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为什么?太不尊重创始人了吧?
偏偏大家都默认了,没有办法少年太强了!
店是老板老板娘的不假,创意却是少年的呀。
最关键是资金和资源,没有资源,不要说一亿美金估值的饭店。
一百万的饭店,你开得起来,不赔死才怪呢。
赵垚想了想笑道:“不过既然让我选址!”
“我想争取在二环以内吧,任何一个位置都是可以的。”
现在只有二环和三环,出了二环真的有点那啥。
当然去大学城那边,或者使馆区是另外一回事了。
“西、东、永定门到后面的钟鼓楼,最好向南而不是紫禁城北面。”
听赵垚设定的这几个点,大家明白了,不就是老皇城内吗?
还真有点道理,钱飞点点头:“还真是哈!”
“其他的地方着实配不上,我们这么高大上的餐饮企业。”
对这种说法,没有人能反对。
这就看出来了,小钱钱跟赵垚之间的默契。
“而且满汉全席本身就是皇家膳食,如果弄到犄角旮旯去。”
“的确太跌份了,也没有了逼格。”
没有人知道,小赵同志跟钱飞之间的默契。
已然跨越了前世今生,那是上辈子,赵垚跟人家学会的本事。
陈少华又问道:“那么你打算搞一个多大规模的?”
“和咱们那个夜店餐饮和KTV,打造在一起怎么样?”
赵垚摇摇头说:“不妥当,咱们那个餐饮算不上高端。”
“顶多能算是中端,夜店和KTV更是平民化。”
你瞧赵垚跟钱飞在经商理念上,几乎是同样的思维模式。
“它们和高大上的膳食餐饮在一起,无疑太闹了。”
“仿膳餐厅一定要闹中取静,一定要有充沛的私隐!”
闹中取静能理解,注重私隐权就搞不懂了。
甚至大家还没有什么,私隐权的认知呢。
坦坦荡荡的人生,需要什么私隐权呢?
最少老黄很不理解,不知道外孙到底要玩什么。
“同时要有丰富的停车位,包括地下的包括外面的。”
“甚至可以让这些车子不被外人关注,地下的车库要有多个出口。”
既然搞高端餐饮,就要一劳永逸的打造店面。
小赵同志对仿膳菜馆的设定,完全考虑到未来二十年。
现在临窗观花望景,算是很不错的座次。
但是未来可就不是这样的,有多少不在乎被人拍照的?
不是说日常小吃啥的,而是一次消费得起万八千的贵客。
“充分保证来消费的顾客的私隐权,记住我们所做的是服务业。”
“尊重顾客,是我们最最重要的一点。”
我擦!钱飞听的愣眉愣眼的:“至于吗?”
“吃个饭而已,还需要注重私隐权?”
不只是钱公子不懂,申城四少都不懂这骚操作。
搞着么麻烦的操作不要钱么?搞停车场不要钱么?
在这寸土寸金的京城,停车场是最大的浪费吧?
赵垚点点头:“比方说哥几个,请几个小明星在这里吃顿饭。”
“然后被狗仔队跟在屁股后,拍个不停,你愿意吗?”
如果说别的,哥几个还真的不理解。
但是小明星大美女啥的,他们现在手中就有了。
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