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第179章 视察工作（第1页）

在家休整了一天，陈三宝不能再晃悠浪费时间了，陈记火锅店从开业到现在快一个月了，除了最开始他去了几天，之后便再也没去。

上午先去了趟城南的陈记火锅店，发现店里的人果然没有最开始那么多了。谢掌柜好不容易看到他，一见面就是大吐苦水。

“那个商家简直太不要脸，谁知道他们家能这么快就开第二家啊。那商少爷连着来了四五天我还挺开心，当时还送他一份肉呢，真是知人知面不知心，他哪是来吃火锅的，就是来偷师的。”

这个时候没有专利，别说京城人模仿了，当初明水不也有模仿的？只是速度没有这大商人快罢了。

这都正常，做生意么怎么可能一直一家独大，看着吧，用不了多久，什么李家王家陆陆续续还有开的。

“这几天商家的火锅城开业，每桌赠送一盘菜一盘肉。你看看这店里的人，要不是我们家是第一家开的，还有这配套的服务，这人只会更少。”

“他们不仅仅偷了咱们家火锅的创意，还学咱们给跑堂的都穿一样的衣服，还学我们办理贵宾的方式，简直无耻到极点了，怪不得二少爷那时候那么反对和商老合作呢。”

看着嘟囔半天犹自气愤的谢掌柜，陈三宝只能无奈的拍拍他肩膀。这老家伙是真的一心扑在火锅店上了，像那护犊子的老牛似的，看到别人抄袭自家创意，气的不行。

“他们抄他们的，咱们干咱们的，离他们干啥，只要我们质量不变服务不变，一如既往，慢慢人还是会回来的。”

“实在不行咱们也搞点花样，比如统计一下一次消费满十两银子的，直接赠送礼品，或者打折。”

“厨房除了涮品，再加点甜品或者主食。在咱们店里累计消费超过一百两银子的，咱们赠送点大礼包或者打折服务。”

“那麻酱不就咱们家有么？拿陶罐装起来，对外销售估计也有市场。”

“来吃饭的都是男的，有很多富贵人家的女眷也想吃，却不能出门，咱么你也可以提供外卖服务。把东西都用食盒装好，拿好锅和汤底啥的，送上门去让她们也尝尝，说不定也能打开市场。”

只要肯用脑子，方法总会比困难多啊，这有啥愁的。

再说了，这火锅店刚开业的时候大家都看着新鲜，很多人呼朋唤友的就出来了，现在该尝的也尝过了，热度逐渐降下去不很正常？

谢掌柜默默消化着陈三宝的话，觉得这么多意见里最后一点最好。

京城不乏有钱人，更不乏有钱的女人。尤其是很多女人每天锁在深闺出不得门，哪怕想吃这火锅，没有自家男人带着自家也不能出来吃。

那他何不把东西送上门去？到时候她们吃完了自己再把锅拿回来？说不定能打开另外一个市场呢。

还有就是卖调料这点也很好，据说商氏把所有的手艺都学到手了，就差他家的芝麻酱。

也就是说芝麻酱现在是他们家独有的，那他何苦一定要在店里使用，怎么就不能卖出去么？

高啊高啊，自己这年龄都虚长啊，果然还是三宝聪明，自己要学的还多着呢。

从火锅店出去后，陈三宝心情很不错，因为他刚才查账的时候粗略的看了一下，虽然这几天营业额确实没有以前好，但也没有掉落的那么夸张。

毕竟整个京城现在就两家火锅店，而他们家还是第一家，还有芝麻酱这样的秘制蘸料，这是商氏无论如何也学不过去的。

所以从开始营业到现在近一个月的时间，陈记火锅店每天的收入都非常可观。

看到后面几千的数字，陈三宝内心雀跃不已，再有几天的工夫就到一个月了，他也可以拿到自己的分成了。

按照当时的约定，陈三宝这次应该也能有一千两银子的收入了。

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