有三好：好吃、好诗、好酒！

当年苏晨寂寂无名，就靠着一手逆天厨艺把这老爷子征服了，当然三陪……嗯，陪吃陪玩陪酒！也是不再少数。

舒平点评了红煨肉，接着一道道菜品尝，一道道点评，称赞。

每一道菜都说得头头是道。

“鳗鱼最忌出骨，此物性本腥重，不可过于摆布，失其天真……清煨为佳，以河鳗一条，洗去滑涎，斩为寸段，入瓷罐中，用酒水煨烂，重用葱姜以杀其腥……说到这鳗鱼啊，喜欢生活在清洁无污染的水域，是世界上最纯净的水中生物！绝味！”

“狮子头当选肥四瘦六的五花肉，好吃不好吃关键在于清汤是否顶级……小晨，你这清汤可是国宴级的啊。”

“咦，这道菜是什么？”

每样菜都品尝过后，舒平发现了一道从未见过吃过的菜，“是，蟹黄？”

“不是。”苏晨摇了摇头，“这道菜叫赛螃蟹。”

“赛螃蟹？”老爷子来了兴趣，“你给我说道说道。”

“这道菜没有螃蟹，”苏晨说道，“而是用姜醋搭配烹制鸡蛋黄，调制出浓郁的蟹香味。口感软嫩滑爽，味道鲜美赛螃蟹，故名赛螃蟹。”

“你说这是鸡蛋黄？”舒平惊讶。

“是的。”苏晨点头。

老爷子用勺子舀了一小勺，送入口中细细品味，“难以置信！！根本吃不出鸡蛋黄的味道！和蟹黄一模一样！果然什么食材到了你手里都能化腐朽为神奇。”

“赛螃蟹！好一个赛螃蟹！”

直播间弹幕密密麻麻。

老爷子解说的时候，观众们眼睛都不舍得眨一下。

因为老爷子每点评一道菜，直播镜头就会拉近镜头，全方位无死角拍摄所点评的菜品。

当真是一场视觉和味觉的盛宴。

“每一道菜都想吃。”

“按照老爷子这点评……苏爹这每一道菜在餐馆、酒店里都得几百上千吧？”

“几百上千还未必能吃到这种味道。”

“我的天……苏爹厨艺真的逆天啊！上次苏爹做菜，只觉得好看好吃。但这次老爷子一点评，妈的，味道都从屏幕里溢出来了。”

“而且这最后一道赛螃蟹，真的是鸡蛋黄？太绝了吧！！鸡蛋黄能做出螃蟹味儿？？我咋就……不信呢。”

“有什么不可能，面粉做出牛肉味那不是经常的事儿？”

“哈哈哈，你是说国民美食辣条君吗？”

观众们流着哈喇子，恨不得把手伸进屏幕，端一盘菜出来。

舒平点评完，一家人也开始进入正式用餐。

舒婉端起面前的红酒杯，里面已经倒好了浅浅的红酒。

“爸妈，虽然中秋节已经过去了，但今天我们一家人聚在一起，就当是补一个中秋节了。”

大家也都举杯碰杯。

舒平细细品酒：“好酒。”

“不过这酒不带劲儿，还得是白得才够辣。”

“小晨啊，有没有白酒？”

“有，”苏晨道，“我去拿。”

苏晨刚起身，丈母娘道：“小晨别惯着他，又菜又爱喝，待会儿喝多了又闹些笑话。”

沈春枝好面子。

知道在直播，也知道自家老头酒量和酒品都不咋地，但就是爱喝。

可千万别让观众笑话了。

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