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第240章（第1页）

把这事抛诸脑后，孟薇闻着那冒着热气的鲜香驴肉，毫不犹豫的咬了一口，那久违的驴肉，带着滚烫的汤汁，烫的孟薇不由张着口直吸气。却又舍不得吐掉口中的食物。

好一会儿，那温度冷却下来，孟薇这才吞咽下去。

驴火烧和和肉夹馍其实看起来很相似，相同的火烧，也就是外边的夹膜，不同的则是肉馅。

肉夹馍用的肉馅是肉臊子，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，食用时温度以烫手为佳。

至于驴火烧，则是用卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

虽然看起来简单，但是一来这驴肉比起猪肉来说要贵一点，二来驴肉的工序也要复杂的多，驴肉先以大火后以温火炖，配以近二十种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。

驴肉不仅美味，且能够补气血，不少人都尤为喜爱。

孟薇自然也喜欢，这可是正宗的驴肉，孟薇一尝便知。

比起后世那层出不穷的牛肉干没有牛肉，鸡肉不是鸡肉的食物，这个要真诚得多，至少肉是真的，且分量也给得足足的。

孟薇一边吃着，又买了点布料和小东西，这才回了护国侯府。

早上出的门，但回到护国侯府的时候已经是下午了，再过一个半时辰就要吃晚饭了。

孟薇歇了会，这才将买来的东西送给厨房里的几人。

虽然她这连短途旅游都说不上，但是孟薇作为府里难得有假期的人，即便是主子批准的，但是有些富力享受惯了，难免会招来眼红，再说她现在有银子，自然不会吝啬这么一点，如果一点点的银子能够收买人心，她可是很愿意的。

她给真儿准备的是一对小小的银耳坠，真儿年纪小，但是却和她一样，早早的就有了耳洞，况且真

儿之前照顾过她，又帮着她做了不少的事情，可谓是小迷妹一个。

对于这种头号粉丝，孟薇自然珍惜。

连雨蝶那么大点年纪的人都喜欢臭美，真儿这个三等丫鬟的月钱可没有那么多，所以孟薇就想着先送一对银耳坠。

至于林婶。孟薇则是选了支木钗子，是刻了个如意云纹的木钗，做工还行，至于其他的人，孟薇都是送的丝帕。

对别的人来说，可能会有点小贵，但是对孟薇来说还算不上贵，也正适合她们这些时常在厨房里工作的人。

厨房本就是注重卫生的地方，只不过油烟重，林婶她们之前的帕子都已经旧了，但是怕买了新的又会很快用旧，到时候沾染山油烟还难洗。

那绢布的帕子自然是难洗，但是丝帕就要比绢布的好一些，不会那么吸油。

厨房众人都拿到孟薇所赠的东西，她们没有想到孟薇就这么一天休息的时间，还不忘给她们买东西，不由心头一暖，很是开心。

尤其是林婶，第一次用这丝质的，更是爱不释手：&ldo;这丝质的就是好，摸起来这么柔软这么滑，哎哟，我这一抹，没想到竟然勾丝了。&rdo;

林婶可心疼了，这刚买的丝帕就被她掌心的老茧给勾丝了，早知道她就不碰了。

孟薇见胡婶几人也跟着顿了顿手，观察自己手中的薄茧，也有些不知该怎么办。

&ldo;哎呀，你们别担心，我买来这帕子就是给你们用的，又不是当祖宗供起来，你们尽管用，反正旧的不去新的不来不是？&rdo;

&ldo;小薇啊，你这是有什么喜事？我怎么觉得你今天特别开心？&rdo;

&ldo;林婶，你真是慧眼如炬。&rdo;

☆、213爱莫能助

林婶听着迷糊：&ldo;什么什么炬？&rdo;

孟薇便换了个说法：&ldo;林婶，我是夸你聪明，我还没说你就知道了，我今天在京城里尝了三家味道不错的吃食，其中后两种我最为满意。&rdo;

说着，孟薇将那三家铺子的地址和名字说了出来，林婶她们在京城已经有些年头，一听孟薇这么说，倒是议论纷纷。

&ldo;我听说过牛记云吞，也尝过味道，就一个字，鲜！虽然外边的云吞没有牛记云吞好吃，但也不过十几文钱，可牛记云吞一碗就要一百文，我也只是偶尔去吃一次，倒是你说的另外两个地方，我只听说过那个茶馆，另一个就没听说过了。&rdo;

&ldo;我只听说过牛记云吞，不过既然小薇说后面两种更好吃，我觉得下次出府的时候，我也要去尝尝，不过小薇你为什么不太满意牛记云吞？难道是那肉馅不新鲜？&rdo;

&ldo;其实也不是不满意，而是第一种大多数靠的是食材本身的鲜味，很容易做，至于后面两种，靠的可就是做吃食之人的手艺与经验，就是我做的话，可能也要摸索好几遍才能到达那种水平。&rdo;

牛记云吞里的馅料，即便有人尝不出，但是吃得多了，总会有人能尝出一些来，材料都不难找，唯一说得上是秘密的则是蚝油的制作，一旦有人也研制出了蚝油，那么牛记云吞就不再是独一无二的了。

几人又说了会话，见时间差不多该准备膳食，众人这才又忙碌起来。

而孟薇则是回了川居院，出府一趟，她自然应该&lso;自觉&rso;的给主子汇报收获。

叶子川不是不信除了皇宫还有护国侯府和第一楼，就没有什么好吃的了吗？

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