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只是显然事实出乎白小雨的意料了!
看着眼前刚才已经吃了不少晚饭的人,此时狼吞虎咽的对着清汤鱼丸吃着的样子,白小雨瞬间觉得,吃饭的潜能也是需要开发的!
“不过是清汤鱼丸,别吃太多了,晚上容易积食!”白小雨笑着对二人说道,拒绝再来一碗的要求!
刚才吃了饭了,这都又吃了一大碗了,夜里会胃里不舒服的!
刘子俊讪讪一笑,发现媳妇只是吃了两颗之后,颇有些不好意思!随即赶紧正经道:“媳妇,这东西真好吃,明天一定能卖的很好的!不过,这价钱咱咋定啊?”
白小雨思量了一下,这定价确实是个问题,随即又问道刘子俊:“你买这个鱼多少钱?”
刘子俊明白,赶紧回答:“这个花鲢是十五文钱一斤,这个花鲢一共是六斤挂零,老板最后收了八十八文!”
“嗯!八十八文钱,咱这一共弄了少不了有一二百个,再加上红薯粉,油盐的,还有咱的手艺啥的,不如到时候就一碗里面六个,这一碗六文钱,到时候在用鱼骨或者是买点大骨啥的煮汤,咋样?”白小雨建议道!
刘子俊停了一下,随即皱眉:“媳妇,咱这一碗就六个,还比那一碗饺子贵呢,好卖吗?”
白小雨就笑道:“那饺子有肉有菜,谁都会做,可是这鱼丸不是谁家都能做的,物以稀为贵,再说了,咱这不是在镇上先试试吗,要是好吃了,咱以后也不在这里卖啊,还是要到镇上去的!”
刘子俊点头:“那就试试吧,就是实在不行了,就照着咱之前说的,名声出去了,十里八乡的过来买点,那也是个收入,不能少赚了!东西好吃,咋的都好!”
白小雨笑笑,对于刘子俊的放权表示很满意!
带着喜悦和憧憬,一家人说说笑笑的,很晚才睡下,第二日,却依旧起来的很早!
一大清早的,白小雨就就要开始准备,弄个简易的摊子并不需要费什么,再加上刘子俊都和刘三爷家里说好了,刘三爷有的时候逢到大节日,也会出出摊子啥的,因此一应的小凳子,小桌子,都是有的!
最后赶着刘三爷家里的牛车,刘子阵带着白小雨和刘宝儿去了镇上!而刘子俊则是早早的让刘三爷带着早就去了镇上的酒楼了,今日里是第一天上工,绝对不能迟到那是真的!
最后摆摊的地点,是白小雨和刘子俊吃饺子的地方,选择这个地方不光是因为附近一整片都是一些吃食,更是因为小摊子不远处正街那里的酒楼,就是刘子俊今日当值的酒楼,而很多人喜欢吃隔壁摊子的饺子,所以来的人流量多,这样更加有利于她们的摊子积聚人气!所以,最后他们停在了这里!
这会儿不是饭点,只有几个稀稀拉拉的人,吃着油条包子的都有,不过还都是一些镇上的人,或者是过来做生意的,不过一般的都是集中在那些早点铺子里,一些卖油糕、瓜子的,倒是门可罗雀!
白小雨捡了个不错的位置,刘子阵赶紧的过来帮忙将东西帮忙一个个的放下,忙前忙后的,弄得刘宝儿和白小雨也赶紧的加快步伐了!
那些鱼丸都是弄好的清汤白鱼丸,这个是主要的材料!
刘子阵帮忙将一个汤桶和白小雨一起抬过来,然后放到已经升起小火的小炭炉上面,盖上盖子,等待汤再次开!这是早上已经熬制了许久的鱼骨汤,一大桶的汤料,显然买的那个大鱼剔出来的骨头是不够味的,不过白小雨弄了不少的调料,尽量的将味道调的比较鲜美,又勾了一层薄薄的欠,最后浓浓的汤汁,闻上去确实很香,在刘子俊和宝儿同意之下,白小雨就选用了这样的汤料了!
火一开,没多久就阵阵香气飘起来了,白小雨让刘子阵将炭火退了一些,最后维持着热腾腾的状态,散发着微微的香气,引诱着周围的人!
忙活完了之后,三人最后进了仅有的三张桌子坐着,等着客人的到来!
旁边,就是那个卖水饺的!此时即便是早上,摊位上依旧有不少的人在吃饺子,看着直让周围的人羡慕呢!
到了太阳渐渐的让人感到燥热的时候,小摊子旁边的人渐渐的多了!一些铺子上都有了客人了,不过就是白小雨整个摊子,却是无人问津!
也不能这样说,他们摊位上散发的阵阵香味很吸引人,但是不知道是因为眼生,还是因为不知道买的是什么,都一个个的伸着头看看,然后扫了白小雨他们几个一眼,转头又走了!
白小雨也不急,也不吆喝,只是让刘子阵往里面加着炭火,心中却是暗自觉得,等一下一定要加一些价钱,就是这个炭火也需要不少的钱呢!
等到都快正午了,才终于有个人过来打着胆子问了一句:“我说妹子啊,你们这是卖的啥吃食啊?怪香的!”
那是个男人,大概二十七八岁,长得壮壮的,肩膀上还有个六七岁的小孩子,白小雨刚才注意到,就是这个小孩被香味吸引了,所以非要让男人过来的!
白小雨见生意上门了,而且这么一问,周围明显的都有人向这边看着,顿时笑着迎了上午:“大哥,这是鱼丸,这汤是我们专门用秘料调制的,当然香了!那鱼丸才好吃呢,香滑顺口的,保证你吃了一次还想着第二次呢!”顾客是上帝,笑容是最真诚的武器,白小雨保持着完美的笑意说着这话,刻意放大的声音,也是解释给周围的人听呢!
那男人一听,乐了:“我说大妹子,你这是唬人呢吧,别人不清楚,我还能没吃过鱼丸是啥样的,你可别那个啥丸子就过来唬人啊!”
白小雨脸色不变:“既然碰上个吃过的,那也正好给我们家做个鉴定,我们这新生意开张,大哥你不妨试试,十文钱一碗,我看大哥也是个实诚人,不好吃不付钱,咋样?”临时加价钱,白小雨一点也不犹豫,看着男人的打扮,那就是不差钱的人!
那男人挑眉,暗道一声小娘子很会做生意,也不推辞,呵呵的笑着就说道:“倒是有信心啊!那行,给我来两碗,真是鱼丸,好吃了以后我给你们介绍人过来!”
说完,就驮着肩膀上的小孩子走到桌子旁边,也不嫌桌子老旧,一点也不顾及的就坐下去了!也将小孩放到旁边,说道:“儿子,鼻子倒是灵!”
白小雨让刘子阵加一些炭火,然后将一旁的一个大瓷盆掀开,正是一大盆白白胖胖的鱼丸,每一个个头都不小,就凭着鱼丸的卖相,就让那一直注意着的男子高看了一眼!
等到汤水烧滚了之后,掀开桶盖子,香味四溢,顿时让周围呈现观望态度的人眼睛直了一下!没办法,那是十文钱一碗呢,都能吃了两碗饺子了,买五个白面馒头了呢!
自然要好好的注意一下动向了!要是好吃倒也罢了,尝个新鲜!可要是不好吃的话,那钱可就是花废了呢!
装了两个个漏勺七颗鱼丸然后放到桶子上开始煮着,趁这个空档,白小雨有回头问道:“大哥,喜欢吃辣不?还有香菜要点不?”
男人感到新奇,瞬间感到心里极其的熨帖,一个小摊子的服务精神,就凭这一句话都上升了一个格调了!
呵呵的笑着:“我喜欢吃辣一点的,我儿子的就不要了,这小子上火呢!香菜都放点吧!”
“好嘞!”白小雨点头,然后迅速的将两个加热之后的鱼丸倒进两个碗里,然后开始放一些调味料,最后在一个碗里放上一勺子辣椒油,然后拿起一个大勺子,每个碗里又加了一勺汤,刘宝儿顺势撒上一小撮的香菜末,将两个汤匙放进碗里,然后刘子阵配合着赶紧端过去了!
男人满意的看了一眼,不得不说,就凭这碗丸子的卖相,就觉得让人很有耐心食欲了!
那小男孩可没有想这么多,看见自己心心念念的吃的,顿时啥也不顾了,舀了一个丸子就往嘴巴里送去!也不嫌烫!
“呼!哈!哈!”热烫的鱼丸在嘴里,小男孩不禁的龇牙咧嘴的!
男人哈哈一笑,也不激动,对着小男孩说道:“叫你贪吃,哈啊哈!烫到了吧!”
说完,自得的舀了一个丸子,慢慢的吹了吹,最后放到嘴里!
嗯,确实是香滑顺口,微微带着辣味,鱼丸很弹,口感劲道,确实是不错,绝对不比那些大酒店里的差!
男人吃了一个,半天细细的品味着,也不开口,一旁的小男孩却是除了第一个吃的急了点之后,接下来一个连着一个的吃,当然,都是事先吹了吹的,一口一个‘好吃,好吃’的说着,让周围注视着的人都眼睛亮了亮!
“大哥啊,咋样,还能入口吧?”白小雨微笑着问道!
男人哈哈一笑:“岂止能入口啊,简直人间美味啊,不错,真不错!”rs
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