笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第七十四章不能浪费（第1页）

林凤娇几人看着眼前的肉条，有些疑惑。

小环知道他们的疑惑。

“这是熊掌前右掌，后掌腥臭的，熊掌分为前后掌，前掌也分左右掌，右掌最为好吃，熊在冬眠前会找蜂窝，将右掌涂满，冬眠时可以舔食补充，日久之下这蜂蜜就会渗入了皮肉里，所以右掌最好，老爷也只吃右掌。”

“之所以是肉条的模样，那是因为这做法的原因。”

“老爷在府中吃这熊掌，必须是先是将它埋在生石灰里，在拿出来脱皮，剃了爪，褪掉外层的膜，再用这猪油裹上，放水煮。

”煮完之后，将猪油去了，这是第一道，再将这熊掌撕成一条一条的肉条，在和猪肉一起炖，猪肉熟了再拿出来不要了，接着和猪肉一起在炖，就这么炖上个六遍，在第七遍在炖，这猪肉就可以吃了，再接着炖到的第十遍，这熊掌便可以吃了。”

“脱皮脱爪之后，每一道工序都要一个时辰，所以做到第十道整整要用三天三夜的时间。”

“这第十道之前老爷是不吃的，老爷只吃这最后这一道。”

林凤娇几人听的目瞪口呆，这熊掌镇上的土财主，咬咬牙，也是能得吃的起的。

可是要怎么讲究的吃饭，他买的起，也请不起这师傅啊。

估计就这道菜他们一年的收入也顶不住啊。

几人看着这肉条，感觉这就不是肉条，是金条。

刚才那汤，喝下去能涨修为，还不觉得怎么肉，这可肉条看起来，怎么看都像金条了。

可是不吃了，又浪费。

几人只能动筷子，尝尝。

“嗯，这味道。”

“好弹的肉啊。”

“真香啊。”

“好吃，好吃。”

心里吃下之后，心里都是忍不住赞谈道。

小环看他们吃完之后，继续说道。

“今天的主菜除了这道熊掌，还有鲟鳇鱼，鱼脑炖的鱼汤，焖鱼身，清蒸鱼身，炒鱼身，烤鱼身，炸鱼身，煎鱼身，煮鱼身。”

“还有这鲟鳇鱼的鱼筋，这道蟹黄喂龙筋就是用它的筋做的，还有这道冷泡花椒鲟鳇筋，几位老爷要不要都尝尝。”

几人听到点了点头，表示同意。

很快他们身边的丫鬟就给他们夹了鱼肉。

几人尝了以后，都觉得奇怪。

这鲟鳇鱼他们也是吃过的。

鲟鳇鱼可不是普通的鱼，上了斤的鲟鳇鱼以前都是要上供的。

鲟鳇鱼以前不能抓，但是喜欢吃的贵族多了，就越来越少了。

所以在清的时候，乾隆已经开始让圈河禁捕鲟鳇鱼。

康熙为了吃鲟鳇鱼，甚至亲自到过松花江捕捉。

乾隆更是来去了几次。

但是他有一次发现，市面上所售卖的鲟鳇鱼居然比上供的还要大，于是开始在松花江上设立鲟鳇鱼区。

只要是捕捉到鲟鳇鱼都要放在

鲟鳇鱼区饲养。

简称为黄鱼圈。

鲟鳇鱼和普通鱼类不同。

普通的鱼类按斤买，但是鲟鳇鱼以性别来论。

一样大小的雌性鲟鳇鱼比雄性

鲟鳇鱼贵上十倍。

为什么会这样呢？首先物以稀为贵，鲟鳇鱼主要生活在我国HLJ与松花江部分水域。

数量极少，又因肉质鲜美，所以深得人们喜爱。

鲟鳇鱼最大体型可长至一吨，也就是2000斤。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

黑月光的马甲又掉了  十二年，故人戏  叶凡唐若雪小说  叶凡神医小说  你与星河皆收藏  重生年代悍妻火辣辣  全世界都帮我成为救世主  盗墓从黄皮子坟开始  唐若雪叶凡主角小说  我的道法来自神话志怪世界  英雄联盟与LOL之登峰造极境  我的人间凑数指南  成为正道的光是什么体验  不灭神魂  快穿反派总想占有我  全球领主：从招募成本减半开始  刀危九天  我完成遗愿就变强  我在神祇时代被迫斩神  少帅的冷情妻