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其实王公也并不是那么贪图口腹之欲,只是他深知也不能拒绝太过,令对方过于难堪。
他虽不欲收徐家子为弟子,可若一锅吃食都拒绝,未免太令徐家面上无光。
笋端上桌时还是热腾腾的锅子,一揭开就鲜香扑鼻,浓与鲜恰到好处,令人垂涎欲滴。
虽不过是一锅笋炖肉,做法却是大有讲究。
是天未明时候,仆人冒着露水上山,挖出娇嫩春笋。为使笋无杂味,挖笋切笋都需用竹刀,不能用金属之器。然后仆人支锅,将笋与火腿共煮,烹饪炖煮期间连同炭火一并挑起下山。
如此一道菜是在路上炖熟,送上桌时还热气腾腾,滋味鲜美无比。
这时候顾公刚好替阿滢上完早课,正是吃早膳时。
王公干脆留林滢一起吃。
林滢:“托王公福,我之前只是听说,如今还是第一次吃上这样鲜炖的腌笃鲜呢。”
在王公好奇探问下,林滢将本地这道名菜科普一番。
王公叹息:“如此耗费人力?看来是可一不可再,令徐家不必再送了。”
叹息归叹息,这一钵两人还是准备别浪费的。
吃饭能看出一个人品行,王公观察之下,对林滢这个丫头更多几分喜爱。
譬如林滢性子机灵必定也猜估出自己身份不俗,眼前徐家送的菜就是明证。但她并没有拉着自己侍从旁敲侧击,平日里态度恭顺却不会显得谦卑。就像现在让她吃东西不会扭扭捏捏局促不安,但也没有因为这道菜名贵难得而恋恋不舍的贪食。
她态度很自然,和王公一起享用美食,可做人最难得就是自然。
顾家挑的这个丫头倒是奇怪,不大像个小户女,显得既机灵,又大方。
在林滢看来,做人最高境界就是看破不说破。
譬如林滢在顾家呆了几日,就发现了一个秘密。
和县许多人都觉得顾公回乡养病,怕是不会走了,要在这地颐养天年。来瞧顾公的人皆知晓他足疾严重,连站立都很困难。可怜他曾经弯弓射贼,曾为朝廷平乱缉盗,老来却是缠绵病榻。幸喜顾公荣归乡里,也算是能好生歇息,得几分舒坦。
桃子厨艺极好,且痴迷于此,极舍得费心。她熬的粥水,是用猪骨熬汤,再把猪骨敲碎了连骨髓都放下去,滤渣之后,再用吊的汤水熬粥。这样热粥再配几样咸菜,切个盐蛋,吃起来滋味美妙,神仙也不换。
可她给顾公做的粥水就清淡许多,只在粥里加了山药调些清香滋味,盐糖胡椒皆不加。这粥滋味就少了些味儿。
顾公每日少荤腥,多素食,配合他脚痛不能下地的情形,林滢怀疑他得的是痛风,所以需要忌口。故而他一日三餐饮食,都是桃子单做,控制得十分严格。
桃子每次写好菜单,把用料、做法写得清清楚楚。然后她才把写好的菜单给白芷瞧一瞧,白芷点了头,桃子才甩开膀子做。
白芷说是招来的绣娘,可她来顾家也未见绣什么花,每日只为顾公拟方熬药。白芷祖父年纪大了,也客居在顾府,白芷每天都会见见祖父,让老爷子给她审药方。
如此瞧来,白芷竟好似专门请来给顾公看病的,只不知为什么原因低调行事。在林滢看来,白芷那位祖父怕才是真正的大夫,借着孙女做眼当手,给顾公看病调理。
更何况林滢也见过顾公。
她来顾家两天后,才见到传说中的顾淮知顾公。
顾公五十多岁,身材削瘦精悍,一张明黄色脸颊之上,一双眼睛炯炯有神。
他叮嘱林滢,说自己身体有恙,故而林滢要好听王公授课,不可懈怠淘气。纵然缠绵病榻之上,顾公犹自极有威势,极具气派。
林滢自然一一应了。
见过顾公之后,林滢就确定顾公不会是个就此安然荣休不理世事的人。顾公不是个愿意咸鱼躺平的人,他五十多岁了,那双眼睛犹自明亮,甚至带着一股子熊熊烈火。
很多人十几二十岁时候豪气冲天,可到了三四十岁,就会被生活磋磨了全部的豪气,变得安顺而知命。等他们到了五十岁,他们所有的心思就会在孙辈上,或者养养花斗斗鸟。
可有的人到了五十岁了,他的身躯可能已经开始衰败,可他眼睛里火焰还没有消失,他显然还想做些事。
顾家这位顾公显然就是这样子的人。
忌口养病的日子虽然难熬,但顾公也是个沉得住气的人。
他迟早会再次起复,离开和县在外任职,重新成为断狱如神的顾大人。
桃子并不知道白芷一开始就是请来给顾公瞧病的,只以为白芷后来被指去给顾公熬药是一种巧合。林滢并没有把自己发现跟什么人分享,而是小心翼翼藏在心里。就像她理解白芷对室友的一些含蓄保留一样,懂得守住秘密也是一种做人美德。
白芷是个很好的室友就足够了。
除开观察到白芷一些秘密,她还观察到白芷是个挺好的女孩子。可能因为白芷需独自照顾病弱祖父的关系,白芷小小年纪倒是一副喜爱照顾别人性子。
春暖乍寒,冷热交替之际是最是容易感冒生病。白芷还将熬煮黄芪、白术、防风三味药加糖熬成药茶,分给室友饮服,以达到固本培元,防止感冒的作用。
她这个身负一点儿秘密的室友是个热心肠的女孩子。hr
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