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第320章 俏江南（第1页）

张兰的话，直接就切入了正题。

何雨柱也没那么多心思，直接就把想法说了出来。

“不知道你有没有出售饭店的想法？”

张兰听到之后，直接就摇了摇头。

做饭店这个生意的女人比较少，因为饭店这个地方，三教九流聚集，特别是高档一点的酒楼饭店，需要面对各种牛鬼蛇神。

像何雨柱这种有靠山的就不说了，如果没有关系的话，面对各方势力的刁难，一个女人其实是很难做的。

而张兰可以在四九城经营这样一个饭店，还看准了经营方向，跟何雨柱饭店的主要经营的方向并不冲突，可以借着川菜的名头和菊下楼的吸引力，获得一些分流的客源。

由此可见，张兰还是很有头脑和手腕的。

“我们饭店暂时没有出售的想法。”

何雨柱点点头，继续开口说道“那有合作的想法吗？”

听到合作，张兰的眼睛亮了，她对何雨柱的厨艺和影响力很感兴趣。

虽然不认识何雨柱，但是她现在混得也是餐饮圈，知道菊下楼现在在整个四九城的影响力其实已经达到了一个十分恐怖的地步。

首先，菊下楼的前身新时代饭店，是整个四九城第一个私营饭店，虽然存在的时间不算太久，名气比不上以前传承有序的老店。

但是，就如同新时代饭店这个名字一样，这完全是一个全新的时代，曾经的那些荣耀又剩下了多少呢？

新时代饭店改名菊下楼之后，也算是真的有了传承和底蕴。

再加上菊下楼的饭菜，京城的任何一个饭店都比不上，很多饭店都想把菊下楼的大厨给撬走，三位大厨私下里其实都被邀请过，开出的条件要比何雨柱给的更高。

不过，都被他们给拒绝了，其实南易跟刘洪昌有点心动，但是在何雨柱说出饭店的规划之后，两个人才彻底断绝了跳槽的心思。

而马华对何雨柱忠心耿耿，别人开出什么条件都被他给拒绝了。

更别提现在何雨柱是国宴大厨，还负责审核国宴菜单。

“怎么合作呢？”

“在我看来，连锁店才是饭店未来发展的真正趋势，守着一家老店赚的钱，远远不如多开几家店。”

何雨柱说的话，跟张兰的想法不谋而合，她家室比较好，可以说是书香门第，但是在餐饮这一行的成就，是她自己一点点打拼出来的。

什么脏活和累活都干过，现在这个饭店的整体设计和装修，都是她自己研究和设计的。

她对于饭菜的口味其实没有那么重视，而是更关注饭店的装修和菜品的摆盘，在她看来在保证品质的情况下，这些因素才是饭店可以开更多连锁店的关键。

“我的计划，未来会在四九城先开几家分店，严抓品质和服务，打响菊下楼的名声，以后在全国的重点城市继续开分店。”

“如果你同意合作，可以把饭店改名成菊下楼，我这边也会注资，商量好股份分配之后，我们这边会帮助你们饭店修改菜单，也可以给你这边的大厨进行培训。”

其实何雨柱没想太多，因为何大清在这个饭店，他想看看能不能在这个饭店里面掺和一手，整治一下何大清跟白寡妇。

前两天白寡妇找上门，可是让何雨柱十分厌恶。

但是，张兰并不这么想，转瞬之间她就把何雨柱的说法思考了一遍。

她敏锐的注意到，何雨柱并不是一个商人，而是一个厨师，虽然有开分店的想法，重点还是抓菜品的品质，而不是更多影响连锁店的关键因素。

但是何雨柱手中的资源和技术，都是她缺少的，这对于她来说，是一个机会！

“合作当然是一件好事，菊下楼在咱们四九城，绝对是头一等的饭店，不过关于饭店的合作，我有更多的想法。”

随后，张兰把自己关于饭店扩张的一些想法说了出来，何雨柱一些没有考虑到的地方她都说了出来。

何雨柱没想到，这次来居然遇到了一个人才。

沉吟了一下，改变了原本收购饭店的想法。

“这样吧，等到未来饭店开分店之后，肯定是要成立公司的，如果你愿意，可以来我的公司，我可以给你一定的股份，让你负责开分店的相关事宜，饭店的核心技术以及品质服务，还是我这边来做。”

张兰听了何雨柱的话，已经有些心动了，别看她的俏江南现在销售额还不错，但是餐饮行业瞬息万变，特别是她这种饭店，没有沉淀和名气，可以在短时间内扩张的很快，但是和那些老字号比，还是差了很远。

不论她未来闯出了的摊子有多大，开的分店有多少，一个意外和失误就有可能让她血本无归。

但是，现在跟何雨柱合作，虽然有很多好处，却要在别人手下，不再是自己当老板了，都说宁当鸡头不为凤尾，她还是想好好考虑一下。

冥冥之中，张兰觉得这个决定对于自己的一生来说，都十分重要。

“这样吧，这件事我需要好好考虑考虑，等过两天我去菊下楼，咱们再好好聊一下，毕竟我这边的菜，比你们那边还差远了。”

“那行，我就等你的好消息，就算不来我的饭店工作，也可以考虑一下加盟的事情，加盟菊下楼给你们这边的好处肯定要比你想象的更多！”

两个人又聊了几句，何雨柱就准备告辞了。

直到他从饭店出来，都没有碰到何大清，不过这也很正常，现在正是饭点，何大清正在后厨忙碌呢。

他肯定想不到，自己工作的这个饭店，过一段时间大概率就要换主人了！

到时候，顺手把白寡妇给处理掉，何大清毕竟是他爹，让他去保城找个饭店继续工作就行了。

白寡妇跟她两个儿子，始终都是祸害，蹬鼻子上脸，指不定怎么给他找麻烦呢。

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