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“大妹子,我可算是把您给盼来了~”
陈友善打了声招呼。
“陈掌柜久等了。”苏慕宁笑了笑,回答道。
“等你的话,多久都是值得的。大妹子你今天把东西都给带过来了吧?”
陈友善虽然是在对苏慕宁说话,但是眼睛却是紧紧盯在骡子身后的车上的。
苏慕宁今天把做火锅需要用到的一些工具和食材都给带来了。没错,她今天正是要来和知味楼合作火锅生意。
虽然古代这个社会条件,没有什么电磁炉用来加热火锅。但是他们也有别的办法,条件可都是人创造出来的呢。
既然没有电,没有办法用电磁炉,那他们就换一种方式,吃铜火锅!
得亏原先苏慕宁就是个爱吃的,他们那边就有一家铜锅火锅十分出名。这铜锅火锅不需要用电加热,而是把几小块加热好的炭,放在铜锅下面设计好的小洞里,就可以把火锅给加热起来了。
如果吃的时间过长,那还可以换上一次炭。这个问题就完美解决了。
苏慕宁点了点头,“都带过来了,善民,你来帮忙拿一下。”
知味楼里的伙计也帮忙把车上的东西一块给搬到了店里的桌子上。
看着这一个个稀奇古怪的小玩意,陈友善小小的眼睛里那是写满了大大的疑惑。
苏慕宁也没有解释太多,这吃饭的家伙们都带来了,那还有啥好说的。先实际操作一下,估计陈掌柜这个聪明人也就大致明白了。
到时候她再稍微解说一下就可以了,省得她絮絮叨叨的费了那么多口舌,他们还不理解她的意思。
冬天的时候,苏慕宁就带着孩子们在家里吃过一个简易版火锅了。孔善民自然是记得的,加上出发之前苏慕宁又嘱咐过他一遍。
趁着苏慕宁在摆着锅、菜还有底料的功夫,他就跟着小二去了厨房烧炭了。
等到苏慕宁这边收拾的差不多了的时候,孔善民也用烧炭专用大勺子盛着滚烫的炭过来了。把炭放入特制铜锅下面的小抽屉里,锅里的汤就开始慢慢升温了。
苏慕宁看着火候差不多了,就先往里面加了一些猪肉片。当然她还带了一些羊肉来的,至于牛肉,她是万万不敢的。
这年头,牛比人都还要金贵,敢吃牛,她怕是脑子……被骡子给踢了!
趁着煮肉的功夫,苏慕宁又调出来一碗蘸料,放在陈友善的面前。
见肉还没有熟,她又给自己的好大儿调了一碗蘸料。
火锅煮肉很快,加上这些肉又都被小苏氏给切成了薄片,熟的也很快。苏慕宁连忙招呼着陈友善开吃!
陈友善连忙从菌汤锅那边夹出来一块肉,至于红彤彤的辣锅那边,他有一点害怕。他也不是不能吃辣,但是吃不了太辣,换句话来说,就是他只能吃得了微辣。
苏慕宁今天拿来的还是鸳鸯锅。
小老头只不过是吃了第一口肉,幸福的眼睛都快眯成一条缝了。他的老天爷,他活了这么多年……
嗯,之前苏慕宁做的那些菜也都好好吃,第一次这么好吃的东西这句话之前已经用过了,再用在这里就有些不太合适了。
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