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第577章 小鱼锅塌（第1页）

“李杰老弟，你做这么多的饭要干什么啊？不过日子了？”“是啊，明哥，我还真的不打算过日子了。”“出来有段时间了，估计再等个几天，或许我就回家去了。”听到李杰的话后，王启明顿时沉默了，这段时间的相处，已经让他认可了李杰。他有时候甚至在想，如果李杰不走就好了，这样营地这边就多了一个会打猎，而且生存经验丰富的队员。以后三营的发展，肯定会越来越好。不过王启明只是能是这么想想而已，毕竟李杰不是来插队的知青邱明杰，他的家里还有家人朋友，不可能在这里停留太久。前后算一算，李杰在这边已经停留半个多月，已经是很长的一段时间了。其他的知青家属过来探亲基本上三五天就回去了，最多不会超过一周。而且过来营地这边看望知青的大多数是东北这边的本地人，很多本身也在兵团，只不过是靠近后方而已。像李杰这样千里迢迢，从很远的地方过来探亲的人还真没几个。李杰刚刚只是这么一说而已，为了让王启明他们吃这顿饭的时候没有负担。走是肯定要走的，李杰的计划也已经进行到一半了。他打算观察一下这个湖泊里面的鱼，能给营地这边，带来多少的收益。尽可能的让三营这边的发展，加速一些，然后李杰就可以放心的离开了。众人一直忙碌到中午，鱼儿也堆的遍地都是。很多人双手都被冻肿了，但是所有人的心情都很愉快。李杰和王启明，两人也是一阵忙活，刚刚捕捞上的那些鱼，挑了几条稍微小点的做活鱼锅贴。活鱼锅贴又称小鱼锅贴是江淮地区着名的小吃，有着十分悠久的历史。在洪泽湖上，传统的小鱼锅贴是在渔民家的船上做的，将刚捕到的小鱼杀好，用清澈的湖水烧煮，上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层薄饼。乍一揭去锅盖面饼沾着汤汁，鱼儿带着饼香鲜香美味扑面而来，既有主食又有菜肴，是一种独特的美食。倒是和李杰最爱吃的地锅鸡，有着异曲同工之妙，不过小鱼锅贴的味道更加鲜美。小鱼锅贴又叫小鱼锅塌，正宗湖上渔家“小鱼锅塌”鱼是“小鱼”，通常体长一二寸，锅是铁锅，急火烧之容易快熟。因为面和得较稀，贴在锅边总要往下坠就“塌”下来了，熟后上簿下厚，故叫“锅塌”。不过今天在捕鱼的时候，李杰特意和王启明他们交代了，说大鱼捞上来，如果鱼太小那就放回去，这样可以实现渔业的可持续发展。虽然说李杰也不清楚，这边的水域情况到底如何，但是一点小鱼而已，实在是没有必要赶尽杀绝。有他在这边运营，哪怕大鱼被捕捞一空，过不了几天，他就可以再弄一批过来。整个营地不过几百号人而已，营地又靠近边境黑河，哪怕是众人一直捕捞都消耗不完。而且李杰不可能一直待在这里不走，所以对这边的渔业资源根本不可能造成太大的破坏。虽然说东北这的渔业资源比较丰富，但是很多时候，这些垦荒人根本就没时间去捕鱼打猎。待天气好些的时候，基本上是在开垦荒地播种粮食，只有在临近冬季之前才会去山上砍些柴火顺道打些野味。所以中午这顿小鱼锅贴，吃的在场众人皆是满嘴流油。一个个都在感慨，李杰的手艺比较好，居然还能想出来这种美味的吃法。不是因为李杰的厨艺有多好，而是因为小鱼锅贴不是东北这边的特色菜，众人第一次吃，觉得有些新鲜而已。还有就是，今天中午的主食，可是白面饼子！虽然说今天过来捕鱼的，都是三营这边的一些主要指挥官，各连的连长和营长王启明。但是他们吃住，都和过来插队的知青一起，平时也是比较辛苦，哪里舍得这样大吃大喝。但李杰又不差这点粮食，而且大冷天的过来捕鱼，确实很辛苦，虽然说相对捕鱼的众人，更辛苦的是那些往外跳的鱼儿。但是这些人如果没有吃饱饭，补充点能量，说不定下午捕鱼时候就会出现问题。中午这顿饭吃的很热闹，李杰也是将自己珍藏的两大壶散酒拿了出来。见到李杰又拿出这么多的酒，王启明和王子豪，孙鹏三人对视了一眼，皆是感觉有些震惊。在他们看来，李杰的酒水虽然不多，但好像是喝不完一样，每次都在恰到好处的时间拿出一些。毕竟是李杰的私事，他们也是懒得多管，有的吃有的喝，还计较那么多干什么？所以中午这顿饭吃的众人都很满意，每个人不仅是填饱了肚子，而且还喝到了酒，所有人感到全身充满了力气。吃饱力气好干活，下午的时候众人捕捞的热情依旧高涨。考虑到鱼太多了不方便运输，所以李杰便提议，下午的时候就由他骑着追风将鱼给送回营地。对于李杰的提议，王启明十分爽快的就答应了下来。所以下午的时候，所有人都是各司其职，李杰骑着追风，不停地往返庄园和营地，而其他人则是在湖泊旁边守洞待鱼。见李杰骑着马将鱼运送回来，营地这边直接就炸锅了。好在德高望重的老班长，见到湖泊那边捕鱼确实没有什么危险，于是便跟着李杰一起，返回了营地这边。然后让营地的众人稍安勿躁，今天晚上一起吃鱼。之前两次李杰带来的鱼不多，只有几十斤而已，几百个人一分，每个人也分不到多少。但是这次可就不同了，这些鱼都是各连的连长抓到的，而且数量还不少，今天晚上肯定要让每个人都吃到几块鱼肉。而且从明天开始，原本的热身活动就改为去湖泊那边捞鱼，刚好往返几里路，就当是拉练了。对这个决定，营地这边的几百知青皆是欢呼雀跃，没有一点排斥的想法。喜欢我在一九六零有个家（）我在一九六零有个家。

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