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第51章 菜（第1页）

视频不通过，节目组要求在开拍前上交，指不定这次又不通过，三人商量着自给自足。

拍摄各自完成，摄像机柳仪婷能借到最好。她一个女生无法扛得动沉重的摄像机，这个任务由吴优来完成，柳仪婷在一旁辅助，提示穆浅调整位置。

不专业的拍摄，不专业的指导，偏偏这段视频最后被节目组采取，剪辑后发在节目组官博。

每一位嘉宾出发视频拍摄完成，穆浅拉着收拾好的行李箱，坐上飞向拍摄地的飞机。

机场。

节目组安排好工作人员接走穆浅，来到拍摄地，穆浅脸上的笑容瞬间垮掉。

前几季拍摄地都是豪华厨房，要么是创意装修，眼前的这个茅草屋……着实有点复古了。

潦草的茅草屋，屋顶几片稀疏的稻草，一阵轻风吹过，随时都能把屋子给掀了。

“这是，我们拍摄的地方？”太太太原始了吧，尤其门口几只正在竞走的鸡，还有躲在角落里瑟瑟发抖的小胖鸭。

头一回活的鸡，跟市场里那些真心不一样，穆浅直勾勾盯着他们欺负小胖鸭，直接把人家给欺负到自闭。

“是这儿没错，这一季的经费都用在食材和用具上，外表嘛，不用太在意。”越说越不好意思，工作人员朝着穆浅傻笑着，她自己也不明白节目组的用意。

外面跟破房子似的，其实内里别有洞天。

作为引导工作，负责把嘉宾带到现场，接下来在镜头前如何表现，与她无关。

拉着行李箱朝茅草屋走去，空无一人的小路上，泥地被轮子掀起尘土，轮子印上藏了不少泥土。

藏在各处角落里的摄像头已经准备好，从穆浅下飞机开始，摄像头一直未离开过穆浅。

穆浅第三个抵达，跟其他人打完招呼，穆浅尝试和他们聊天，似乎不是自己擅长的话题。穆浅坐在一旁摘菜，等着下一位嘉宾到来。

节目首期不会有飞行嘉宾，节目组想让常驻嘉宾先熟悉彼此，向观众说明本季规则。嘉宾先在观众面前露一手，让观众对常驻嘉宾的厨艺有一定认知。

五位嘉宾厨艺有高有低，每个人有各自擅长的菜，节目组想通过首期，让观众有一个模糊印象，方便日后录制。

比穆浅先到的两位，一位是专业厨师刘其，一位是男主父亲专业户洪卫冈。在穆浅之后，另外一位嘉宾到达，是业内有名的大姐大赵琪。

赵琪年轻时，是圈内出了名的大美人。阳光明媚的性格，演技极佳，出道后一直兢兢业业，饰演的角色遍布各行各业，各种类型的角色都有。

在圈内已经混迹三十余年，赵琪脸上每一条皱纹都是岁月的沉淀，给人一种岁月静好的美。

程远是最后一个到达。

笑着赔罪，程远放下行李箱，整理好个人物品后，撸起袖子帮忙做饭。

节目组给五人念出这一季的规则，告知五人这一期他们要做什么，有什么食材可供他们选择。

茅草屋看似简陋，五位嘉宾居住的环境并不差。

看似随风而去的茅草屋，外表是仿古的稻草，实际上还是混凝土结构。

首期节目拍摄，他们需要解决今天的午饭和晚饭。

现场可选择食材不少，院子里种了不少蔬菜，但现在还是菜苗阶段。穆浅怀疑拍摄结束，这些菜不一定能吃进肚子里。

可惜可惜啊，以后每天给它们浇水，穆浅还挺想尝尝它们是什么味道。

食材选择多，五人商量后，前面几期的经验告诉他们，不能一次性吃完。省着点儿吃，往后几期可能都需要用到这些食材救济。

刘其负责杀鱼，赵琪跟穆浅作为女生，负责清洗食材，处理配菜。程远负责劈材，洪卫冈负责生火，处理一些简单的食材。

刀背一锤一锤在猪肉身上捶打，处理好的猪肉放入碗中，蚝油生抽白糖鸡精黑椒粉，用手抓匀后放到一旁腌制入味。

“洪哥，都劈好了，我还能做啥？”手里还拿着斧子，累得气喘吁吁的程远，想着自己还能干点什么。

大家各司其职，程远把目光定格在洪卫冈身上。

作为老前辈，程远问他准没错。

洪卫冈年轻时出过车祸，劈柴体力跟不上，做饭没法颠勺，能做的工作实际有限。工作是刘其安排分配，洪卫冈让程远先坐会儿，等会儿去找刘其帮忙。

刘其需要有人打下手。

得到方向后，程远放好斧子，劈好的木柴摆放整齐，程远走向穆浅，把清洗好的青菜拿来给刘其。

热锅下油，刘其接过程远拿来的青菜，赵琪将切好的蒜蓉倒入锅中，刘其手里的锅铲不停翻动，片刻后倒入肉末爆炒。

煸香后的蒜蓉，被热油激发出蒜头特有的香味，肉末加入后，倒入调制好的酱汁翻炒。使得肉末入味的同时，随后倒入的淀粉水开始收缩汤汁。

“茄子现在放吗？”

“对，我来吧，我顺手些。”

改刀后的茄子入锅，锅铲迅速翻动，浓稠的酱汁带着肉末，紧紧裹住单薄的茄子。

片刻后，洁白的茄子肉沾染上糖色，柴火越烧越旺，茄子在高温中收缩，一同被吸收的不止有水分，还有浓稠的酱汁。

黄瓜切丝，蒜蓉加入辣椒粉孜然粉，白芝麻增香，在热油的作用下激发出香味。蚝油生抽老抽，各来少许，搅拌后淋在黄瓜丝上，底下是切好的凉皮，筷子迅速搅拌，一道凉拌菜完成。

十月份的A市带着些许寒气，凉拌做开胃菜，份量并不多，刘其交给穆浅完成。

最简单的一道菜，对穆浅来说小菜一碟。

从备菜到完成，前后花了一个小时。

分配合理，每一个人有条不紊完成各自被分配的任务。相互配合，一顿午饭以最快时间完成，刘其对自己的安排十分满意。看小说，630book

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