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第771章 做花馍（第1页）

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舅姥娘说下面的花糕鼻子叫花团锦簇，这层的叫展翅双飞。

接着摆第三层，这次的花糕鼻子外面用手捏成尖的，叫做仙桃献寿。第四层就不用摆花糕鼻子了，直接用个小花糕就盖严了。

四层的花糕也有讲究，寓意着四季发财。

做这个花糕用了一个多小时，稍微醒了一会，就放到锅上开始蒸。

蒸花糕用的时间长，大约需要半个小时的时间，蒸气冒出来的时候，大枣的香甜味就飘出来了。

智萍高兴的说：“奶奶，过年真好，每一天吃的都不一样，每一样都好吃，怪不得把贪吃鬼都引来了。”

舅姥娘笑着说她：“你就是个小贪吃鬼。”

智茹对奶奶说：“奶奶，智萍是个大吃货。”

智萍想了想：“我还是当个吃货吧，比贪吃鬼好听。”

悠悠真想问问她，吃货咋着就好听了。算了，孩子的世界真的不好懂。

家里就一个笼屉，没法接着做大花糕，舅姥娘接着教给孩子们做小花糕。小花糕花样多，舅姥娘做了十几个花样，从一个枣到八个枣，可以随心所欲的创造新花样。

舅姥娘还教给孩子们做花馍，就是把糖馒头捏成各种动物的形状，主要有猪头、兔子、刺猬、公鸡等。

她老人家又找出几个糖火烧模子，把糖馒头放进去，使劲压平，两面带花纹的糖火烧就做好了，中间再点上几个红点，和中秋节的月饼差不多。

悠悠想到后世的彩色馒头，那叫个漂亮，而且营养价值丰富。后世自己每年的春节，大把的空闲时间，都耗在做这些面点上。

这个念头一出现，就止不住了。悠悠问舅姥娘：“舅姥娘，我想做些不一样的花馍，不犯忌讳吧。”

舅姥娘问她：“悠悠，和舅姥娘说说，你想做啥样的花馍啊？”

“我想做带颜色的花馍，绿的、红的和黄的面放在一起，特别的漂亮。”

孩子们一听，都高兴了：“悠悠姐，这样的花馍好，咱赶紧做吧。”

舅姥娘不同意：“不行，没听说用颜色和面的，再好看不能吃也白搭。”

悠悠赶紧解释：“舅姥娘，不是用颜色和面，使用菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁和茄子汁和面，肯定能吃。”

舅姥娘听完悠悠的话，才松了一口气：“悠悠，你这又是在啥书上看到的，这些倒都是能吃的东西，你们先做一点，愿意吃再多做些。”

孩子们都好奇，七手八脚的准备起来。蔬菜很快洗干净了，捣碎挤出汁，加上些白糖，有现成的发面做酵母，悠悠亲自动手，每样和了一小盆。

大花糕蒸熟了，笼屉抬下来，俩锅一块蒸小花糕，孩子们接着做第二个大花糕。

有了第一个的经验，这次就容易多了，只用了半个小时就做好了。

把剩下的枣都做成小花糕，就开始做花馍，碗里的红糖和白糖，很快就用完了，舅姥娘接着拿出两包，倒进碗里。

她老人家高兴的说：“以前妇女过月子，能买到斤红糖就不错了，轻易见不到白糖，有钱也没地方买去。现在只要有钱，想买多少买多少，这日子好的，做梦都不敢想。

听说石庙的人给闺女送粥米，拿一百斤红糖，一千个鸡蛋，天天吃鸡蛋喝糖水，也吃不了啊。现在的年轻人，都掉到福窝里了。

订婚送三十身衣服，结婚娘家陪送十铺十盖，四十八条腿，婆家给盖混转的院子，三转一响都买齐，一辈子的过活啥都有了。”

悠悠心想，年轻人的一辈子，这些东西可不算啥。二十年以后，有车有房才是年轻人的追求。

对于舅姥娘说的几年见不到白糖的生活，志高还有些印象，迪迪和志新他们，根本不记得。

不过迪迪和志斌多少还能听明白：“就像现在，买彩色电视机，就得有票，没票就得买高价的。”

舅姥娘感慨的说：“现在没票花高价能买到，以前花高价也没地方买去，谁要是敢高价倒腾东西，抓住了是要坐监狱的。”

迪迪说：“舅姥娘，您说的这些我知道，私自买卖东西得去黑市，我听姥姥提过。”

彩色的面块终于发好了，这次做示范的换成悠悠了。她把各种颜色的面，分别擀成薄饼，按照深绿（菠菜面）、浅绿（芹菜面）、白色、紫色（茄子面）、橙色（胡萝卜面）一层层叠加起来，卷到一块，切成花卷再扭一下，一朵漂亮的花朵就出来了。

十多个花朵摆在一块，几个孩子都看呆了。

就连舅姥娘都说：“可真好看。”

悠悠接着用胡萝卜面揪了六个乒乓球大小的剂子，五个擀成饺子皮大小，错开四分之一的距离叠加起来，将剩下的那个搓成长条，压在最上面。

将面皮卷在一起，外面的面皮压结实，然后从中间切开，切面朝下放好，一朵盛开的玫瑰花出现了。

“可真漂亮！”

几个孩子都动手了，各种颜色的玫瑰花做好了，舅姥娘也动手做的两朵白色的玫瑰。

最后剩的面少了，悠悠用手捏成小面片，粘在白色的糖馒头上，卡通的小兔子猪头特别的可爱，和传统的兔子猪头是完全不同的风格。

几个孩子没做够，接着捣菜汁去了，智茹回自己房间把存的巧克力都拿了出来。

“悠悠姐，把巧克力化开能和面不？”

悠悠一拍脑袋，光想着现在没有南瓜了，不能做黄色的彩面，咋把这给忘记了：“可以啊，智茹你真聪明。”

智萍赶紧往自己的房间里跑：“姐姐，我也有巧克力，等着哈。”

悠悠看着巧克力，思路一下子打开了，光想着后世的蔬菜彩面了，咋就忘了因地制宜，用玉米面和高粱面，本身就是天然的彩面。

彩面量小，正好适合孩子们学和面。每个人都经历了面多了加水，水多了加面的笨姑娘模式，彩色的面块终于和好了。

整整一个下午，几个孩子都没出门，挖空心思的创作花馍，在悠悠的有意引导下，各种各样的花馍做了几十种，估计得在百斤以上，装了满满的两簸箩。孩子们看着自己的作品欢呼雀跃，兴奋不已。

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