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第120章（第1页）

和名气一起增长的是他的脾气，他渐渐变得没耐性，目下无尘，对食物的态度也不如从前。

郝南三十岁那年，他经营的连锁餐厅接连出了事故，卫生安全问题层出不穷。哪怕道歉及时，先前曝光的视频也令很多人望而生畏，生意大不如前。

而此时的郝南，发现自己失去了味觉。

影片就是从郝南的低谷期开始的。

他回到了和师父了十七年的小乡镇，重新体会柴米油盐酱醋茶的滋味。

以最简单也不简单的黄金蛋炒饭拉开序幕。

沈辛夷捡了个小马扎坐在曹伟平边上，一眼不眨地看着监视器。

她这几天都在观察镜头和走位，但她每次看着画面里的宋昕，都觉得很是不可思议。

等郝南走进厨房，沈辛夷才起身离开。

她教过宋昕怎么做黄金蛋炒饭，有点期待他在电影里能做成什么样。

曹伟平就很有先见之明，一早交代了宋昕，不在意味道，先保证卖相。

宋昕也没托大。

他记着沈辛夷的指导，不急不缓地开始上手。

需要用到的材料包括鸡蛋、米饭、火腿、青豆。

第一步是要先将蛋黄和蛋清分离，做这个其实有很多小窍门，但郝南的人设不允许他使用。

宋昕用的是最朴素的做法。

好在他手还算巧，跟着沈辛夷练过两次就成功了。

片场的工作人员全都专注地看着宋昕。

他穿着再简单不过的纯色短t和牛仔裤，露出有力的手臂线条和白净修长的手。

周遭是灰扑扑的厨房，他站着的地方好似赋予了不一样的意义。

饰演宋昕徒弟的小童星坐在小马扎上烧火，有一搭没一搭地和他说着话。

转瞬间宋昕就切好了火腿粒，在锅中倒入少许植物油，用青豆和火腿粒炒香，盛出备用。

接下来就要开始炒饭了。

黄金蛋炒饭很考验厨师颠锅的技巧和对火候的掌握。

宋昕跟沈辛夷学了两招，难免有些不够用。

炒饭用的是铁锅，加入植物油后用锅柄轻轻摇晃，使其均匀地覆在各处。随后倒出一部分，留少许底油炒饭。

他们没有用隔夜饭，沈辛夷让他直接用现煮的米饭。

先用勺子将煮熟的白饭拍散，再倒入锅中用锅铲压散，用腕力把铁锅提起来进行颠锅。

颠锅过程中，米饭松散开来，从而达到粒粒分明的状态。

沈辛夷叫停了一次，跟宋昕示范了一次颠锅的手法，“虽然看着还挺唬人的，但你弄不好的话容易受伤。毛巾要夹好了，用虎口握着锅耳和锅边再发力。”

“好。”宋昕伸手时不经意地碰了碰沈辛夷的手指，眉眼含笑的模样令简陋的厨房多了很多温情。

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