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付老爷子哈哈大笑:&ldo;小蔡,想喝哪瓶,自己拿!杯子在那边桌上,小唐你帮个忙。哈哈哈,有好酒,有好看的小姑娘倒酒,生而无憾,生而无憾!&rdo;
我本来想要纠正一下,正确的说法是&ldo;死而无憾&rdo;,但我仅存的情商制止了我。
既然付老爷子让我随便挑,作为一个酒鬼,我也就没有扭捏作态,认认真真地看了一遍面前放酒的大架子,准备挑一瓶合眼缘的酒。
架子上的这些酒,存放都很有年头了,大部分酒瓶外面的标签已经纸张松脆、字迹模糊,看不出到底是什么厂牌,什么年份;另外一部分直接是光溜溜的瓶子,什么信息都没有。最后,我在从上往下数的第三层的二十几个形状各异的酒瓶里,挑了一瓶没有标签、形状像锥形烧瓶的威士忌。
挑这瓶酒,其实我还是花了点儿心思的,因为最&ldo;便宜&rdo;的那瓶1964年白波摩在架子最左边,所以我就挑了同一层最右边的这瓶。如果付老爷子的分类方式和我的类似,那么这瓶酒应该不会是最便宜的,但也不是最贵的。
虽然是个酒鬼,但我也是一个有底线的酒鬼。
这瓶威士忌里的酒液,在灯光下呈现出很深的琥珀色,只剩下半瓶那么多,不知道是被喝了,还是在几十年的存放中自然挥发掉了。
我把酒拿到沙发前的一张小木几上。这一边,唐双也去取来了两个水晶威士忌杯。
付老爷子问唐双:&ldo;两个杯子,小侄女不喝?&rdo;
唐双嫣然一笑:&ldo;付伯伯,你们男人喝的酒,我喝不来。&rdo;
听着他们互相称呼的变化,就知道在我刚才挑酒的那一会儿,这两个属于同一阶层的人已经整理好社交网,对上关系了。
付老爷子指了指她身后的架子:&ldo;还有红酒呀,小侄女,别跟你付伯伯客气。&rdo;
唐双笑着摇了摇头:&ldo;付伯伯,小侄女今晚就不喝了,专心给你们侍酒。&rdo;
我看着她撒娇的样子,心想这个&ldo;t&rdo;演起乖乖女来也是极像。我要是个老头子,这时候浑身老骨头都得酥了,哪里有不答应的道理?果然,付老爷子没有勉强。
我把酒瓶上的橡木塞打开,一阵奇异的酒香立即弥漫在空气里。唐双接过我手里的瓶子,帮我们这一老一中两个男人倒酒,姿态优雅,神情专注,很有点儿红袖添香的韵味。
不过,从她微笑的表情里,我却看出了谨慎。虽然可能性不大,但万一酒里或杯子里有什么问题,一个人中招,总比两个人都中招好。
唐双倒了大概五分之一杯子的酒,付老爷子拿起他面前的杯子,举杯对我示意:&ldo;加水?加冰?&rdo;
水晶制的厚底威士忌杯,拿在手里沉甸甸的,我也举起面前的酒杯:&ldo;不用,我也喜欢喝纯的。&rdo;
付老爷子哈哈笑道:&ldo;唐双是我侄女,你是她男朋友,那老爷子就叫你一声世侄,别介意。世侄,我欣赏你。来!&rdo;
然后他手肘一弯,头一仰,竟然是把杯里的酒都喝完了。
主人这么热情,我当客人的也不好装模作样。更何况,我本来就被这酒香勾引得无法自持,鼻翼不自觉地耸动,唾液一直往外分泌。
我也一样举起酒杯,放在鼻尖快速地闻了一闻,然后仰头将酒都倒进了嘴里。随即,一个宇宙在我的口腔里爆炸了。
我闭上眼睛,仔细分辨着酒体里层层叠叠的味道,在经过不知多少年的存放后,酒体里发生了各种复杂的化学反应,各种醇、乙酯、高级脂肪酸、糖分,还有熟化的橡木桶,产地特殊的矿物质水,以及天知道哪些环境赋予的香气,各司其职,在舌头上演奏了一部交响曲。而每个味蕾,都是它们的忠实听众。
不知道陶醉了多久,当我睁开眼睛时,付老爷子正笑眯眯地看着我。
我一手端着酒杯,一手挠了挠头:&ldo;不好意思,这酒太棒了。&rdo;
付老爷子哈哈一笑:&ldo;这酒你喜欢?&rdo;
我也跟着一笑:&ldo;当然喜欢,第一次喝那么好的酒。付老爷子,这酒是……&rdo;
他豪爽地伸出右手,在我眼前摆了摆:&ldo;英雄不问出处,酒也一样。酒呀,好喝就行,别瞎研究太多喽。&rdo;
我虽然就是他所说的瞎研究的那种人,但却丝毫没有感到被冒犯,反而被他的爽朗感染了,也一起嘿嘿笑着。
我们刚把酒杯放回木几,唐双马上帮我们斟酒,然后体贴地端到付老爷子手上。
我这才注意到,付老爷子的电动轮椅虽然一看就是高档货,但是再怎么高精尖,也比不上两条腿方便,所以付老爷子的行动,当然没有健全人那么方便。
这样,问题就来了。
刚才从玻璃旋转楼梯下来,就连我跟唐双两个年轻人,都转得头晕,而付老爷子坐着轮椅,是不可能从玻璃楼梯通过的。那么,这个水下酒窖一定还有另外一个方便主人进出的通道。
我端起酒杯,眼睛在房间里扫视着,这才注意到放葡萄酒的那个架子要比存威士忌的略短,短出来的那一部分,遮着一个黑色的帘子,帘子的大小,刚好比轮椅稍微宽一些。那后面,应该就是付老爷子平时出入酒窖的通道。
付老爷子身为人精,看我眼神飘向的方向,就洞悉了我心里所有的想法。他哈哈一笑道:&ldo;世侄,你是不是在想,像我这样一个残疾老头子,站都站不起来,怎么下到这个海底酒窖的?&rdo;
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