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第三百二十九章 赵军的婚宴筹划（第1页）

今天是1988年的3月7号，距离赵军结婚的日子就只剩十三天了。

所以今天一早，胡三妹让赵春、周建军两口子过来看看，问问家里还缺啥、少啥。

新房那边，一切都已准备就绪，新的被褥、枕头、家用电器一应俱全，就等着小两口入洞房了。

而新房外面差的，就是赵军结婚当天的酒席了。

红白喜事的席，跟家里聚会吃喝不一样啊。办席办多少桌、来多少人、上什么菜、准备什么菜，都得是有计划、有准备的。

赵家有赵有财坐镇，这些他都懂。但赵军婚礼当天，赵有财肯定不能掌勺。

而自从赵军跟马玲订下婚事，韩大春、韩大名两兄弟就说了，赵军的喜酒将由他们带着一食堂的所有后厨人员来操办。

对于韩家兄弟掌勺，一食堂后厨那些人来帮厨的事，王美兰是绝对放心的。

至于酒席用到的桌椅板凳、碗筷盘杯，这又怎能难住在林场食堂经营了二十年的赵有财？

所以现在差的，就是酒席的食材了。

以前王美兰打算来个全肉宴，但随着进了两趟城，王美兰又相中城里的大棚青菜。

再加上婚礼当天需要喜烟、喜酒、花生、瓜子，所以王美兰决定在赵军结婚前，她将亲自带队，再去城里大肆采购一番。

食材还没买回来呢，厨子明天却要来。

但王美兰把手一挥，道：“让他来吧，来了我们先给荤菜都定下来。”

“妈。”这时，周春明问王美兰说：“咱家那天，一桌几个菜呀？”

“十二个呗。”王美兰道：“八个荤的，四个素的。”

听王美兰这话，赵春、周建军两口子不由得对视一眼。

白事席面是单，而红事是双，寓意：成双成对、好事成双。

这年头，林区都是工人家庭，条件相对好一些，但物资匮乏是没办法的事。

所以，这边红事的席面一般都是六个菜。能上八个菜的，那就是顶天了。

这些年永安林区办喜酒的，只有大前年周家娶赵春的时候，每张桌给上了八个菜。

但那时候是夏天呐，自己小园里的豆角、茄子、柿子、辣椒、土豆，凑四个菜毫无问题。再配上四道荤菜，这样才上了八道菜。

可赵军办喜事的时候是三月份，哪有那些青菜呀？

而就在这时，赵春一巴掌拍在周建军胳膊上，道：“咋样儿？我就说妈最少得整十个菜吧？”

说完这话，赵春转过身，惊喜拉着王美兰的手，笑道：“妈，那咱家可太有面儿了！”

婚礼办席，主家图的无非是两件事。一是收礼，二是热闹。

对吃席的人而言，他们在乎的就是酒席几道菜，还有菜硬不硬。

尤其是这年头，要到谁家坐席吃美了，过后能念叨好几年。

赵家条件在这摆着呢，王美兰也不图那几个礼钱，她想要的就是风风光光把儿媳妇娶回来。

摆场越大越好，面子挣得越足越好。

王美兰是虚荣，她自己也承认。但王美兰始终认为，自己就这么一个儿子，家里又不是没有这条件，所以必须得大操大办。

“十二个菜……那得咋做呀？”与赵春的激动不同，周建军略带担忧地对王美兰道：“那能供上悠儿吗？”

不知道城里啥样，在农村、林区办酒席，一般都是本屯子的男女老少全来。

二月初三那天，是林场年后第一天开工，工人们直接从林场坐通勤车过来。永胜、永福、永利的职工家属，除非是跟赵家有特殊关系，否则一般都不会来。

而永安屯这边，肯定是所有人都得来吃一遍。

光永安屯的职工家属就三四百口人，再加上林场将近二百名的职工，谁也没办法一次招待这么多人。

所以，就得分批吃。

分几批在东北农村，叫做分几悠。

“屯子人就先吃呗。”王美兰道：“我看看后天、大后天没啥事儿的，完了我找几个人，搁咱家新房那后头起一溜棚子。一悠能摆二十来张桌，屯子人先吃第两悠，等你们下班，再吃一悠就行了呗。”

“啊？”周建军闻言，眉头一皱，道：“妈，那得盖多大棚子啊？”

摆二十桌？都赶上大饭店接包席了。

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