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第33章 没有血肠的杀猪菜（第1页）

林立抄了大半夜的书，虽然很累，但是依然挡不住他奔向杀猪菜的脚步。

大清早，天还没有亮，林立就爬起来烧水，清洗猪下水。

于氏打着哈欠走进厨房，看到林立，惊讶地问：“大早上的，天还没有亮，你就点灯熬油的，就为了洗猪下水？

“娘，早点洗出来，好烀到锅里，中午就能吃上杀猪菜了。”林立说道。

于氏摇摇头:“想一出是一出的，还杀猪菜，没杀猪哪来的杀猪菜。”

说完走去淘米做早饭去了。

林立清洗好猪下水，单拿出大肠小肠放在一边，找了一圈，没看见猪血。

“娘，猪血呢？”

“你张爷爷扛回来的是死猪，哪来的猪血。”

是啊，忘记这回事了。

“小宝，你要猪血又要干什么？”

“娘，要猪血当然是灌血肠了。”

“灌血肠？咱都没听说过。”

是了，他们嫌弃猪大肠又腥又臭，从来不吃，又怎么吃过血肠呢？

林立叹气，唉，没有猪血，吃不到血肠了。

干脆，剁点肉馅灌肉肠吃得了，总吃炒大肠，今天有肉，换个口味。

林立翻出猪后腿，妈呀，这么大的猪后腿，拿不动。

于氏走过来问:“你又拖猪腿干什么？”

“娘，猪腿骨怎么没卸下来呢？我要猪腿肉剁馅灌肉肠吃。”

“你这孩子，真能折腾，好了，肉馅我给你剁，你快屋去吧，可真闹心。”

林立灰溜溜地走了，想想又嘱咐娘:“娘别忘了切酸菜，酸菜切细细的。”

“知道了，这孩子，事儿事儿的，像谁了？”

还没等走进屋呢，又想起一事，林立又返回了，翻捡起放在大笸箩里的骨头来。

“你又找什么？”

“找排骨，娘，排骨烀上两根。”

“还有啥一起说了。”

“护心肉要加上。”

“啥都知道，就淘气不知道。”

林立吐吐舌头，也不走了，帮于氏洗大骨头，指挥她把腿骨敲一下再放锅里。

小胖子刘文采是被大骨头的香味熏醒的，披头散发跑进厨房:“婶婶，做啥好吃的了？”

“小胖子，早上不能吃，得等到中午。”林立拦住他要掀锅盖的手。

小胖子失望地去洗漱了。

······

忙忙乎乎了一上午，中午林立终于吃上了心心念念的杀猪菜，可惜是没有血肠的杀猪菜。

大盆的杀猪菜端上饭桌中间，周边放着炝拌黄豆芽，切片肉肠，糖醋萝卜丝，辣白菜，再加上一个酱牛肉。

张爷爷看看饭桌上丰盛的菜肴，深吸口气，说道:“再来点小酒就更美了。”

林立端上温好的酒壶:“当——当——当，林氏佳酿，醇正高粱红酒。”

张爷爷意外:“高粱酒？高粱能酿酒？”

“是啊，”于氏笑着拿来酒杯，给张爷爷倒上酒，“小宝瞎琢磨的，还真成了。”

张爷爷端起酒杯，喝了口:“嗯，比米酒有劲，冬天喝这酒好啊。”

林立又拿出葡萄酒，给于氏倒了一杯:“娘，喝杯葡萄酒，这是养颜酒，最适合娘喝。”

回头又给自己也倒了一杯，先喝一口品品:“还行。”

小胖子急了:“林立，给我喝口。”

林立给每个人都倒上一点:“小孩子，少喝点酒，否则会长不大。”

于氏嗤笑:“说得好像你是大人似的。”

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