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人们都习惯称呼她为珍珍。
但可惜的是她妈妈很早就去世了,爸爸外出打工,她是和爷爷一起长大的。
爷爷现在已经七十岁高龄了。
岁月在他脸上爬满了皱纹,牙齿也掉了两颗。他爱抽烟,很爱笑。
很瘦。
但身体很棒。
皮肤是黝黑的。
眼睛里写满了坦诚。
很奇怪的是,七十岁高龄的他,眼睛却很亮,像个孩子。
往年雨季会在五月份来临,但今年雨季却来得更早一些,正如2002年的第一场雪,来得更早一样。
四月中旬香格里拉就开始下雨,从旱季提前进入到了雨季。
雨后,野生菌中的贵族松茸便从土里冒了出来,丁珍和爷爷一起上山采松茸。
七十岁的爷爷健步如飞。
实际上很多农村老人都是这样,高强度的农业工作可能很劳累,但也锻造了他们强壮的体魄。
他们没有跑过步,没有撸过铁,身体还比跑步撸铁的人健康强壮。
这大概就是劳动的意义吧!
大自然以最自然的方式回馈以劳动者最自然的健康。
而都市人把洗碗交给了洗碗机,洗衣交给了洗衣机,吃饭交给了外面……很少自己动手,身体因为缺乏活动,自然也就慢慢失去了活力和健康。
所以。
懒才是健康的原罪。
《舌尖上的中国》详细拍摄了松茸的采摘过程。
采摘之后再拍该怎么吃。
有高端饭店卖到1600元一份的炭烤松茸,也有农家最朴素的吃法,酥油煎松茸。
特别是酥油煎松茸这一段,最是让人津津乐道。
酥油慢慢化开,切片的松茸在油中煎得发出“滋滋滋”的声音,然后松茸片从四周开始往内卷。
然后微微翘起来。
水分被煎出来,散发出松茸特有的清香味。
“啊啊啊啊!!摄像师加鸡腿!!可恶!镜头竟然怼那么近!流口水了。”
“说实话炭烤松茸没让我内心掀起任何波澜。因为我知道1600块一份,我吃不起!也就看看。但这个酥油煎松茸,就很接地气!只要买到松茸,我自己也能做。好想吃。”
“听到了吗?那滋滋滋的声音……松茸和酥油正在发生奇妙的化学反应。”
“香味从屏幕里溢出来了。”
“感觉比昨天的蛋炒饭还香~~~”
“流下了不争气的口水。”
“不断吞口水中。”
“刚吃过晚饭,但我感觉我又饿了。”
简单的食材,简单的烹饪,很普通,很家常。
但正是这样的家常做法,却极大的刺激了观众的味蕾。
不少人唇齿生津。
《美食家》的导演中田浩二也准时观看《舌尖上的中国》。昨天苏晨的蛋炒饭,以及那首《千年食谱颂》都让他对这档节目充满了兴趣。
特别是《千年食谱颂》,歌词中包含着华夏天南地北的丰富美食。
这是中天浩二认为大和美食达不到的程度。
永远也达不到这样的丰富程度!
这样他有一种生生的无力感。
毕竟大和只有那么大,《美食家》就算每一期只讲一道大和料理,那也拍不了多久。
但华夏不一样。
他们的取材太广了,太丰富了,他们可以拍到天荒地老、天长地久……而且还可能有得拍!
毕竟人家地大物博。
拥有着众多迥然不同的菜系。
对于此中田浩二只能发出羡慕的喟叹。
而看到酥油煎松茸,他都不自觉舔了舔嘴唇,那“滋滋滋”的声音,真的太诱人了。
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