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第203章（第1页）

算计着家里还缺什么东西，何曼姝下楼了。

一下楼就看到正在院子里抓蝉的章越与章华，两人都是男孩子，别看章越已经是少年，但在大多数孩子都不上学的王家村，夏天抓蝉已经成了每个孩子的必修之课。

对于抓蝉，章越可不觉得自己是在玩，因为蝉就算老了，那也是肉。

看着已经玩得满头大汗的两个男孩，何曼姝笑了起来，她觉得只有到了今天章越才恢复了一个少年应有的活力与开心，这才是一个真正少年该有的样子。

“敏敏，来，跟婶婶来做点心。”

对着正在树下仰望章越他们抓蝉的章敏招了招手，想到周荣的妻子今天要上门，何曼姝打算带着小姑娘用现成的材料做点小点心，说完，转身进了厨房。

听到何曼姝的招唤，章敏立刻红着两个被太阳晒得红扑扑的小脸蛋跑到厨房门口，大眼亮晶晶，“婶婶，咱们做什么点心呀？”对于她来说，虽然羡慕大哥他们的抓蝉，但她更想跟在何曼姝的身边学习怎么做吃食。

“酥皮菠萝。”

何曼姝一边提着四个菠萝往桂花树下的石桌走，一边回答着章敏的话。

“这个就是菠萝？”菠萝是热带水果，章敏没有见过，此时见到满身都是锯齿的奇怪水果，顿时好奇地蹲在了已经停下来的何曼姝身边。

何曼姝耐心不错，一边给菠萝削皮一边回答道：“对，这是就是菠萝。”猜到小姑娘还要问下一句，她干脆不等问就直接说道：“菠萝得削了皮才能吃，不仅如此，还得挑小孔里面的毛刺，最后泡十几分钟盐水才能吃。”

“那这是水果？”听到菠萝还需要泡盐水，章敏疑惑起来。

笑了笑，何曼姝一边小心挑着菠萝里的小刺一边进一步解释，“菠萝是水果，能生吃，也能做成点心，泡盐水的原因是因为它的果汁里含有丰富的菠萝酶，这种酶会刺激人类的口腔，如果不用盐水泡一泡中和，咱们在吃完菠萝后会不知不觉满口流血，所以记住了，以后吃菠萝一定要泡过盐水。”

“嗯嗯，我知道了，婶婶。”

用心记住何曼姝的话，章敏对于何曼姝收拾菠萝的技巧看得眼都不眨一下。

就在何曼姝与章敏商量着做点心的时候，树上的章越与章华觉得知了猴一点都不香了，看了看纱布里的十几只知了猴，再看了看树底下挨在一起的何曼姝，兄弟俩对视了一眼，然后哧溜一声各自滑下了大树。

“婶婶，我们来帮忙。”章华活泼，最先开口的当然是他。

看出两个孩子对菠萝也很好奇，何曼姝并没有阻止，而是干脆指挥起人来，“小越，你去帮我把小炉子提到这里来生上火，一会点心咱们就在这里做。”

大夏天，厨房没有空调，做点心当然是水井边最好。

“好。”答应一声，章越就去了厨房。

看着远走的章越，章华想了想，干脆收拾起知了猴来，虽然不多，但也是肉，晚上加餐正好。

就在章华拧掉知了头尾只留下中间那点肉的时候，章越提着小炉子与小碗出来了，小炉子是何曼姝需要的，小碗则是用来装知了肉的，兄弟相依为命好几年，早就默契无比。

“婶婶，现在就生火吗？”不确定何曼姝什么时候需要用火，章越问道。

“现在就生。”看了看快收拾完的菠萝，何曼姝点了点头。

“嗯。”章越很听话，何曼姝怎么安排他就怎么一丝不苟的做事。

火生起来，菠萝也切好，给小锅里坐上水，水开后何曼姝把切好的菠萝全部倒到锅里熬煮起来，随着她的熬煮，属于菠萝的酸甜清香也勾引着在场所有人的味蕾。

“婶婶，还没泡盐水。”刚刚才被何曼姝教过，章敏一丝不苟的提醒。

“菠萝只有生吃的时候才需要泡盐水。”何曼姝边回答边把早上才从副食品门店买的白糖撒到了锅里，同时吩咐道：“敏敏，去厨房帮婶婶拿三鸡蛋来。”

鸡蛋、白糖这些东西都是她早上买菜的时候提前买好的。

“诶，我去拿。”参与到做点心中，章敏非常的高兴，小腿也迈得很快速。

眼看着哥哥姐姐都有事做，已经用盐水泡上知了肉的章华有点着急了，自荐道：“婶婶，婶婶，我干嘛？”

“你呀？”搅着慢慢变成果酱的菠萝，何曼姝没有厚此薄彼，也吩咐道：“那你就去厨房帮婶婶把醒好的面盆端出来，擀面杖也需要。”

“保证完成任务。”章华耍了一下宝才端着知了猴肉去了厨房。

再之后点心的所有操作都只能是何曼姝来完成。

醒发好的面被刷上蛋黄液擀成薄如蝉翼的状态，然后包裹起熬煮好的菠萝酱，才进入最后一步，由于没有烤箱，也就不能按照烘烤的办法来做后世的酥皮菠萝，但也难不倒人，何曼姝直接按照煎饺的方法去做。

揭开锅盖，等成品出来，金黄而酥松的点心瞬间就吸引住了大人小孩的目光。

“婶婶，它好香！”

吞了一口口水，章华艰难的说出自己的真实感觉，在他话音落地的时候，章越与章敏也诚实的点了点头，这是他们见过最美的点心，美得他们都下不了口。

但不吃，点心又不停的散发着诱人的香气。

这太有点考验他们的自制力了。

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