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第52章（第1页）

转念反思，自己若为了两口吃的，连气节都不要了，有些丢人，遂对展昭补充一句。

&ldo;以后休要和我提此事，没兴趣。&rdo;

白玉堂特意甩出一张冷冷的脸。

展昭又笑了笑，心里明知道白玉堂有所动摇，但也知道他性子傲，一时半会改不了，就着顺着他的话应承下来。

&ldo;桂花挑完了，我晚些时候再来。&rdo;白玉堂感觉展昭在让着自己，心里更为不爽，起身告辞。

&ldo;诶，这就走了?&rdo;展昭惊讶，目光追着白玉堂的身影而去。

白玉堂先去了厨房，和舀水的赵寒烟言道别，就匆匆而去。

赵寒烟目送走白玉堂后，端着一盆水过来，笑问展昭刚刚和他说了什么，竟把人给气跑了。

&ldo;没说什么。&rdo;展昭见赵寒烟把挑好的桂花放进了水里，问她，&ldo;你说金水莲会不会放弃复仇，不然怎么这么长时间都没动静?&rdo;

&ldo;她是个谨慎、胆大又心细的人，除非她觉确定自己的想法可以成功得手，不然她不会随便出手。如之前发生四起案子，就全都她的掌控之内。现在开封府严查，乔氏被抓入牢她碰不到，庞太师那边也必然加强戒备，她一时半会儿怕是难以想到合适的法子，所以你们估计要等一段时间了。&rdo;赵寒烟解释道。

展昭理解完赵寒嫣的话，点了点头。

&ldo;庞太师那里，还是无法将他定罪?&rdo;赵寒烟问。

&ldo;是去过，庞太师认了，但他坚持说并不知那些女子的来路。只说不过是有一次应天阳的热情邀约，才勉强给他面子去了一趟。他只当以为是应天阳在外养的美人，官场的男人私下里应酬倒常遇这种场面，没觉得什么。他只在圣上面前反省，说自己不该一时动色心玩女人。但这其实根本算不得什么理由，圣上也不能凭此来惩罚他。&rdo;

&ldo;那些被抓的美人呢，都怎么说?在受欺负的时候，就没有呼救喊话，让庞太师知情她们不愿么?&rdo;赵寒烟追问。

展昭别有深意的看了一眼赵寒烟，语气沉重道：&ldo;她们当时……没有机会张口，都被堵着嘴。庞太师说那是应天阳力邀让他尝试的新鲜玩法，他也就没多问。而今应天阳死了，同样去过那里的礼部尚书用得也是和庞太师一样的说辞。总归这事儿当下是他二人说什么是什么，死无对证了。&rdo;

赵寒烟：&ldo;推得倒是干净。&rdo;

&ldo;王朝他们几个已经气得踹碎了桌子。&rdo;展昭之所以说这句，就是为了表达他们都很生气。

&ldo;既然没有证据，此事便不要再提了，说多了反倒有诬陷朝廷命官之嫌，让人家拿了把柄。&rdo;赵寒烟让展昭多劝劝大家，&ldo;这一系列的案子极有可能是有人暗中针对开封府和包大人，所以以后遇事的时候还是劝他们尽量冷静些为好。&rdo;

展昭打了个激灵，忙多谢赵寒烟提醒，表示自己稍后一定要好生提点王朝马汉他们。

&ldo;我今日来其实就是想和赵小兄弟商量商量，看看有没有什么办法能让凶手提前现身。这案子如果能早些完结了，大家也都安心。毕竟过几日开封府还要接待那位段小王爷，肯定会分散人手。&rdo;

&ldo;看凶手下一步想对付谁了。之前之所以怀疑庞太师也有危险，是在那时还没有具体搞清楚金水莲的杀人动机。但是现在看来，金水莲杀得是当年害她入随意斋，变他一生的的那些人。如果确定庞太师是后来才去的随意斋，那应该不在她的复仇谋划之内。所以我更偏向她下一个下手的人是乔氏。&rdo;赵寒烟琢磨着，&ldo;但是也不排除庞太师、礼部尚书那边也有危险。&rdo;

展昭点点头，&ldo;那就用乔氏引蛇出洞如何?庞太师和礼部尚书那边也会派人看守。&rdo;

&ldo;我觉得可以，但凶手很聪明，你们做的不要太明显。&rdo;赵寒烟道。

&ldo;有道理，我这就去和包大人商议。&rdo;

&ldo;对了，上次在随意斋逃掉的那个叫巧儿的厨娘，你们找到了么?&rdo;

展昭愣了下，摇头道：&ldo;全都扑在找凶手上，倒是没怎么顾及她。她很重要?&rdo;

&ldo;我忽然想起来金水莲待她很特别，她身上或许会有一些关于金水莲的线索。既然我们直走找不到金水莲，便绕路看看。可以绘出她的画像询问试试，这孩子要笨一些，可能不太会隐藏自己，或许会比较容易查到。&rdo;

&ldo;好主意。&rdo;展昭笑道，临走前不忘嘱咐赵寒烟多做点桂花糕，不止他也想吃，估计赵龙他们肯定也想要。

赵寒烟笑，&ldo;所以才准备这么多，都带你们的份儿了。&rdo;

&ldo;多谢。&rdo;展昭笑得更开心，对赵寒烟拱手道别，立刻去把刚刚讨论好的两件事都安排下去。

这时候秀珠也烧好水了，来叫赵寒烟。赵寒烟把洗过的桂花放到纱布之中，甩甩水，就撒进了沸水之中。

丹红的小桂花一朵一朵密密地浮在水表面，色泽十分美丽，很快就随着水的沸腾，翻出了花浪，淡淡的桂花香味也飘了出来。

赵寒烟用长竹筷快速搅动，让桂花在沸水中大约停留一分钟的时间，就把桂花快速捞起，放在冷水里漂一遍。等桂花晒凉之后再就入锅煮沸一次，和第一次煮的时候一样轻轻搅拌，然后快速捞出，千万不能煮过，不然桂花的颜色会变得难看。

如果要长期储存，第二次捞出后桂花切记不能沾凉水，直接放在纱布上沥水晾凉，如此做出来的蜜桂花会很容易储存，不会变质，存上三年都没有问题。

不过当下赵寒烟做的蜜桂花回头要立刻用于做桂花糕中，因为食客人数多，必然不会有剩余，所以她这一步倒也可以不必那么讲究。

最后把晒凉的桂花轻轻按压，挤出部分水，再加糖搅拌均匀，就算做成了蜜桂花了。

在加糖的这一步，赵寒烟把蜜桂花按照甜度分成了三份，少甜、中甜和多甜，以满足不同人对甜度的不同的需求。

让桂花被糖腌渍的这段时间，赵寒烟把提前泡了两个时辰的糯米铺在蒸笼之上蒸熟。这蒸米的火候也有讲究，不大不小，约概半个时辰左右，糯米飘出香气，饭粒放进嘴里嚼起来不软不硬就最合适。

赵寒烟今天打算在传统的桂花糕的基础上稍微多加一些果仁，毕竟普通的桂花糕大家都常吃，让白玉堂等了这么久，总该让他吃点儿新鲜不同的。

赵寒烟把蒸好的糯米盛出后，就放入刚刚做好的蜜桂花，加一些芝麻油进去。用粗木杖反复的捣、搅和翻，在这种捣搅的过程中糯米粒会随之被碾碎，变得更加柔软细腻，而充满粘性，同时糯米香也会被锤炼得最为香浓。

把桂花糯米揉了最后看不到颗粒的时候，就算完成了，再把现烘好的熟芝麻、松子、榛仁用石臼尽量捣成粉末状，若稍微有点颗粒感也没有关系。芝麻末铺在面案的最底层，然后放刚刚弄好的桂花糯米饭，用擀杖压平，再铺一层松子末，一样要压平一下。依照此法再铺桂花糯米饭，再铺一层榛仁末，最后用擀杖滚压，确保表层的榛仁压实。

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