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第227章（第1页）

这是熬制高汤，做鸭血粉丝汤必备的，大约熬半个时辰左右。

像是鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等这些，上次做焖鸭时留出来的没用，这会正好加上刚宰的那只一起用上。

在高汤熬制的同时，苏玖将鸭肝等用冷水加姜片烧开，烫去血水，再下调料用小火卤半个时辰。

这时候又用一锅烧开水，把鸭血切片，作坊里做出的油豆腐切半，鸭血放进锅里煮开捞起备用。

做好这些，土豆也煮熟了，苏玖起锅拿出来放凉，让李逵他们撕去薄薄的外皮。

高汤还差火候，苏玖就先把锅变成平底，放入没过锅底的一层油，油不能太多，太多会成了炸的。

等油六成热，她把剥好皮的小土豆放进去，煎至表皮金黄焦香，依次撒入糖、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，以及最重要的孜然粉，翻炒到让土豆都裹上各种调料，即可起锅装盘。

趁着热气，再撒上细碎的葱花点缀，简单美味的孜然小土豆球就做好了。

苏玖用牙签戳了颗给自打香味出来就巴巴跑过来等着吃的汤圆。

汤圆拿着往嘴里一塞，香得直蹦跶，圆圆的小毛团瞧着跟有弹性的球似的。

“九九，好次”

青龙不甘落后，上前就要端盘，被苏玖一手拍开。

“你既然化形了可不能再像以前那样吃大份了，要说能吃，汤圆比你还能吃。”

青龙委屈，青龙表示不信。

汤圆好像为了展示它的能吃似的，张大嘴将剩下的土豆一口吞给龙看。

青龙哼了一声，那它变回原形不就可以多吃了。

苏玖按住要旋转变身的他，“就算你变成原形，吃的分量也是一样的，你看着办吧。”

青龙更委屈了，看向苏璟，控诉他妹妹欺负龙。

苏璟忍俊不住，拍拍他的肩膀，“听阿九的，不然没得吃。”

青龙可怜兮兮地应了，不然还能如何，打死了就没好吃的了。

“嫂嫂，快尝尝。”苏玖第二个戳给风挽，把风挽叫得很不好意思。

“阿九，喊风姐姐。”苏璟也不好意思地纠正。

“好咧！之前就当我预习喊的。”苏玖应得清脆，笑得促狭。

苏璟拿她没办法，给风挽一个莫怪的眼神。

风挽低头吃土豆，当没看到，没想到这一吃，又吃出神奇的美味来。

“哥哥，给。”苏玖又戳了个给苏璟。

苏璟刚欣慰妹妹这次没忽略他，然而，下一刻，他宁可妹妹忽略他。

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