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第一百七十章 冰激凌糯米滋（第1页）

柳素娥扫一眼搭好的棚子，一共是六眼大灶。

这下可好，蒸、煮，煎、炸都有地方了。

“嗯……这样吧，我先分分工。”柳素娥抿一抿唇，打算把切菜切肉这样的细活都交给张氏、王二姐和赵四娘。

她们三个她最信得过，做事也很尽心，一定不会出现纰漏。

而帮厨这些事情，正好可以交给跟着叶师傅的四个厨娘帮忙。

她们都是有经验的，能掌握火候。

打水烧火的粗活，交代给那些下人去做就行。

至于叶大厨……

她是真心不想用他。

单看他方才那猥琐模样，她就懒得和他打交道。

可不用又不行，他好歹是大厨，总要找个位置安顿他的。

安顿……

柳素娥灵机一动，笑盈盈看着叶师傅道：“您是大师傅，今儿您的活就是好好的看着我们干活。若是我们哪里有不对的地方，您可一定要指正。”

言毕，吩咐人去搬了把椅子过来，远远的摆在棚子外面的树下。

叶师傅又不是傻子，怎会看不出柳素娥的意思。

手艺人靠功夫吃饭，这小妇人莫非还怕他偷师不成？

笑话……

他入行也有二十年了，什么好菜没见过？

这小妇人还真把自己当盘菜。

好好好，且看她怎么丢人现眼吧！

“行，那我就不客气了。”叶师傅大摇大摆坐在了椅子上，翘着二郎腿，舒舒服服吩咐那四个厨娘道：“你们可得好好听柳师傅的话，都不许给我偷懒啊！”

看他那一脸傲慢无礼的模样，就知道平日里一定没少欺负这四个厨娘。

柳素娥不动声色望一眼赵明达，悄声道：“我做的这些菜式都有我的独门秘方……”

“我懂。”赵明达了然于心点了点头，目光落在叶大厨身上。又吩咐人搬了一把椅子过来，他亲自“陪着”叶大厨坐着。

这样一来。他正好监视这个叶大厨。

分工好后，便开始各自动作起来。

柳素娥很认真的教给张氏她们三个怎么切食材。

“这个鱼上面要划了牡丹刀，这样才容易入味。”

“不对不对，这个冬瓜不能切。要用汤匙挖出来。”

“对对对……挖成圆形，还有倭瓜和胡萝卜也一样要挖成圆形。”

“豆腐和鸭血都要切四方块。”

“红薯先洗干净上蒸笼……”

柳素娥有条不紊的指挥着场面，自己也不闲着的开始腌鱼，煮肉、泡红豆、泡糯米……

叶大厨只在一旁冷眼瞧着，见柳素娥还真是有两把刷子。

这样的场面她倒也能撑起来。

而且方才悄悄听她说的这些话，倒是有模有样，确实有些意思。

看来他还真是小瞧这个小妇人了。

这一晚上，主要是把肉类的先炖出来，该炸的炸，该蒸的蒸。

除了小炒菜和汤品留到明天再做。别的都得做完。

好在那四个厨娘个个手底下很利索，干起活来一点不马虎。

柳素娥交代什么，她们都能干的很好，这倒是省心了不少。

自打进了棚子，柳素娥精神就一直高度集中。心无旁骛，一心只想把菜给做好。

郭林是赵明达的朋友，她不能让赵明达没面子。

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