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贴完了春联,擦炕是云霖负责的,而林雪音要负责家里晌午饭的几个大菜。
因为是过年,像是酥白肉、猪头肉、还有肘子、猪蹄、皮冻这类早就准备好了,林雪音需要准备的就只有一个大葱炒鸡蛋,一个酸菜鱼,还有一个红烧肉而已。八个菜另外还有一盘腌杏仁一个小鸡炖蘑菇做出来的汤,十个菜也算是比较丰盛了。
&ldo;音儿啊,你去村口看看,你大哥把你徐姑姑接回来了没。&rdo;金氏继续帮女儿准备着菜品,一边吩咐着女儿。
他们早前就和吉祥衣坊的徐娘子说好了,今年除夕徐娘子来林家过年,因为衣坊有事要忙,当天林雪音娘俩就先回家准备,也说好了除夕那天叫人去接她。
本来吧,林雪音想请富贵叔直接去接就行了,可是金氏不放心,正巧云霆也想着年前或者年后的给和顺楼的吴掌柜送年礼,听到这个事就自告奋勇的接下了这个活儿,反正早晚都得给吴掌柜送去年礼也不差是年前还是年后了,去吉祥衣坊帮着接徐娘子对他来说也只是顺手的事儿,而这次二房的秦氏也没有横拦硬阻,她只觉得她儿子能蹭个来回车划算的很。
就在娘两个商量着去村口接徐氏的时候,就听到,&ldo;驾,左(wo),吁&rdo;的呼喝声。
&ldo;来了来了,&rdo;金氏直接用腰间的围裙擦了擦湿哒哒的手,挑开帘子朝外走去,林雪音紧随其后,梁氏是长辈没有出门迎接晚辈的道理就也没出门,继续在灶台跟前忙活。
&ldo;三婶,家里都拾掇差不多了啊,&rdo;云霆大量了一圈屋檐下贴着的挂钱和对联,见没有贴错贴歪放下心来。
就在娘两个说这话的时候,云霆帮忙把徐氏带过来的东西从车上卸了下来。
&ldo;啊呀,徐妹子,你这来到个人家了还拿啥东西啊。&rdo;金氏只瞄了一眼,看到包装的整整齐齐的就知道是给自己家的礼物,她邀请徐氏来过年不是图什么,看到她花钱真觉得有些不得劲儿,整的好像她就是图这些东西了似的。
&ldo;哎呀,好姐姐,这又不是给你一个人的,这还有大爷大娘还有咱家俩孩子呢。再说了,我个人的钱,我花钱啊,我乐意。&rdo;徐娘子说着还娇嗔的对着金氏挑挑眉,亲昵的挽着金氏的手说笑着进了屋子。
徐氏说的这句话也是真心的,她的家是一个人吃饱全家不饿,钱这东西她赚多赚少都是那么花,对钱她也根本不怎么看重。给林雪音家买些礼物还真就是她乐意的。
另外呢,她既然和金氏姐妹相称,闲聊之时也知道金氏内心的愁苦,因为当年是被林永海给&ldo;买&rdo;回来的,没有强大的娘家才使她在婆家站不住脚跟,她这次过来,可是给林老爷子和梁氏都备足了礼物的,也是打算以一个强势的态度告诉他们,金氏不缺大后方,她徐娘子,她的吉祥衣坊就是金氏的后盾。
正文第六十章除夕3
云霆帮忙把徐氏带过来的东西从富贵家车上卸下来之后就回家了,林家三房轮着伺候的是林青山老两口可不是他,这点自知还是有的。
&ldo;大娘,这是要做啥啊,&rdo;徐娘子进了屋洗了手后就也跟着进了外屋。
&ldo;哎呀,这外屋脏,你快进屋去待着吧,&rdo;金氏看徐娘子进了外屋,忙往屋里推。
&ldo;哎呀,这外屋还是龙潭虎穴不成?!就是龙潭虎穴我姐姐既进得,那我自然也进得啊。&rdo;
林雪音听着徐娘子说笑也偷着笑了起来。
这徐姑姑还真是个妙人儿,虽然年纪看上去也有二十五六了,可是这张嘴可是比那十八九的姑娘都敢说敢言啊。刚开始接触的时候还和寻常人差不多少,可是日子处的越久感情越深,徐姑姑身上就越显现出许多常人所没有的豪爽和洒脱。
这样性子的人把金氏当做了姐妹,那就是真姐妹了,有她这样的小姨照顾自己的娘亲,她也放心多了。
&ldo;哎呀,是啊,我可还没吃过徐姨做的菜呢,徐姨等下咱俩比比?&rdo;林雪音对着徐氏挑挑眉。
&ldo;你这孩子,你咋还叫你徐姑姑姨了还?&rdo;
&ldo;哎呀,娘,那娘的妹妹我不叫姨叫什么啊,&rdo;林雪音对着金氏眨了眨眼睛转头问徐娘子&ldo;是吧,徐姨。&rdo;
&ldo;当然!&rdo;徐娘子也是扬了扬眉毛,乐呵呵的说道,&ldo;这儿有排骨是不,来,今天徐姨给你们两个馋鬼做糖醋排骨,这可是我的拿手菜呢,大娘,您老也尝尝。&rdo;
&ldo;恩,中,中啊。&rdo;梁氏抿着嘴乐了一乐,再不说话,继续做手中的活,不过从她那一直弯着的嘴角可以看出她的心情是好的。
晌午饭最后以林雪音做了小鸡蘑菇汤、酸菜鱼;徐氏做了糖醋排骨;金氏做了一个白菜炒腊肉告终,这些再加上只需要热一热的、肘子、猪蹄子、酥白肉、还有两个凉菜猪头肉、皮冻,这整整十个菜就是林家晌午饭的菜品。可以说的上是鸡鱼肉汤凉各色菜品都有了。
&ldo;哎呦哎呦,瞧瞧我这小孙女喂,这做的这叫什么来着?&rdo;林青山指着桌子上的菜问。
&ldo;这是酸菜鱼,爷爷,&rdo;林雪音甜美的回应道,还给林青山夹过去一筷子的酸菜鱼。
&ldo;我老头子活这么大岁数还从来没见过鱼还可以这样吃呢,我尝尝我尝尝我孙女做的菜,&rdo;说完夹起鱼片放进嘴里,&ldo;嗯,不错不错,真是不错啊,老三你也尝尝,你闺女做的鱼。&rdo;
&ldo;是不错,鱼片爽滑可口、酸辣鲜香、这味道倒是美极了,我走南闯北这些年还没吃过这么好吃的鱼呢。&rdo;对自家姑娘林青山从来没有吝啬过夸奖,可是每一次姑娘还是会给他带来惊喜。
&ldo;雪音丫头,你这鱼是怎么做的啊,我刚鼓捣糖醋排骨都没来得及细瞅你那鱼的做法。&rdo;徐娘子笑着问。
&ldo;嘿嘿,其实也挺简单的,就是鱼缓好后,顺着鱼背脊片开成两片鱼肉,洗干净血水后再斜着片成若干的鱼片,这时候的鱼片再用盐水洗干净了,再放上些盐蛋清和淀粉腌一会儿,油锅爆香葱姜蒜放入鱼头鱼骨酸菜翻炒加水,等水开了撒盐调味儿,用笊篱捞出来酸菜和鱼头放到盆子底下,锅里的水开翻花儿了之后再放进鱼片,熟的差不多了捞出来放到盆子上边,把汤舀出来倒进盆子里,再炸点辣椒油倒上,再撒点儿葱花就行了。其实要是有豆芽菜啥的也可以放进去一点儿,不过不放味道也挺好。&rdo;林雪音嘴上这样说可是心里却是对这里没有花椒这种调味品而遗憾着。如果有花椒的话味道肯定更棒。
&ldo;哎呦哎呦,这么老大一大套呢,还说什么简单,你徐姨我啊可是记不住。&rdo;徐娘子接着哈哈一笑,众人也是跟着一乐,林雪音挠了挠后脑勺也是尴尬一笑。
&ldo;行了行了,吃吧吃吧,咱都是个人家人就不整那些虚头巴脑的,啥好东西吃到肚子里才是实在。&rdo;林青山做了总结发言,众人开始大吃特吃。
虽然林青山话是这样说,可是在林家,在自诩耕读人家的林家是讲究食不言寝不语的。一餐丰盛的晌午饭在无声中进行完,只剩下一桌子的狼藉。
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