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第 175 章 地理历史农业13（第4页）

李白听罢掷笔大笑：“吾乃诗中剑客，持剑笑傲天下洲。”

孟浩然与李白的讨论传不到天幕上，广袤的天空仍在讲述着玉米种种：

【现在玉米除了用来生产塑料外，美国还拿它开发人造肉。

95的玉米淀粉+5天然胶体（黄胶、豆胶等等），目前这种人造肉广泛用于沙拉、布丁等配料里】

什么肉？人造肉？

武则天微讶，思绪几转立马恍然人造肉是何物，人造物=寺庙素食。

出家人不吃肉食，便用豆制品做成肉样给香客食用。

只不过寺里用豆而后世用玉米做成。

【相比玉米的多用途，在明朝时红薯推广得很快，因为红薯引进华夏有好几条线路：

1从菲律宾引入，万历年间福建人陈振龙将株苗藏在船绳上带回大明，原叫朱薯，因来地番国又叫番薯。

2医者林怀兰在越南医治好公主后，得国王赐烤红薯，后来林怀兰求到生薯，暗藏半截回国，从此红薯种遍广州。

3陈益在越南见当地土产红薯，但贿赂当地人得到种子，混在物品里夹带出境，带回大明。

红薯在万历时期经过多条路，甚至引进之人冒着生命危险引入华夏】

张居正亲自画下红薯模样，将画纸呈给年纪尚幼的帝王进观。

还带着婴儿肥的朱翊钧（万历）接过纸张严肃道：“寻红薯之事便拜托元辅了。”

看着画纸上的红薯，他神色忧心：“大明真能种出拳头大的红薯吗？”

张居正含笑点头：“陛下，后人既着重讲述红薯，那红薯定长处，要知道咱们大明也有自己的薯种。”

朱翊钧一愣：“我们自己的薯种？”

华夏原产的薯种名为甘薯，其形如芋，皮紫或是皮黄，其肉白多汁，能蒸着吃也能贮藏以充粮种，民间也称为薯粮。

要是房进知道张居正的科普，高低还得补一句：在红薯的冲击下，这种薯粮痛失甘薯名称，被人叫做地瓜或是凉薯。

【红薯高产、耐旱、耐风雨抗蝗虫，其生长适应力非常强，山地、坡地等贫瘠土地均可栽培，更重要的是它不与五谷争地，不繁劳力。

总之红

（）薯不看天、不劳人工、不争良田，果肉可做成粉，可酿酒，藤叶可食，上到人下至鸡犬都能用。

所以红薯传进华夏后，在闽广两省广泛种植，到清朝时期，陈振龙不断宣扬红薯用处，得到朝廷关注后被广泛推广，成为救荒主力粮食】

离明朝太远的秦始皇有些闷气，在玉米、红薯等面前，他有种过宝山而不入的憋屈感，如此耐贫瘠的粮种他不想要吗？

想啊！

但大秦目前做不到啊！他拉过临摹下的世界舆图，目光落到宽阔地大西洋上，过了半晌才沉沉地吐出口气：罢了，能得到后朝农方已是天幸，至于美洲大陆交给后面的大秦皇帝吧。

【红薯在北方推广时，人们不信此物可佐谷食，特别是秋季丰收时，子母钩连的果实，吓得人根本不敢种。

所以红薯自明中后期引进，到清乾隆十四年时长江流域才开始种植。

到宣统时期辽宁、吉林、黑龙江等地，才开始种植红薯。

这些地之所以种得晚，不是农人不识货，而是红薯种越冬难，直到农人摸索出红薯春夏秋三季不同的栽培技术后，红薯才正式遍布华夏】

技术呢？栽培技术呢？

天下人望着如拳头大小的红薯，眼巴巴地想要听到红薯越冬技术，没想到神迹却避而不谈，讲起下个作物：

【马铃薯：原产地叫巴巴，南方叫洋芋，北方多叫土豆、山药蛋，跟红薯一样都是地下果实。

马铃薯引进欧洲时并不受欢迎，除了贫困的爱尔兰农民。

爱尔兰人把马铃薯种在荒土上，收获数量却让人不可思议，从此马铃薯成为爱尔兰的主要粮食】

药童看了半晌突然道：“师父，天幕上的马铃薯好像黄独哟！”

都是圆圆的，表面都有小点点，哦不对，那不是小点，马铃薯是凹点，黄独是凸出来的根点。

孙思邈摇摇头：“有何相似之处？黄独耐寒吗？”

药童摇摇头：不耐寒，喜温暖环境。

孙思邈轻轻敲了敲他头，又问道：“黄独如何收取？”

药童苦起脸想了半晌才答道：“黄独只结一颗，而马铃薯可结很多颗果子，需要用锄头挖出来。”

说罢他讷讷地放低了声音：“师父弟子错了，除了都像芋头外，没有一丝相像的地方。”

孙思邈神情凝重：“黄独是药，治淋巴结核，咽喉肿痛；马铃薯是粮，填饱肚子的食物，你岂能混为一谈？罚你种一份黄独长长记性。”

药童垂头认罚：“是，师父。”

【马铃薯也是在万历年间传入，但推广时间比玉米红薯还要晚，甚至整个明朝时期仅少量种植】

天幕补充道：【若真是大面积种植，‘农政全书’也不会不收录马铃薯记录。

马铃薯除了不含维生素a外，其他基本营养物质都含在内，虽然发芽后的土豆有毒不可食，但谁能抵挡薯条、洋芋、薯片的美味呢？】

玄烨听着

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