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第25章（第1页）

反观与杨玉环齐名的四大美女之一赵飞燕，虽然以瘦著称，然而，同样是作为封建社会最成功男人，也就是皇帝的女人，而且最后都是以自杀了结自己的性命，但是赵飞燕之所以能够以&ldo;糖醋排骨&rdo;得宠，其功能性似乎高于审美性。也就是说，汉成帝对赵飞燕的欣赏，主要是因她能歌善舞，而且瘦到能在人的掌上跳舞，属于&ldo;掌上型&rdo;的袖珍美女，比今天夜总会里在桌子上跳tabledance的舞女还厉害。

看起来，这种事情就像手机一样，如果我们今天只是以体积的大小来作为对于一部手机的评价，显然是有欠公允的。更为重要的是，超级袖珍型的手机，已经越来越不能跟上超级大彩屏的时代潮流了。

20世纪中后期，长期以来称雄江湖的肉感型美女终于被打入了冷宫，甚至变成&ldo;美女&rdo;的反义词，取而代之的，是一群群反其道而行之的&ldo;骨感&rdo;美女。肉感型美女的失宠，原因有很多，也很复杂，至少也要比瘦肉型猪肉的流行复杂得多。本着化繁为简的一惯原则，我始终认为这其实不过就是物极必反的另一个例子罢了，也就是说，胖人一旦过剩，人们自然以瘦为美。物以稀为贵，谁还没点性格，没点追求？在不到半个世纪的时间里，&ldo;骨感&rdo;对&ldo;肉感&rdo;的反动可谓排山倒海，摧枯拉朽，到今天，&ldo;肉感&rdo;几乎变成了一个下流的词汇，而&ldo;骨感&rdo;却已经成为了&ldo;性感&rdo;的同义词，并且成为一种全球性的&ldo;流感&rdo;。

好走极端乃人类天性，最起码在美女标准一事上，不是极左，就是极右，不吃糖醋排骨，就吃粉蒸肉。所谓不肥不瘦或肥瘦相间的匀称身材是不存在的，即使有，也照样会被主流的审美标准视而不见。

野餐（1）

男女的户外方式是野合，饮食的户外方式是野餐。以上两种勾当虽不能保证都是我们祖先的发明，然而中国古已有之。据《墨子&iddot;非乐（上）》，夏代的第一个君主夏后启（约公元前21世纪），就曾&ldo;野于饮食&rdo;。

&ldo;野于饮食&rdo;不是说夏后启吃得很狂野或者吃得很野路子，而是&ldo;饮食于野&rdo;之意。比较文化的野餐，有&ldo;暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归&rdo;。在这个情境中，野餐是踏青或春游活动的一部分，&ldo;成于乐&rdo;而&ldo;游于艺&rdo;，寓教于乐，寓乐于吃喝。然而春是肯定游了，东西吃了没有，则语焉不详，参照&ldo;饱唱饿念&rdo;的一般规律，既是&ldo;咏而归&rdo;，就权当是吃过了吧。

历史上最著名最有文化同时吃喝证据最为确凿的野餐，自然是&ldo;永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭&rdo;的&ldo;流觞曲水&rdo;了。这场野外的fb活动，有《兰亭集序》为证，白纸黑字，跑不掉的。

很显然，野餐这种不再以果腹为第一要义的饮食活动虽然意味着人类不再靠天吃饭，不过随之也带来了&ldo;看天吃饭&rdo;的新问题。除了军事强人夏后启（据说是徒兵和车兵协同作战法的首创者）的&ldo;野于饮食&rdo;因带有浓厚的军事训练色彩而无需看天吃饭之外（说不定天气越恶劣越爽），大部分非军事化、非狩猎化的古代野餐活动，即便未必都锁定于暮春时节，大概也总得等个好天。

至于后来我们在公园里参与或见到的那种野餐，虽不可否认传统的渊源，基本上是西化的结果。其典型情境，可参见《追忆似水年华》：&ldo;我们坐在岸边的菖蒲花丛中休息。在假日的天空，一朵闲云久久地徘徊。不时有一条闷得发慌的鲤鱼跃出水面，惴惴不安地透一口气。这正是野餐的时间。我们要在这儿呆好久才回家；在草地上吃点水果、面包、巧克力，圣伊莱尔教堂的钟声沿着地平线悠悠传来，声音虽弱，却依然浑厚而铿锵；它们从那么远的地方，穿透一层层的空气，却没有与空气混合，一道道声波的连续的颤动给钟声四周留下一条条棱纹，掠过花朵时发出阵阵共鸣，一直到达我们的脚边。&rdo;

迹近于野合

在郊外或公园的草地上野餐，曾经是一种布尔乔亚生活的典型方式。

普鲁斯特的&ldo;读图版&rdo;，首选马内同一时代的作品&ldo;草地上的野餐&rdo;（lalazionesull&rso;erba，原名&ldo;沐浴&rdo;，1863年）。草地上，确有若干普鲁斯特提到的&ldo;水果、面包&rdo;散见于画面左下角，不过最为触目惊心的并不是这些&ldo;野食&rdo;，也不是画面后方正在进行的浴足活动，而是作为主角的全裸白种女性。无论是站在卫道及卫浴的立场，与其说是野餐，却已迹近于野合，或曰野合后的野餐。

其实，饮食男女这两件事情，当初都是一种户外活动。在人类的穴居时代，连&ldo;户&rdo;都没有，&ldo;户外&rdo;和&ldo;室内&rdo;完全无从谈起。一旦从户外移至室内进行，便成了文明进步的标志。士别三日，当他们从室内搬回到户外时，已是今非昔比，则又标志着人类的文明和进步已经迈上了一个新台阶了‐‐最起码仅就饮食这一部分而言。

然而，形式是变了，但就饮食的内容而言，野餐却大不如室内来得丰富和精彩。普鲁斯特记忆中&ldo;在斯万家那边&rdo;的野餐，不过&ldo;在草地上吃点水果、面包、巧克力&rdo;而已。冰心奶奶则这样描述她年轻时在威尔斯利大学的野餐生活：&ldo;一个星期日，我们约定在那廊上野餐，我带的是两斤大饼，半斤酱牛肉，和一瓶水……虹带着一包花生和几块糖。那时我们彼此都已知道对方是拉着一车重担的小牛，更不在这些事上客气，而且我们都吃得十分香甜。威大的风景，是全美有名的。我们常常忙中偷闲，在湖上泛舟野餐纵谈。年轻时代，总喜欢谈抱负，我们自己觉得谈得太夸大一点，好在没有第三人听见！&rdo;

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