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祭牙立刻兴奋的说:“是啊是啊兄长,那神奇的香肠,如何做出来的?”
祁律笑着说:“弟亲请看,便是用这两样东西——肉和肠衣。”
祁律这才看向寺人,随手拿起一缕白色的粗线,原来那根本不是什么粗线,而是肠衣。
祁律白皙的手掌摆弄着肠衣,竟有一股柔韧的美感,笑的也和蔼可亲,说:“这肠衣,便是香肠的外皮,需要有一定的韧性,才能将肉包裹在里面,用的只是动物的……肠子。”
那寺人看着白花花的肠衣,没成想竟然是肠子,祁律将肠衣放在水中浸泡了一下,一边捋顺肠衣,一面又说:“这肠衣还有些讲究,为了让肠衣不破碎,灌肉的时候有弹性,又筋道,所以肠衣要注意韧性,什么样的肠衣最柔韧有弹性呢?当然是生抠出来的肠子了。”
祁律微微弯腰,看向跪在地上的寺人,笑着说:“生抠肠子的时候,因为疼痛和恐惧,肠子会急速的收缩,如此一抠一拧一拽,‘嘶啦’一声便将肠子带了出来,这样的肠子因为收缩十分富有弹性,又很柔韧,经过处理刮制之后,便是你眼前看到的肠衣了。”
寺人听着祁律的话,后背全是冷汗,喉咙不断的滚动着,眼神发直,似乎已经感受到了那“嘶啦!”的一声,吓得连连求饶。
祁律挑眉说:“嗯?这就求饶了?还未开始真正的灌香肠呢。”
祁律用温柔的目光上下打量着那寺人,说:“你看,你这身上虽然肉少了点,但是灌一根香肠,应该绰绰有余,而且律就可以就地取材,等肠子抠出来之后,律再把你身上的肉剔下来……”
他一面说,一面拿起刀来,“砰砰砰”开始切肉,一块一块将肉切成大小相同的小块,祁律的刀工一流,根本不需要用眼睛看,目光还停留在寺人的身上,手下却不停留,动作行云流水,很快将肉切了一大半。
伴随着“哆哆哆”切肉的声音,祁律继续解说:“这灌肠的肉呢,就要讲究肥肉适中,绝不能只用瘦肉,那样太瘦没有油,做出来的灌肠滋味儿很柴很老,便不可口了。肥瘦肉最好是三比七,或者更高一些,四比六最好,这样做出来的香肠,瘦肉被油脂浸透,一咬开汁多丰满。哦是了,这切肉也有一些讲究,一定要切肉,而不剁成肉馅,倘或剁成了肉馅儿,香肠便缺少了肉感,吃起来没有那般满足。”
祁律将肉切好,开始调味,笑着说:“天子十分爱见香肠的美味,这几日恨不能顿顿都要吃香肠,只可惜膳房里的肠衣不够了,律瞧你便不错……”
他的话说到这里,突然收拢了笑意,冷冷的说:“石厚。”
石厚立刻站出来,拱手说:“厚在!”
祁律的嗓音依旧冷冷的,又开始净手,轻轻甩了甩白皙纤细的手指,将水珠从上面甩下来,说:“还等甚么,准备肠衣罢。”
“饶命啊!!”寺人吓得连忙向后错,生怕被生抠了肠子,连连磕头说:“饶命!饶命!太傅饶命啊!”
祁律挑了挑唇角,不过没笑起来,笑容不达眼底,说:“你说说看,如今是律更可怕一些,还是你们的夫人更可怕一些?”
寺人吓得额头上都是冷汗,这年头的刑罚一共才五种,哪里见过灌香肠这么可怕的“刑罚”,只是听着,寺人已经怂了。他只是个寺人,又不是个出生入死的将士,哪里有那么大的胆子,眼看着石厚来抓他,立刻大喊着:“小臣说!小臣愿意说!太傅饶命啊!”
祁律立刻抬起手来,随着他抬手的动作,祭牙也狠狠松了一口气,刚才那寺人干嚎的,祭牙还以为真的要看现场灌香肠呢,那怕是以后都不想吃香肠了……
祁律的嗓音很平静,说:“说。”
寺人立刻说:“是夫人!是夫人!全是夫人指使小臣做的!夫人爱慕太傅,但是被太傅拒绝了亲事,面子上抹不过去,便想……便想和太傅成就美事,到时候太傅百口莫辩,便……便只能娶了夫人。”
祁律冷笑一声,说:“我问你,你敢不敢在郑国夫人面前,亲自指证她?”
寺人一头冷汗,汗水涔涔的往下流,亦是摇摆不定,祁律淡淡的说:“你放心,你今日已经透露了郑国夫人的诡计,回去也是死路一条,倘或你能指证郑国夫人的阴谋,律倒是可以答应,保你无虞。”
祁律说的真话,寺人已经“出卖”了武姜,倘或被武姜知道了也没有活路,干脆磕头说:“小臣愿意!小臣愿意指证夫人!还请太傅饶命!太傅一定要保住小臣啊!”
寝宫安宁,天子躺在榻上还没有醒过来。
昨日天子听了鲍叔牙和管夷吾的通风报信,心里仿佛着了火一般暴怒,火急火燎的便去寻找祁律。
姬林找到祁律的时候,祁律几乎失去了神智,摇摇晃晃,险些一头栽在地上,本想将祁律抱走,哪知道平日里恭恭敬敬的太傅,竟然如此热情。
姬林本就对祁律抱有特殊的感情,这种感情或许起初只是依赖,但不知甚么时候便偏离了轨道,不停的发酵。
姬林眼看着祁律投怀送抱,他分明知道自己应该做一个正人君子,毕竟祁太傅是中了药,神志不清,但姬林根本无法控制自己,无法做一个正人君子,无论是趁火打劫也好,无论太傅有没有意识,他都想要自私的占有这个人。
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