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张师傅问。
苏芸拿来提前削好的竹篾,让张师傅按照竹篾的宽度与厚度,将杀好的两头牛全都片下来。
张师傅答应了一声得嘞,手拿起竹篾摸了摸厚度,又伸出拇指比了比宽度,然后将竹篾放在了一边。手起刀落,横一刀竖一刀,划拉了四五刀下来,一条跟竹篾宽厚度几乎完全一致的牛肉条被切了下来。
张师傅拿在手里掂了掂,拉开让苏芸看。
尽管早就在百货大楼见过张师傅手段的苏芸,也还是忍不住再次倒吸了一口凉气。
这太牛了。
神乎其技啊!
至于其他的人,像是何万民顾瑾年他们,则是震惊不已。
这……这…这就是传说中的高手在民间啊?
张师傅脸上带着谦虚的笑意,询问苏芸他切的肉条是否合格?苏芸点头予以肯定。
“张师傅这刀切出来的东西,比标准还要标准。”
对于有真本事的人,苏芸是不吝啬自己夸奖的语言的。
张师傅哈哈大笑,悬着的那颗心也渐渐的放了下来。
原材料到了,接下来就是开始加工了。苏芸虽然招了工人,但是配料这一秘方,她始终是牢牢掌握在手中的。
她将提前调至好的配料拿出来,让两个工人将肉条腌上,推入下一个房间里,由另外的人进行风干晾晒。
因为是做吃的,所以苏芸每一道工序都分人做,而不是全部工序都交给一个人做。
这样能很好的防止有心之人偷师学去了,然后又自立门户。
她这样防着那些工人,也不是说疑心病太重。毕竟她还要靠这东西吃饭养活那么多给她做工的人,怎么可能随便就让别人学去?
因此,苏芸觉得自己做得没有错。
再者说,现在也没有什么知识产权保护法之类的,她自己利用一点手段保护自己的合法权益,她认为是可以的。
那些给她做工的人,每个人进来的时候都签了合同的,保证不将她们所负责的工序对外宣传,否则就要赔偿苏芸五十倍的工资。
一个普通工人一个月三十块,五十倍就是一千五百块!在如此巨额的赔偿之下,相信她们会守住自己的嘴的。
风干这边把牛肉条全都挂起来了就让他们下班了,入炉烤制的这一项工作,苏芸跟小刀亲自上手。
三个大烤炉同时开工,他们两人不间断的烤着,两头牛一共五百多斤的肉,一个下午的时间被他们烤成了香喷喷的牛肉干。
把牛肉干放到了最后一间成品仓库去,等凉透了再封袋包装,就可以出厂售卖了。
苏芸看着那堆在干净软布上的肉干,微微抿住唇。
“姐怎么了?”
小刀做完收尾工作走过来,看到苏芸盯着肉干出神就没忍住问道。
苏芸摇了摇头“小刀,你说凛哥他们那边能不能帮买到一个可以打印日期的机器?”
“什么?打印日期?那是什么?”
这些小机器现在还不流行,小刀不知道也是正常。
苏芸呼了口气,这事还是晚上问萧凛好过,他们这几天不是正好准备去香江了吗?
想到这儿她摇了摇头道“没事,成品包装这一道工序,是在我们厂里最后的一道工序。负责这里的人一定要爱干净讲卫生,眼下一时半会儿也没找到合适的人选,一下你去店里跟美玉还有三春说一声,让她们今晚过来加班一下。”
“我们自己把肉干装起来。”
“行,我这就去找她们说?让她们卖完了直接过来?”
“嗯,你踩我自行车去,顺便去老店那边把李大娘也接过来。然后跟我奶奶说一声,我今晚会晚点回家。”
“好嘞!”
小刀匆匆离开。
苏芸关上仓库的门,转身去办公楼找顾瑾年。
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