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第18碗 吃豆腐咯（第1页）

如果从磨砺坚强的意志品质这个角度来讲，砂隐村大概比木叶村更适合作为一个忍村而存在。风沙飞舞的严苛环境，能够化为培育忍者的绝佳食粮。

然而，若从观光角度来看，这儿就实在没那么愉快了。砂隐村的建筑物们虽然是非常有特色的圆柱状，可见多了便也不觉得新鲜。而且，尽管没有沙漠中那么夸张，村子里亦是不时便沙尘飞扬，极难见到几丝绿色。

“那个……”在吃进第八口沙子的时候，皆斗终于忍不住道，“我们还是去吃饭吧。”

“吃饭？”油彩少年勘九郎抬头看了看太阳，“现在离午饭时间还远着吧？”

“只要有好吃的，时间根本不是问题！”皆斗立刻表态。

至于正默默地跟在他身边的由咲，更是一副“只要有吃的，什么都不是问题”的表情。

听了这番发言，走在最前方，叫做手鞠的折扇少女驻足回身道：“村子中还有很多地方没有游览到，这里可是五大忍村之一，平时你也没有机会看到众多忍者聚居的样子吧。”

“可是，忍者们的训练场所并不允许参观，如果只是在大街上逛逛的话，与普通的村子也没多大差别。”皆斗吐出嘴里的沙子，又道，“何况，我是个见习美食家，旅行主要目的就是要品尝各地美食嘛。”

“随你的便，只要别怪我们不按委托内容办事就行。”勘九郎耸耸肩，“那么，你要去吃什么？”

“嗯……不知道有什么好吃的啊……对了，勘九郎，你最喜欢吃什么？”

“我？”勘九郎不明就里地思考道，“非要选一个的话……应该是汉堡牛肉饼吧。”

“唔，这个还真是有孩子风格的回答啊……”

“你什么！”油彩少年头上青筋跳动。

自动忽略掉勘九郎怒视自己的目光后，皆斗又转而问另一位向导：“手鞠呢？”

“……豆腐汤。”

手鞠一边答道，一边用“如果敢我也是孩子的话就不客气了”的眼神警告了一下皆斗。

不过，这个回答倒让见习美食家来了些兴趣——

“豆腐汤？真是没想到……有推荐的店家吗？”

“有一家。”

“那就决定是那里了——出发吧！”

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手鞠的地方，是一个不算很大的豆腐店。这家店在卖自制豆腐的同时，还会做豆腐料理，手鞠所中意的豆腐汤就是其中之一。

虽几人是因汤而来，但对于皆斗和由咲这两位初次光临的客人，店主推荐的则是招牌煎豆腐。

油到八分热后，把切成适当薄片的豆腐，一块块入锅，然后再用筷子适时翻动。

这个活计看起来简单，实际上对火和油的把握都要非常适当才行。煎豆腐时用不得大火急火猛火，只能用文火耐心料理。此外，油的量也要斟酌的准，油少的话，豆腐易粘锅，一粘锅，好好的豆腐就会被弄得不成形状，完全丢了看相；但也不能太多，油一多可就成了油炸豆腐。

待豆腐煎成两面黄时，洒上一些细盐，再放切碎的红辣椒、蒜茸，以及一绿色的配菜，最后蘸少许水，使盐能充分进到豆腐里去，这道菜就可以出锅了。

做好的煎豆腐用敞口的白瓷盘盛装着端上了桌，金黄的豆腐、通红的辣椒、翠绿的蔬菜，再配上雪白的瓷盘，如此丰富的色彩，让人不由得在大饱眼福的同时胃口大开。

“呜哇，好香啊！”

皆斗由衷感慨道，豆腐本没有香味，但经过热油一煎，辣椒和蒜茸一卤，香气就铺满一桌，令人口水直流。

“快擦擦你的口水吧。”因为刚刚被成孩子而心有怨念的勘九郎揶揄皆斗道，“没有半矜持的风度，话你真的是美食家吗？”

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