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哎呦遇上大款了,羊倌乐的后槽牙都露出来了:“好好好,我这就给你抓,用这车装羊?真败家啊!”
其实改装后的考斯特,侧面有专门的装东西的柜子,不要说四只羊,十只羊都能塞进去。
羊倌抓痒很溜,转眼间把四只羊捆绑好:“用我帮你杀了么?”
江启鸣摇摇头笑了:“算了吧,回去我们自己杀,不是还能吃新鲜的么?对了你家有肥猪么?有的话我也买了!”
啊?唐解放被江某人惊呆了:“大叔!你不会连猪都要自己杀吧?多费劲啊!”
嘿嘿!江启鸣正色道:“首先老百姓的肥猪都是养一年以上的,那种猪肉才是最美味的。再一个自己杀猪,连猪血带头蹄下水全都吃个遍,这才是真正的杀猪菜啊。”
没有让江启鸣失望,羊倌把他们领回村,上一个农户家抓了一只大肥猪,近四百斤花了一千多块呢。
这下子就差狗肉,唐解放看着人家的狗流口水:“老乡这狗卖么……哎呦呦!挡住它!疯了!”
原本那只狗老老实实的,就像能听懂唐解放的话一般,疯了一样扑向唐公子,吓的唐解放嗖的蹿上车。
所有人都爆笑,江启鸣笑骂道:“那是人家的看家狗,穷死不卖看家狗!走啦!”
路上唐解放还遗憾呢:“那只狗真大!都通人性了,吃肉肯定好吃,大叔你答应的狗肉呢?”
江同学笑了:“松港市狗肉馆超多,到时候让你吃个够,杀狗还是算了。小时候曾经杀过一条狗,那时候大姐他们开狗肉馆,那只狗死的时候掉眼泪,从那以后我就不杀狗了。”
还有这事儿呢?张莉幽幽道:“大叔!还有啥事儿是你没干过的?”
嘿嘿!江启鸣想了想:“没杀过马,没杀过蛇,小时候见到蛇拦路,我妈说蛇有灵不能杀。其实在东北,东北五仙胡黄白柳灰。胡就是狐狸叫狐仙,黄是黄鼬叫黄仙,白就是刺猬叫白仙,柳是蛇叫常仙,灰是老鼠叫灰仙。”
一边聊天一边开车,车子从西城进入,直奔东城的家,中间那个院子居然还没盖房呢。
家里早就准备好,老妈看到三女还是被吓一跳:“咋又多了一个呢?”
唐解放看着三个大院套:“大叔你这不是败家么,这么好的地方,为什么不盖别墅啊?”
这家伙半路上白嘱咐他了,这张破嘴乱说话,江启鸣瞪一眼唐公子。
严重怀疑他是故意的:“二哥咱们杀猪吧!这四只羊先放养几天,反正带回来这么多牧草和料,没准还能上上膘呢。”
三姐夫一个劲摇头:“江老嘎达你是真能败祸人呐,这么好的车,你用它装猪装羊,还不如雇一台车给你送到家呢。”
嘿嘿!江启鸣笑笑也不说话,大姐夫敲敲考斯特车门:“这动静不对劲啊,你瞧把地砖都压碎了,老疙瘩你这车里面装金条了是咋滴?这么沉呢?你二哥白铺的地砖!”
三姐一瞪眼:“上边去,我老弟开车回来,把院墙撞坏了都乐意。啧啧啧,难怪咱妈说老疙瘩学坏了,你看这三个妹妹多漂亮,快来吃柿子!这柿子跟市场上卖的不一样,酸甜鲜香好吃得很!”
二嫂气乐了:“你也到份儿了,就不能洗洗再给人家?好像咱家没水似的,用井拔凉水洗出来的柿子好吃,比冰箱镇的更好吃!”
女人们在一边那叫一个热情,柳盈盈、张莉和韦文文,几乎都插不上嘴。
她们终于见识了,什么叫做东北人的自来熟,几乎是无缝衔接。
三人仿佛是回到了自己的家,而不是来大叔家做客的,一个劲招呼上炕坐。
老太太端着一茶盘瓜子:“吃瓜子,刚炒的,知道你们要来,你二姐夫和二嫂,买了一大堆菜。”
尽管在燕京城见过面,但是今天见面还是紧张,柳盈盈那张脸始终红彤彤的:“谢谢伯母。”
那声音细若蚊蝇,老太太耳朵背,根本没听见说啥,只能靠猜:“怕过伏?没事我一粒一粒挑的,瞎稞和带虫窟窿的都挑出去了。”
三姐大笑:“哎呦妈呀!人家盈盈说谢谢您,没说怕过伏,这可咋整?这耳朵好的听不见,坏的可灵了!”
果然老太太一瞪眼:“说我啥呢?别寻思我听不见你说啥,我会看口型,你说的肯定不是好话。”
噗嗤!张莉实在是没忍住:“哈哈哈!伯母您太逗了!”
柳盈盈强憋着没敢大笑,老太太得意洋洋:“我就说她不说好话,搁我身边呆够了?呆够了还不滚蛋,丫头你吃瓜子不管她们。”
哈哈哈!屋子里所有人都大笑,柳盈盈笑的肚子疼,难怪大叔想老妈呢,感情老太太这么有意思。
还以为大叔是妈宝男,就连高冷范儿的韦文文,都笑的满眼泪花。
外面那头肥猪,发出最后的嚎叫,那声音叫一个惨啊!
哎呦我去!唐解放看的直咧嘴,江启鸣用一把尖刀,一刀就捅在大肥猪心脏上了,鲜血喷溅到了盆子里。
盆里事先放了一碗温水,温水里面还有一点点的盐,血泼洒下来立刻用筷子搅和。
今儿假阴天,院子里凉爽宜人,女人们都走出屋看男人们忙活。
大姐一边剥葱一边说:“这几天热的像蒸笼,就今儿个凉快,你们几个还真是有福呢。”
外面大锅的水已经烧开了,大猪被几个人抬到锅台上,先在后退膝弯处切开一个小口子。
然后用通条插进去,把猪皮和猪肉捅离核,随后用一根玉米芯堵住之前杀猪的刀口。
开始用气泵给猪皮和猪肉之间充气,一边充气一边用木棍捶打猪皮,渐渐地肥猪被气吹起来了。
此时的肥猪像是充气玩具,就是太大了点,滴溜溜的圆啊。
看看气充足了,犄角旮旯都鼓胀起来,不再有那么多的褶皱,赶紧用细麻绳把猪腿上的刀口扎死。
终于开始褪毛了!人多干活快,男人们泡制那头大肥猪,女人们开始准备各色菜品。
最主要的配菜莫过于酸菜和粉条,二嫂故意酸溜溜的说道:“你们不知道,老疙瘩说要回来,老太太临时腌制的酸菜。太热了怕烂,凉了怕不酸,估计伺候月子也不过如此,哈哈哈!哎呀妈!别动手!”
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作者有话说:
忽然想起十八年前的母亲,泪奔!看小说,630book
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