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第5章（第1页）
树阴香作帐，花径落成堆。
景物残三月，登临怆一杯。
重游难自克，俯首入尘埃。
我们读惯了风流潇洒的杜牧，再回首看他的《茶山》，可以看出诗人也有静观自得的一面，&ldo;泉嫩黄金涌，芽香紫璧裁&rdo;，可以看到茶叶的珍贵，而赶着把新茶进贡的马骑，疾驰像奔雷一样。&ldo;舞袖岚侵涧，歌声谷答回。磐音藏叶鸟，雪艳照潭梅&rdo;，我每次在产制高山茶的茶区，想到这几句诗，就觉得更为亲切。&ldo;茶称瑞草魁&rdo;，是的，从杜牧的时代，茶叶已经是一切草里面最珍贵的了。
唐宋八大家里，比较严肃的是柳宗元，他的诗作中几乎没有提过饮酒的事，不过在他的名作《始得西山宴游记》里有一段，也可以当作诗文观之：
始得西山宴游记
其高下之势，岈然洼然，若垤若穴。
尺寸千里，攒蹙累积，莫得遁隐。
萦青缭白，外与天际，四望如一。
然后知是山之特立，不与培为类。
悠悠乎与灏气俱，而莫得其涯;
洋洋乎与造物者游，而不知其所穷。
引觞满酌，颓然就醉，不知日之入。
苍然暮色，自远而至，至无所见，
而犹不欲归。
心凝形释，与万化冥合。
从这段诗文看来，陆游、苏东坡的文风可能都受到柳宗元的影响，这一段也是唐朝散文极优美的一段，醉倒的诗人在西山顶上的夕阳余辉中，不想回家了，想象自己与万物合为一体，这可能是醉酒的最高境界了。
柳宗元是个生活诗人，他被贬到南方时过的是农家生活，种柳树、种柑橘：
晓耕翻露草，夜傍响溪石。
来往不逢人，长歌楚天碧。
比较不为人知的是，他不只自己种茶，还亲自焙茶、采茶哩!
竹间自采茶
芳丛翳湘竹，零露凝清华。
复此雪山客，晨朝掇灵芽。
蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。
圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。
呼儿爨金鼎，余馥延幽遐。
涤虑发真照，还源荡昏邪。
犹同甘露饭，佛事薰毗耶。
咄彼蓬瀛侣，无乃贵流霞。
柳宗元自己采茶制茶，泡来喝了，觉得茶可以洗涤尘虑，使人发起真实的观照，还能令人去除昏沉之思回到本心，茶就像甘露的饭，喝茶也像是经过佛事的熏陶了，那看来不怎么样的山顶海边的植物，比流霞还要珍贵呀!
柳宗元写的&ldo;甘露饭&rdo;，使我想到在古代文学家笔下，味道甘洌、晶莹透明的露水称为甘露，有不可多得的意思，汉武帝为了每天喝甘露，甚至在长安未央宫内建造一座深入云霄的高台，上面放一个玉杯，&ldo;有铜仙人掌擎玉杯，以取云表之露&rdo;，称为&ldo;承露台&rdo;。汉武帝每天喝云上的露水，深信可以长生不老。
汉代的文学家东方朔因此把&ldo;甘露&rdo;称为&ldo;天酒&rdo;，说人只要每天喝五斗天酒，便能长生不老。屈原的《离骚》也如此咏叹过：&ldo;朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。&rdo;
所以，善饮茶的人是多么幸福，如果能有好茶好水，每天都是在喝甘露、饮天酒，虽不能长生不老、羽化登仙，也可以身心轻安，有琉璃一样的思维。
唐朝诗人韦应物也曾写过许多饮酒的名句：&ldo;俯饮一杯酒，仰聆金玉章;&rdo;&ldo;欲持一瓢酒，远慰风雨夕;&rdo;&ldo;江汉曾为客，相逢每醉还。&rdo;我们选一首他的名诗《寄全椒山中道士》，再读他的《喜园中茶生》比较看看：
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