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第487章（第1页）

说着，曹桂花把后厨的门口给打开，让夏茗随便参观。

后厨纯粹是从店里的角落隔出来的，相对封闭，只开了一个方形的洞，方便客人取餐。

虽然后厨不公开，但收拾得很整齐干净，放在菜篮子里的菜叶子上还沾着水珠，新鲜又肥嫩。

后厨环境完全经得起考验。

&ldo;老板，你有没有想过，撤掉后厨的隔板，换成透明的，让客人看到后厨做饭的过程？&rdo;夏茗微笑道。

曹桂花一愣。

&ldo;既然他们说你店里不干净，你把后厨公开，谣言自然不攻自破。&rdo;夏茗解释道。

曹桂花觉得有道理，可觉得风险太大了。

公开后厨让客人看，做小吃店的方法不就全公开了？

很多小吃店后厨卫生堪忧，又怕别人把厨艺给学去，后厨都是保密的，还没见哪个小吃店把后厨公开过。

佳佳小吃卖跟她一样的小吃，但暂时没能把她给挤掉，就是因为佳佳小吃的口味，比不上她店里的。

曹桂花开店，靠的是她的厨艺，这是她开店的独门法宝。

公开做小吃的过程？

曹桂花不敢。

万一对面的佳佳小吃把她的厨艺给学走了，她就真的什么本钱都没了。

夏茗猜到她在担心什么，问道：&ldo;你做的小吃，有些配料是自己独门秘制的吧？&rdo;

曹桂花点头。

夏茗微微一笑，道：&ldo;那就好办了，你把配料提前做好，不公开配料制作过程，别人就学不走了。&rdo;

&ldo;做饭过程本身不稀奇，不怕别人看，你公开后厨，让大家看到后厨环境整洁，锅、碗是干净的，放的青菜和肉是新鲜的，让大家吃得安心就好了。&rdo;

&ldo;每个人做饭的手艺都不一样，做出来的口味千差万别，你厨艺这么好，加上秘制的配料，别人不可能做得跟你一模一样，不怕别人学。&rdo;

曹桂花一拍大腿，&ldo;这主意好！我之前咋没想到？&rdo;

别人后厨不干净，不敢公开后厨，但她敢啊。

曹桂花有预感，公开后厨之后，店里的生意就有救了。

夏茗扫了一眼佳佳小吃的张大山，缓缓眯起眼，又道：&ldo;老板，你会不会做小菜？酸萝卜，木瓜丁，泡菜，或者小榨菜，酸豆角一类的，用来下饭的。&rdo;

&ldo;会会会！我做的酸豆角和萝卜丁顶顶好吃！&rdo;曹桂花两眼发亮地说。

夏茗点头，提议道：&ldo;这些下饭小菜要不了几个钱，你可以当免费配菜送给客人吃，赚个好评和人气。&rdo;

曹桂花点头如捣蒜，盯着夏茗的眼神，仿佛在盯着救星。

夏茗知道她听进去了，见老板是个实诚人，索性就再帮她一把，说：&ldo;老板，我这里有一份浓汤的配方，味道还不错，最重要的是它很香，香味能飘满半条街，不知道你有没有兴趣？&rdo;

曹桂花听得咽口水，猛点头道：&ldo;有有有！&rdo;

夏茗忍笑道：&ldo;你可以熬这汤当免费配汤，或者跟其他菜一起做拿来卖，具体怎么用随你，但有一种用法，你一定要用。&rdo;

&ldo;你说！&rdo;曹桂花连忙说。

夏茗指了指小吃店门口，说：&ldo;你在店门口旁边，专门放一个小灶和一口锅，专门煮这个汤，一天都不要停火地煮，锅不要盖盖子，就让香味飘出来。&rdo;

&ldo;再放一个小风扇对着锅口吹，把香味吹出去，让香味飘满整条街，到时候谁闻到香味还忍得住？刚吃饱饭的人，也给闻饿了，不怕店里生意不好。&rdo;

曹桂花听得心情激荡，连忙凑近一点，听夏茗说那道香汤的配方和熬制方法。

夏茗接连给她提了三条顶顶好的建议，连香汤的配方都告诉她，曹桂花又激动又感激。

她一脸看救命恩人的表情，连连说：&ldo;谢谢！我都不知道要怎么感谢你了，你这餐混沌我不收钱了！以后你来我店里吃饭，随便吃什么，我都不收钱！&rdo;

岂止不收钱，她恨不得给夏茗钱！

夏茗没跟她客气，微笑着说：&ldo;先等你的生意好起来再说吧，到时候我来店里捧场，老板你可别忘了今天说的。&rdo;

&ldo;不忘！肯定不会忘！你来店里吃饭，我一定给你做最好的，加双倍的肉！&rdo;曹桂花乐呵呵地说。

夏茗失笑地点头。

见时间不早了，夏茗抬步离开。

曹桂花看着夏茗姣好的侧脸，又看了一眼对面的张大山，发现夏茗进店后，张大山望过来的眼神格外恶毒。

&ldo;同学，你跟我非亲非故，我能问一下你为什么要帮我吗？&rdo;曹桂花好奇道。

曹桂花开店几年了，她当然知道夏茗告诉她的东西有多重要，这么好的点子，如果夏茗自己开店用，生意绝对不会差。

第408章地痞子

可夏茗把做生意的好方法，告诉了一个外人？

单纯的善良，想帮她一把，能帮到这份上？

曹桂花想不明白。

夏茗回眸一笑，&ldo;如果我说，我觉得老板是个实诚的生意人，看到老板被人挤兑，替老板觉得可惜，所以想帮一把，老板信吗？&rdo;

曹桂花盯着夏茗漂亮的脸，好几秒之后，摇头说：&ldo;不完全信。&rdo;

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