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第58章（第1页）

家里中午吃的是白米饭，没放土豆，没放雪菜，没有一只米虫，没有任何沙子，是爸爸洗了好久才洗干净的白米做出来的饭！

但是在见到蒸面条的第一瞬间，苗彩玉就决定把白米饭分一半给薛华安，她要将自己的碗塞满蒸面条。

薛华安居然没拒绝，坐下来吃饭了。

家里四方桌一直是两个弟弟坐一边，爸妈和苗彩玉各坐一边，多了个薛华安，苗彩玉就主动和妈妈坐一边了。

夫妻俩完全不嫌弃女婿上门蹭饭，女婿带了这么一大盆炒面，是他们家蹭饭才对。

蒸面条里的料也丰富，有豆芽、笋干、胡萝卜丝、油豆腐丝、鸡蛋丝，面条的颜色一看就没少放酱油。

别说吃太多酱油容易让人变黑，他们平时吃的菜里不舍得放酱油，也没见得皮肤多白皙。

苗彩玉先对蒸面条出手了，她出手后，苗家其余人纷纷伸出筷子。

吃了一口，苗彩玉就赶紧往碗里填蒸面条，面条都堆出尖尖来了，赵美凤阻止闺女，让她先把碗里的吃完。

苗彩玉就吃着碗里的，看着盆里的，当然也没冷落爸爸做的菜，不过能看出她最爱的还是蒸面条。

不光苗彩玉，苗家弟弟也爱往蒸面条伸出筷子。

爸爸的做菜好吃，但是蒸面条更好吃，而且用料丰富，配料都很下饭。

苗彦庆不否认蒸面条好吃，问薛华安是怎么做出来的。

怎么比炒面还好吃，薛华安不说，他都不知道是蒸出来的。

薛华安告诉岳父蒸面做法，面条要先放锅里蒸，蒸熟后，将那些配菜下锅炒，再将蒸熟的面条放到锅里一起炒，炒这个步骤不能少，主要是为了给面条调味上色，不用炒很久，颜色看着差不多就能盛出来，之后再继续放蒸架上蒸。

两次蒸的时候都用蒸笼布垫着，第二次蒸的时候要多垫两层布。

很多人吃的时候，适合用蒸面条的做法，正常一家五六口人吃，用炒的就行。

薛华安将蒸的时间，如何防止面条在蒸的时候黏连都说清楚了，最重要的还得说明面条怎么来的：“面条不是自家做的，是在郑家买的。”

“郑喜庆家？”赵美凤听到郑家，就说出个名字。

薛华安点头，他家祖辈做豆腐，郑家祖辈做面条，不过大队并没有弄什么面条坊，郑家如今还在做面条的就郑喜庆家了。

她家不是光明正大做生意，想在她那里买面条，需要自带面粉，对外说不收费，帮忙做的，其实大家心里都清楚，要交点人工费用和除面粉以外的材料费。

大家钱不多，所以没很多人上她家买面条，有面粉都自己在家擀面条做饼子了，谁会花钱上她家花钱做面条。

面条不是有面粉就能擀出来吗？

现在粮食稀缺，面粉更稀缺，郑家许多年前生意是很好的，不少人家都愿意上她家买面条，现在就没了，郑喜庆为了生计，铤而走险一把。

所幸赚不到多少钱，没人眼红她，也就没人举报了。

薛华安：“她家的面条适合做炒面，做成汤面反而没那么好吃。”

做成汤面吃起来和普通面条没区别，甚至不如普通面条好吃。

苗彩玉深有同感，腮帮子鼓鼓的，点头认同。

“用了不少面粉吧。”苗彦庆知道郑喜庆，郑喜庆和美凤差不多性格，胆子也有点大，郑家别人都不敢做面条了，她结婚后却将家业“继承”下来了。

“对，用了五斤面粉，家里还有面条没蒸，叔婶爱吃的话，我下午送过来一些。”薛华安不隐瞒。

不等苗彦庆赵美凤回答，苗彩玉就直接道谢了，下午她可以去他家拿，不麻烦他再跑她家一趟。

闺女嘴快应下来，赵美凤没拒绝，说下午从他家买面条，中午吃了这么丰盛的一大盆面条，不好再让他家破费了。

苗彩玉又插话：“我妈说的对，是该花钱买，不能让你家吃亏，下午送你个大冬瓜。”

中午全家人都吃撑了，爸爸做的菜没吃完，薛华安带来的蒸面条吃完了。

今天轮到苗彩玉洗碗，薛华安就帮她一起洗碗打扫卫生。

苗彩玉上次吃凉拌豆芽没好意思说，这次吃蒸面条非常好意思，问他家下次做蒸面条是什么时候。

她可以偷偷拿私房钱买一小盆面条，中午这一大盆买不起，一小盆应该能买得起。

薛华安还真告诉她了：“十一月份华□□日的时候，过年的时候，家里都会做蒸面条，这次是爸爸想吃了，妈妈看家里面粉不多，让我们兄弟拿着粮票去供销社看看，供销社也没有多少存货，把供销社的存货买下来后，去城里粮店又买了几斤。”

他们县发的票就肉票有个有效期，别的票都可以放很久，妈妈估算过后，说买五斤面粉，也给苗家送一盆过去。

供销社并不是专门卖粮食的地方，粮食储存不多，他们去城里粮店才买够了。

“都跑去城里了啊，想吃面条太辛苦了，不过为了美食，辛苦也是值得的，你家做的时候我蹭点来吃，我非常想吃的时候，让我妈找喜庆姐买一斤面条，做一斤湿面条用不到一斤面粉吧？”

郑喜庆是她妈闲话搭子之一，不是妈妈关系极好的闲话搭子，但关系也不错，苗彩玉小时候喊她喜庆姨姨，她还不乐意，因为她和妈妈不算同辈人，今年才三十五岁。hr

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