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第19章（第1页）

一桌子的人不知怎么都笑了，狗子也裂开嘴笑，样子活脱脱像第二个铁柱。

“喜欢吃肉好长个，来，这勺有肥有瘦”石山乐着给他舀了一勺“都吃，别光看着”

狗子这一弄一家子总算放松下来乐呵呵的吃饭。

肉炖得香嫩酥软，土豆又沙又糯，不说铁柱就连毛婶也多加了碗糙米饭。

石山舀了些汤汁浇到小南瓜的饭里，小南瓜头都快埋到碗里去了。

石山在放调料时加了点醋，肉吃起来也不腻，配着糙米饭真他娘的好吃。

“这土疙瘩这么一弄味道真是好”话不多的铁柱夸道，土疙瘩竟然还能做出这样的味道。

毛婶和玉珍脸上都推起笑意点头应着。

趁着吃饭间石山顺道提了句要做土疙瘩小吃到镇上去卖，毛婶想了半响，让他自己看着办。

第13章

第二天石山起了一个大早，谁知铁柱比他还早，早下了田回来，还记着昨天他提的土疙瘩，挖了半篮，就送了回来，又急匆匆的下田干活了，玉珍做了早饭，石山让她把昨天没吃完的红烧肉拿出来热了给铁柱送过去。

玉珍说“不用，不用”

石山硬是拨了半碗红烧肉到铁柱的碗里“干活怎么能不吃肉，梁上还挂着半块，不用省”

等吃完早饭，玉珍去给铁柱送饭，毛婶去邻村帮人纳鞋底做秀活，狗子带着小南瓜在院子里玩。

石山搬了张桌子到院子，把昨天买的油纸拿出来，去厨房找了把小刀来裁油纸，折了半天，试了几次裁废了好些，才把油纸裁成差不多的方块，一张方块油纸折成合适大小的油纸盒，差不多和碗一样大，稍小些。

“小南瓜，狗子，过来”石山喊着。

小南瓜一听阿爹喊，耳朵像小狗一样就竖起来了，也不玩蟋蟀了，蹬蹬蹬的跑到石山面前，扬着小脸问“阿爹？”

狗子也屁颠屁颠的跟了过来。

石山把折好的油纸盒拿到他们两个面前，两个小孩都好奇的拿在手上瞧。

石山拿裁费的油纸折了个纸青蛙，看得两个小孩更是一愣一愣的。

“哇！是青蛙，石山叔叔好厉害”狗子拿着纸青蛙叫。小南瓜一副阿爹好厉害的表情。

石山教两个小孩折纸盒，那个折的好了奖励一只纸青蛙，等教得差不多了给他们每人一张裁好的油纸让他们自己去练。

石山去水缸那处理开始处理铁柱带回来的土疙瘩，土疙瘩个头比较大，把它们削皮削了差不多一大盆，用微凉的井水水泡着。

玉珍也送饭回来了，问石山要不要帮忙，石山正切着土疙瘩，脑后扎起的一小坨头发随着他的动作一颠一颠的，石山照样子把一个土豆切成条，差不多有小指粗，让玉珍对照着大小粗细切，切好之后用水洗两三遍，找个簸箕沥干水。

这边石山去调调料，先把买的豆酱拿出来，加了不少姜和蒜烧锅加油炒香。

这里的调料种类不是很多，辣椒粉也不够细，石山买的最细的一种也很粗糙，但也只能将就着用，花椒粉倒是和现代的差不多。

玉珍端了一小盆沥干水分的土疙瘩条进来。

石山把炒过豆酱的锅洗刷干净，往大锅里倒入足量的米油，等油差不多烧开飘香，丢了两三个调味的草果呛锅，把切好已经沥干水的土疙瘩倒到烧开的油锅，差不多米油能淹没的量。

油锅发出滋咕滋咕的油炸声，飘香的油香味，石山吸了吸鼻子，用漏勺时不时的捞出土疙瘩看油炸的情况，等都炸得金黄，考虑到接受程度，石山特意榨干了一点，最后用漏勺捞出放在一早准备的盆子中，放入豆酱、辣椒、花椒、盐等各种调味料，最后把盆盖子盖上，上下摇晃颠匀。

揭开盆盖，炸得黄色的土疙瘩条配上各种香料，让人口水分泌，勾人味蕾。

院子里折油纸盒的小南瓜和狗子早趴在门脚，一副馋了的表情。

石山拿了双筷子让边上的玉珍先尝了尝，玉珍咽了咽口水，夹起一块放进嘴里，眼睛一下就亮了。

“好吃，好吃！又香又辣”

这味道怎么说呢玉珍形容不出来，但就是好吃，吃了还想再吃一块。

石山自己也尝了一块，砸吧砸吧嘴，味道一般，这豆酱的酱不够味！但依着这里现有的调料也只能这样了。

倒是小南瓜和狗子抱着石山给他们舀的小半碗土疙瘩不撒手，吃完了盯着盆里颜色勾人的土疙瘩流口水。

石山怕他俩多吃了吃不下晚饭，只给他们半碗，两个人分着吃，晚上回来，让铁柱和毛婶尝尝了，众人都觉得味道好，只是有些怀疑这不值钱的土疙瘩真能赚钱？

石山道“赚得了赚不了等明天去镇上就知道了，现在就是差些竹签”

“竹签是什么？”玉珍没听过。

石山道“就是用竹子削成细细的棍子，用来插土疙瘩吃，不然不可能让人手抓着吃，也不可能卖一份送一双筷子，有竹子的话，砍一颗倒是够了”

毛婶发话“竹子村头就有，都是不要钱的”

让铁柱去砍一颗回来，修掉枝叶照着石山的描述削了些竹签子，手指般长短，削得适度的粗细，拿一块干净的糙布磨一磨免得扎手，最后泡在水里搓洗干净，放在簸箕里晾干，等明天用。

第二日一大早，石山就起来预备东西，玉珍也起来了，打算和石山去两人搭把手，赶车的刘老头没过多长时间就来敲门了。

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