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第131章（第2页）

“年年，他们怎么说？”李秀秀看到方年年过来，立刻摇着手问着。

方年年走过去说：“先按照一个人两个买吧，爹娘在说话呢，我就没上前问。”

“哦哦。”李秀秀对摊主说，“十二个油墩子，一半炸得嫩点儿，一半老点儿。”

摊主是个四十多岁的妇人，穿着土布厚棉袄，头上包着绿色的头巾，笑起来脸低着，往后缩，眼睛往上抬着，怯怯地吊销着。

她的手很干净，挑子收拾得也干净，方年年不动声色地看了一圈，油锅周围没有厚厚的泥垢，油用的棉籽油，看着不混浊，应该经常换的。

能够放心吃了。

“爹娘在说什么呀？”

方年年吱唔了下说：“他们说刚才那家馄饨摊用的肉不干净。”

李秀秀巴巴两下眼睛，“用的耗子肉？”

“呃，大概吧。”方年年就不点破了。

李秀秀嘟囔着说：“年年你说得对，不能以貌取人，那个黑大个肯定是看出了什么，这才阻止书生吃的。”

方年年想那人身上陈旧的疤痕，幼年时肯定受到过凌虐，唏嘘着说：“应该是。”

在暗处，沈宥豫脸色阴沉地捂着嘴巴，他觉得胃里面翻江倒海。

沈其忙说：“爷，咱吃的是干净那家。”

沈宥豫咬牙切齿地说：“我知道。”

但都是馄饨，他感觉不舒服，想要吃臭丫头手里的油墩子……

第70章萝卜骨头汤方年年抓着好友的胳臂，随……

圆形掐了齿的勺子里放了拌好的白萝卜丝，上面淋上一层面浆，放进油锅里，滋滋的油泡泡声就响了起来。

棉籽油颜色红得发黑，因为制作工艺问题，看起来就是老油的黑色，没什么太大的特殊气味，但不能多吃，对男性生育有影响。

偶尔食用一下，无伤大雅。长时间吃着，就要注意了。

棉籽油可以点灯，扁口的灯盏里挂一条灯绳，点燃了会有黑色的烟腾腾向上，家里面仿佛浮着一层黑霾，透着穷困的清寒……

扯远了，锅里面油墩子渐渐成型，嫩嫩的湿面糊披上了焦脆的外壳，随着时间的推移，外壳的颜色逐渐加深，齿状的边角率先成了焦糖色。

要求嫩得先捞出来，放在网子上沥油，老的还在锅里。

用干净的叶子夹着，凑到鼻尖就有炸货的香气萦绕。

“好香呀。”

“趁热吃，脆脆的好吃。”方年年咬了一口，小半个没了，全没有淑女的样儿，眉眼弯弯，珠润的脸颊上出现喜悦的光泽。

萝卜丝里面放了辣椒粉、胡椒粉和葱，本身的清辣味道略显单薄，有了调味料的助阵，立刻就彰显出了不同。“冬吃萝卜夏吃姜”，“冬天的萝卜赛人参”，白胖水灵的大萝卜擦成丝，用盐打一打，就能去除里面的苦涩味道，如果萝卜品种够好，吃起来植物的鲜甜特别丰盈。

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