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最后，两人总算合力揉好一个长条状的面团。「音姨娘，您都会了吗？」「我会了！果然有师傅教就是不一样！」「……」冬儿总觉得这对话怪怪的。接着，她们将长条面团切成一块块剂子，搓成圆球状，等发酵过后再在中间挖个洞，然后下油锅炸。袁音之前失败的经验都是炸得太干、太黑，再加上面粉没有彻底拌匀，没有充分发酵，导致口感不佳。这次由冬儿主导，成功将甜甜圈炸成漂亮的金黄色，袁音在一旁看得拍手叫好。接下来，只剩洒上糖粉就大功告成了。袁音最爱巧克力口味的甜甜圈，可惜永丰王朝没有可可豆，只好做一般的白糖粉口味，因刚好厨房里有芝麻和花生粉，她另外做了芝麻和花生口味。「看起来好好吃喔！」冬儿看着盘子里的甜甜圈，都快流口水了。「那就先吃一个吧！」袁音拿了个白糖粉口味的甜甜圈大咬一口，「外酥内软的，真好吃！」冬儿跟着拿了个花生口味的吃，露出满足的表情，「天啊，音姨娘，奴婢从来没吃过这种甜点，也太好吃了！」袁音看她吃得一脸满足，更加有自信了，相信楼月璇一定会迷上这甜甜圈的。果不其然，楼月璇对这甜甜圈是赞不绝口。事后听她的丫鬟说，原本心情不好的楼月璇，吃了甜甜圈后像变了个人，笑容满面的，让她们一干绷紧皮的丫鬟们都放松不少。袁音和冬儿击掌高喊成功。甜甜圈与梨子姑娘（2）一如袁音所愿，自这日起，一连三天，楼月璇都差人要袁音做甜甜圈。怕她吃腻，袁音这回挑战了口感不同的波堤甜甜圈，在面粉里加入糯米粉和豆腐，最后淋上蜂蜜糖浆，做成豆香蜜糖波堤。波堤甜甜圈是由数颗圆型小面檲组成，楼月璇乍见，惊讶的道：「怎么跟我之前吃的甜甜圏长得不一样？」袁音笑着解释，「这叫波堤甜甜圈，口感和我之前做的中式甜甜圈不同，这是豆香蜜糖口味，大小姐你吃看看。」楼月璇好奇的拿起一块吃，一咬下去就露出相当感动的表情道：「天啊，好柔软又好有弹性，就像糍粑一样绵软弹牙，简直好吃极了！我娘也喜欢吃甜食，她一定会喜欢吃这甜甜圈的……」说着，她脸色变得落寞，整个人安静下来，想起和娘亲吵架的事。袁音微微一笑，见楼月璇连吃个甜甜圈都会想到老夫人也喜欢吃甜点，由此可见她很关心老夫人，把老夫人放在心上，现在突然脸色一变不说话，大概是想到和老夫人吵架的事。袁音试探的问道：「大小姐，你想试试看自己做甜甜圈吗？我可以教你，想想老夫人若是知道你亲手做了甜甜圈给她吃，肯定会很高兴的。」楼月璇一惊，一副她在说什么天方夜谭，「你在胡说什么，要我自己动手做？我哪有办法！」「这很简单的，只是揉揉面团，油炸就好。」袁音试着说服她，「听说老夫人容易腿酸，总是心情不好，要是能吃点甜食，又知道是由你亲手为她做的，一定会很感动的。」她刻意的补了一句，「这也只有女儿办得到了，儿子哪有办法比得上女儿贴心。」听到这番话，楼月璇心动了，「你真的觉得我娘吃了我做的甜甜圈，会认为我这个女儿贴心吗？」她又蹙起眉，没意识到自己正在向袁音吐露烦恼，「可是我娘还在生我的气，骂我为什么无法跟其他千金小姐一样把才艺学好，又老不爱听她的话，把我说得好差劲，我做甜甜圈给她吃，她真的会领情吗？」原来是老夫人拿她跟别人家的女儿比较，也难怪她会那么生气。袁音鼓励道：「所以大小姐你更要学了，向老夫人证明自己并不差，你有能力做得出这么好吃的甜点。」楼月璇咬了咬唇，内心仍有些纠结，「可是，我娘或许不在意这甜甜圈是不是由我亲手做的……她明知道我爱吃荔枝，还是把剩下的荔枝都给我大哥做荔枝酒了……」袁音看着楼月璇的模样就像只在讨人摸的小狗，渴望母亲的关心与注视，安抚她道：「听说大小姐的体质偏燥热，吃太多荔枝会上火的，我想老夫人是想到这一点才没多帮你留。」「是这样吗？」楼月璇听了宽心许多，立马道：「那我要学！」袁音忽然觉得楼月璇挺单纯的，自己这么随口一说她就相信了，虽然不知道老夫人真正的想法，但她想，老夫人肯定也是疼爱楼月璇这个女儿的，才会为她那么操心。当天下午，她们来到厨房做甜甜圈，楼月璇嫌太多人会碍手碍脚，将丫鬟们都遣出去，只有和袁音两人待在厨房里。

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