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“我没吹,我说的是真的!我曾经在一本古书上看过。药膳的精髓在于将中药中的成分融入到食材里,与食材中一些特有的物质相结合,最后再以特有的手段或蒸或煮,使两者更好地融合。随后再加入一些配料作为调和,将对人体有害的物质加以中和。最终成为一道完美的药膳。”
“可梦嘉姐做的这道药膳,两者根本没有融合,中药的成分完全溶在汤汁里,致使顾客喝起来总是有一股中药味。而食材中的成分又被中药封死,挥发不出来。最终导致两者各自为战。也就是我们现在吃的这种。还有一点,这个金鲤汤的配方不全,存在很多的瑕疵。”
秦铭话音刚落,刘梦瑶终于忍不住了。撇着小嘴道:“秦铭,以前我还真不知道你这么有才,还各自为战。大哥这不是打仗,这是做菜,做菜你懂吗?不知道就别瞎说好不好。”
刘梦瑶这样挖苦秦铭,无非是为姐姐出气。
两个人你一句我一句在那斗嘴,没人注意一旁刘梦嘉的反应。
此时的刘梦嘉呆若木鸡,坐在那里一句话也不说。
她倒不是在生秦铭的气,而是想起了前夫的话。她与前夫刚结婚的时候,就学过这道菜,但是不管怎么做都没做成金鲤汤,当时前夫的评价跟秦铭差不多。
准确地说,没有秦铭透彻!
“小妹,不要说了,秦铭说得对。”刘梦嘉突然打断两人,语气中很是坦然。
刘梦瑶闻言颇为诧异,她不知道姐姐为什么会这样说。
难道这个只会偷窥自己的家伙真会厨艺不成,这不可能!
不等刘梦瑶说话,就听刘梦嘉说:“秦铭,姐求你一件事,你既然知道这么多,能不能教姐怎么做金鲤汤。”
刘梦嘉这样低三下四地去求秦铭也是迫于无奈,一个刚遭遇婚姻挫折的女人,又要面临失业。
这样双重打击实在令她无法接受。
如果是自己一个人倒也无所谓,无论到哪都可以混口饭吃。可自己还有一个瘫痪在床的母亲需要赡养,每个月巨额的医药费从何而来,总不能为了一时的解脱把老太太丢给一个还未结婚的妹妹吧。
作为姐姐,无论如何也要把这个家撑起来。
有关药膳方面的知识,神农经中有过记载,但并不详细,只是介绍了其中的原理,具体的并没有介绍。
但以秦铭对中药的了解,出个配方并不是什么难事。
“梦嘉姐,我来出配方,你来准备。怎么样?”
“好!”见秦铭爽快地答应下来,刘梦嘉心里十分地感激,当即取来纸笔递了过去。
琢磨了一会,秦铭提笔在纸上一口气写了一百多种中药。
接过配方刘梦嘉一看有点傻眼,“这……这么多!”
在她的印象中金鲤汤最多不过十几味中药,这一下子多出来这么多,实在是有点接受不了。
“这是一百零五味中药,还有三味中药你要与他们分开买。”秦铭说着再次提笔又写了三味递给刘梦嘉。
这么多中药买下来最少也要一千多块钱,虽然刘梦嘉现在手头并不富裕,但是为了美好的将来,这些投入是值得的。
想到这里刘梦嘉转身到了柜台,将所有的钱凑在一起转身出了饭馆。
大概过了一个多小时的时间,刘梦嘉拎着大包小包的中药从外面走了进来。
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