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最后把蒸锅里蒸好的茄子拿出来，舀上两勺鸡蛋酱放上去，再热油锅，把蒜泥、葱白倒进去炒香后，倒在茄子上。只听到刺啦一声，一阵扑鼻的香味穿过厨房门，传到了餐厅里。陆夫人闻着味道，带着陆怀民，和陆景元一起往桌上摆盘。看到这一家和和美美做晚饭的样子，霍家人不由神色复杂起来。尤其是霍常安和霍常平姐弟俩。他们小时候那会儿，霍家还不像现在这样富可敌国，只是一个极为寻常的工薪阶层家庭。那时候霍老爷子在研究院上班，他爱人在供销社坐柜台。爸妈都忙着上班，大姐霍常安一放学就先跑去菜市场买菜，然后回家，和弟弟妹妹们把蔬菜洗干净，米饭煮上，等妈妈下班回来炒菜，然后一家人就围坐在老式的四方桌边，吃着简单的粗茶淡饭。但依旧很温馨。偶尔供销社来了新鲜货，比如说冷冻带鱼小黄鱼什么的，他们家也能开开荤，吃个新鲜菜。不过大部分时候，都像陆家今天这顿简单的家宴一样，家里有什么就吃什么。“亲家快过来吃饭吧，都是家常菜，没什么好东西，就是比外面吃稍微健康点。”陆夫人寒暄道。“是啊，这年头，什么山珍海味都不如吃的健康。”这一点霍常平深有同感。他年轻那会儿就是为了做生意，跟人应酬拼酒什么的，把肠胃都搞坏了，本来这几年也几乎不在外面吃饭了。今天陆家选择在家里摆个家宴，吃的还是自己种的无公害蔬菜，倒是正合了他的心意。霍常安的位置靠近陆夫人，前面正好摆着一盘糖腌西红柿。雪白的白糖如雪花一般，随意撒在切片的西红柿上，光是看着就令人赏心悦目。像这样朴实无华的菜品，已经很久没有出现在霍家的餐桌上了。当然，也有可能是现在市场上卖的那种番茄，做凉拌菜不好吃，所以久而久之，凉拌西红柿这道菜，几乎消失在了城里人的饭桌上。不过这倒是意外勾起了霍常安的童年回忆。以前家里穷，孩子又多，夏天家里舍不得用油炒菜，像是黄瓜西红柿之类的都是直接凉拌了吃。那时候白糖也贵，一次只舍得放一点点！老是吃这种没有油水的菜，霍常安曾经一度发誓，等她以后工作有钱了，她一辈子都不想再看到凉拌西红柿这道菜了……一晃几十年过去了，现在家里的厨子一切都依照她的喜好来，几乎从来不给她做西红柿这道菜，她倒是真的很久没吃过了。夹起一块西红柿，凑近了一看，居然还是沙瓤的！这种沙瓤西红柿凉拌确实好吃，尤其是她们以前吃到的那种自然成熟的，生吃都很好吃。一时好奇，霍常安就忍不住吃了一片。然后，手里的筷子就跟自己长了腿似的，一筷子又一筷子，没一会儿就吃了好几片凉拌西红柿。“亲家姑奶奶，来尝尝这个卷饼吧，这可是我们家饭桌上的保留菜式，里面的鸡蛋酱是梦筠自己做的。”陆夫人拿公筷给她夹了一块金灿灿的蛋饼。霍常安便学着陆夫人的样子，先拿长柄的小勺，舀了点鸡蛋酱抹在鸡蛋饼上，然后拿筷子夹点黄瓜丝、胡萝卜丝，还有切成丝的不知名的小咸菜，看到陆景元和陆怀民还夹了青椒炒肉丝放在里面，她嫌油腻，就没加，这么卷起来尝了一口。果然像陆夫人说的那样，这卷饼看着平平无奇，因为抹了鸡蛋酱，格外的好吃！除了酱好吃之外，里面的黄瓜丝和胡萝卜丝也意外的脆嫩甘甜，最绝的是那个叫不出名字的咸菜丝，嚼起来咯吱咯吱的，吃着像是莴笋，但又没有莴笋那股味儿……这是贡菜？“对！就是贡菜腌的小咸菜！”陆夫人见她还挺识货的，立刻兴致勃勃地跟霍常安分享了这个小咸菜的做法——“我一开始还以为梦筠种的是莴笋呢，没想到压根不是一个品种！”“确实不是一个品种，贡菜晒干了挺好吃的，我老家那边都是拿来泡发了炒肉吃的，你们怎么想起来拿这个做小咸菜吃的？”霍常安忍不住好奇道。这可正问到了陆夫人的得意之处！陆景元简直就是富二代里的一股清流“哎呀~说起来怪难为情的，我不是爱吃卷饼么？之前家里腌的甜菜疙瘩，我吃着觉得有点腻，正好梦筠今年种了点贡菜，打算晒干留着冬天炒菜吃，她就说要给我另外做个小咸菜卷饼子吃。”“这孩子啊，真是孝顺又细心！”“谁能想到拿来晒干菜的蔬菜，还能做成小咸菜呢，你说是吧，亲家姑奶奶？哈哈哈哈……”

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