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第 234章 阿福也要吃酥肉（第1页）

“师姑喜欢就好”，刘香凤笑着道。

谢滢算了算她和刘香凤的岁数，两个人也就相差15岁，15岁这个相差也很无奈，有些15岁的人在这个年纪就做爹娘了，也有15岁这个年纪，做了哥哥的，那是让阿凤叫她姐姐好呢，还是叫婶子好呢，她不想听她叫师姑，听起来感觉有点生疏。

“阿凤，你也别叫我师姑了，叫我滢姐吧，这样听起来，可比师姑亲切太多了”，谢滢道。

刘香凤闻言无可无不可，脆生生的喊道；“滢姐，那我以后就叫你滢姐了”。

“嗯，果然比师姑亲切”，谢滢笑着道。

刘香凤这时准备做“鱼咬羊”了，

鱼，羊，即为鲜。来自华夏辫子朝徽州的地方特色菜，其特点是鱼不腥，羊不膻，汤鲜肉美，而且特别容易操作。

刘香凤跑遍了菜市场，才在一个鱼贩那买了一条约2斤重的桂鱼，

做鱼咬羊，那羊肉就要取羊腰窝肉，这个地方的羊肉是最嫩的，而且膻味最小的。

刘香凤取出八角2个，又用汤匙接了3汤匙的酱油，白酒酒1汤匙，清汤3杯，姜，香菜，胡椒粉，葱段，等把这些都准备好，刘香凤就做下一道工序了。

桂鱼早就处理过了，刘香凤拿起刀，熟练的从鱼脊背正中割一刀口，取出大骨及小刺，随后用水冲洗。

刘香凤把羊肉切成3厘米长、2厘米宽的长方块，随后放入滚水中略烫，这个羊肉不能烫太久，不然就会变柴。刘香凤把羊水滚了滚，就捞出来放竹篮里面滤干水。

起锅烧热油，油温五成熟后，刘香凤就把羊肉放入锅中，随后快速煸炒几下，等看差不多了，刘香凤往里面加入适量水、还把刚刚准备好的配料，也就是酱油1汤匙、葱2段、姜2片、八角2个、白糖、盐，都放入锅中闷煮。

等羊肉烧至八成烂时，刘香凤把锅里的葱、姜、八角，全部挑了出来，随后也就是最重要的一步。

刘香凤将羊肉从锅里取出，手脚小心的把羊肉装入桂鱼腹中，等全部装好后，刘香凤取出麻线捆住刀口，这样在煮的过程中，羊肉就不会露出来。

刘香凤等烧热锅，下油，见油已经烧至六成熟时，立马放入桂鱼。她把酱油倒在锅铲上，往桂鱼两面抹上一点酱油，这时候就开始煎桂鱼了，等到煎成两面都是金黄色时，就可以从锅里取出来了。

刘香凤利落的去掉桂鱼身上的麻线，把鱼放在煲锅中，再加入刚刚余下的八角、葱、姜、绍酒、酱油、白糖、盐、鸡清汤和烧羊肉的原汤，这个时候用小火煮滚，煮上半个小时就差不多了。

“阿凤，这就是你刚刚说的鱼咬羊吧，这名字起的真贴这道菜，那羊在鱼肚子里，可不就是鱼咬羊”，柳红枣笑着道。

这话一出，惹得众人都笑了起来。

刘香凤把柳军叫了进来，把一大盘酥肉递给他道；“把这个送胡阿婆家去，放下就跑知道吗”？

柳军点点头，表示知道了，他已经去送过好几次了，每次都成功的把吃食送到胡阿婆手上。

“好了，去吧”

“每次送东西给胡阿婆，就像打仗一样”，柳红枣道。

刘香凤想起第一次是自己送过去的，胡阿婆那“推三阻四”的功夫，堪比在现代过年期间给小孩红包一样，你来我往的，拼的就是谁速度快。

柳军一只手拿着盘子，一只手敲门。

“胡阿婆，我是小军”，柳军喊道。

“是小军啊，阿婆这就来开门”，里面传出胡阿婆的声音。

“吱嘎～”，大门从里面被打开。

胡阿婆看到柳军手里的大盘子上面的吃食，摆摆手拒绝道；“你们家又送吃的给我这个老婆子，我不能收，小军啊，你端回去，和你姐姐啊，妹妹啊一起吃，你看看，自从你们搬来，我都吃你家多少东西了”。

柳军装作端不动的样子，神情有些痛苦的道；“胡阿婆，小军要端不动了，胡阿婆能不能帮忙拿一下啊”。

胡阿婆心疼的立马把盘子接过来，等拿到盘子就知道坏了，果然，就听见柳军笑嘻嘻的道；“谢谢胡阿婆，胡阿婆，这是酥肉，很好吃的，小军就先回家了”，柳军说完转身就跑了。

“小军，小军……”，胡阿婆喊了几句，见柳军头都不带回的，心里感动又好笑，笑骂道；“这小兔崽子”。

胡阿婆抬头望了望天，也不知道她家那个小兔崽子什么时候回来，五年了啊，时间过得真快啊，前三年还有书信，这几年却是连书信都没有，胡阿婆压下心里的那个坏想法，嘴角露出一抹比哭还难看的笑来，嘴里默念出出身；“如来佛祖，救苦救难的观世音菩萨，请保佑我儿平安归来”。

柳军回到家，就跑去厨房准备和娘报备自己已经完成了任务。

刚进去，就看见柳安颖也端了一大盘酥肉出来。

“这又是送哪家的，我去送吧”，柳军道。

柳安颖摇了摇头道；“这是舅妈给我们吃的，她怕我们小孩子不经饿，拿了酥肉给我们垫垫肚子的”。

坐在推车上的阿福眼巴巴的望着柳安颖手上的酥肉，好香，好想吃，阿福也要吃酥肉。

一旁的柳安乐看阿福这个样子，急得拉了拉柳安颖的裙摆道；“福，吃，给，福吃”。

柳安颖闻言，挑了一块小的给阿福道；“舅妈说了，我们阿福也是可以吃的，阿福，你开不开心啊”。

阿福开心的使劲蹬脚，这个好吃，这个太好吃了，她现在牙齿长了6颗，门牙两颗，门牙下面四颗，所以吃小一点的酥肉完全没问题。

阿福把口里的酥肉吃完，又张大了嘴巴，她怕别人不理解她的意思，还用手指了指酥肉，又指了指自己的嘴巴。

柳安颖见状立马又投喂了一块，阿福满意的眯起了眼睛，好吃好吃真好吃。

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